Wijnonderzoekers van de Universiteit van Adelaide onderzoeken droogtetolerante druivenrassen uit Cyprus op hun geschiktheid voor Australische omstandigheden.

De Cypriotische variëteiten Xynisteri (wit) en Maratheftiko (rood) zijn zojuist uit de Australische quarantaine vrijgelaten en worden vermeerderd op de Waite-campus van de universiteit voordat ze in proeven worden geplaatst, repliceren van de activiteiten die worden ondernomen in commerciële Cypriotische wijngaarden.

"We zien stijgende temperaturen en een toenemende frequentie van hittegolven in Zuid-Australië en dit heeft invloed op de wijnoogst en legt een steeds grotere druk op de watervoorraden. ", zegt Alexander Copper, promovendus aan de Universiteit van Adelaide. "Deze variëteiten zijn zeer droogtetolerant op Cyprus, vaak gekweekt zonder enige irrigatie, en het is te hopen dat ze in Australische omstandigheden kunnen groeien met minimale tot geen irrigatie."

Mr Copper wordt gefinancierd door beurzen van de Universiteit van Adelaide en Wine Australia, en begeleid door universitair hoofddocenten Cassandra Collins en Susan Bastian, en Dr. Trent Johnson, in de landbouwschool van de universiteit, Eten en wijn.

"De populaire druivenrassen van Australië, inclusief Shiraz, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Gris zijn allemaal Franse variëteiten die traditioneel worden geteeld in delen van Frankrijk met veel regen en zonder irrigatie. In Australië worden deze variëteiten meestal geïrrigeerd vanwege ons verschil in regenval, zo ook onze Rieslings die oorspronkelijk uit Duitsland kwamen, ’ zegt meneer Koper.

"We hebben wel wat meer droogtetolerante rassen uit Spanje, Italië en Portugal, maar ik denk dat de Cypriotische variëteiten beter bestand zijn tegen droogte dan deze. Ze worden al duizenden jaren gekweekt op Cyprus, zeer heet verdragen, droge zomers, overleven op winterse regenval alleen, vergelijkbaar met ons klimaat hier in Zuid-Australië."

Voorlopig onderzoek heeft aangetoond dat Australische consumenten van wijnen houden die van deze variëteiten zijn gemaakt.

"Het eerste deel van Alexanders project was om de reactie van de consument op deze wijnen te beoordelen, die positief is geweest, ", zegt universitair hoofddocent Collins.

"Gezien de vergelijkbare klimaten van Australië en Cyprus, deze Cypriotische druivenrassen hebben potentieel als ecologisch duurzame wijnen die minder hulpbronnen nodig hebben en helpen bij de toekomstige aanpassing van de wijnindustrie aan een veranderend klimaat."

De heer Copper heeft proeven opgezet onder geïrrigeerde en droogteomstandigheden in Cyprus en het materiaal uit quarantaine zal worden gebruikt om deze experimenten in Australië te herhalen om hun droogtetolerantie verder te bepalen.

"We hopen begin 2020 de gegevens van de Cypriotische proeven klaar te hebben voor publicatie, en de Australische proeven op de Waite-campus in de herfst van 2021, "zegt hij. "Daarna hopen we veldproeven in verschillende regio's van Zuid-Australië uit te voeren."