Het journaal PLOS EEN heeft een artikel gepubliceerd waarin de methodologie wordt uitgelegd die door Nutrimedia wordt gebruikt om de waarheidsgetrouwheid van berichten over voeding te beoordelen. Zoals blijkt uit het artikel, het Nutrimedia-project, ontwikkeld door het Science Communication Observatory (OCC) van de afdeling Communicatie van de Pompeu Fabra University (UPF) en door het Iberoamerican Cochrane Center, is een pionier in het toepassen van de GRADE-methode om te bepalen in hoeverre berichten over voeding in nieuwsberichten en advertenties in de media of door het publiek waar zijn.

Gedurende de eerste 18 maanden, het Nutrimedia-project heeft de juistheid van 30 voedingsgerelateerde berichten geanalyseerd, waarvan 21 te maken hebben met voeding, 6 tot diëten, en 3 tot voedingssupplementen. Volgens hun mate van waarheidsgetrouwheid, de berichten werden ingedeeld in zeven categorieën:waar, waarschijnlijk waar, mogelijk waar, vals, waarschijnlijk vals, mogelijk vals en onzeker. Zoals beschreven in het artikel gepubliceerd in PLOS EEN , bijna de helft (14 van de 30) werd als onzeker geclassificeerd (bijvoorbeeld "chocolade is goed voor het hart" of "knoflook eten vermindert het risico op kanker") en vier mogelijk waar ("vlees is kankerverwekkend" of "witbrood is vetter dan volkorenbrood").

"Veel antwoorden op vragen over voeding en gezondheid zijn onzeker of hebben een lage mate van zekerheid omdat het vragen zijn die nauwelijks zijn onderzocht of zijn behandeld in studies van lage kwaliteit, " zegt Gonzalo Casino, directeur van Nutrimedia, UPF-docent en hoofd kennisoverdracht bij het Iberoamerican Cochrane Center. "Nutrimedia wil het publiek leren waarom de zekerheid van wetenschap varieert en hoe de berichten die in de media en sociale netwerken worden uitgezonden kritisch kunnen worden geïnterpreteerd."

Het meest unieke kenmerk van Nutrimedia is de methodologie. "Het GRADE-systeem is een methode die door veel wetenschappelijke organisaties wordt toegepast om de mate van zekerheid van hun onderzoeksresultaten te bepalen. En wat we bij Nutrimedia baanbrekend hebben gedaan, is deze methode toe te passen om de waarheidsgetrouwheid te beoordelen van voedingsboodschappen die het publiek bereiken, " legt Pablo Alonso uit, een onderzoeker bij Nutrimedia en bij het Iberoamerican Cochrane Center, en tevens hoofd van het GRADE-centrum in Spanje.

"Opgemerkt moet worden dat 12 geanalyseerde berichten afkomstig zijn van vragen van het publiek, negen mythen of populaire overtuigingen, acht nieuwsberichten in de pers, en twee advertenties, " legt Montserrat Rabassa uit, een onderzoeker bij Nutrimedia en bij het Iberoamerican Cochrane Center en eerste auteur van de PLOS EEN artikel. "De vraag die het publiek het meest interesseerde, was of vlees al dan niet kankerverwekkend is, volgens wat we ontdekten via een enquête die we hebben uitgevoerd. De pagina die over dit probleem gaat, is een van de meest bezochte bij Nutrimedia en een van de eerste twee of drie hits die Google Spanje teruggeeft bij het zoeken naar "vlees en kanker, ’ onthult Rabassa.

Deze aanwezigheid in de zoekmachines is het bewijs van de aanzienlijke impact die het Nutrimedia-project heeft gehad in de media:gedurende de eerste 18 maanden, het werd 84 keer geciteerd in de gedrukte pers en 386 op websites van Spanje en 14 andere landen, de meeste in Latijns-Amerika, zoals blijkt uit het artikel gepubliceerd in PLOS EEN . "De wetenschappelijke nauwkeurigheid in combinatie met het gebruik van vriendelijke presentatieformaten zijn onderscheidende kenmerken van deze bron, ontwikkeld om het publiek te helpen geïnformeerde keuzes te maken over voeding, " schrijven de auteurs van het artikel.