science >> Wetenschap >  >> anders

Restaurants met zwarte eigenaren onevenredig zwaar getroffen tijdens pandemie

Deze grafiek toont de wekelijkse bezoekpatronen van restaurants met een Black-owned-label (rode lijn) versus die zonder het label (blauwe lijnen) in 20 grote Amerikaanse steden in 2020. Het aantal bezoeken wordt vergeleken met het voorgaande jaar, met "1 ” is hetzelfde aantal bezoeken als in 2019. Credit:Huang, et al./Annals of the American Association of Geographers

Tijdens het eerste jaar van de pandemie, en te midden van protesten voor raciale rechtvaardigheid na de moord op George Floyd, begonnen technologiebedrijven zoals Google, Yelp en DoorDash "Black-owned" labelcampagnes om klantenondersteuning voor restaurants en andere bedrijven aan te moedigen.

Maar nieuw onderzoek, waarbij locatiegegevens van mobiele telefoons zijn gebruikt, toont aan dat bezoeken aan restaurants die zich identificeren als Black-owned, in vergelijking met die zonder label, na enkele eerste pieken afliepen en inconsistent waren in 20 Amerikaanse steden.

Auteurs van het onderzoek, geleid door de Universiteit van Washington, zeggen dat de bevindingen vragen oproepen over de effectiviteit van een dergelijke labelcampagne en hoe technologiebedrijven en zelfs lokale overheden kleurgemeenschappen beter kunnen ondersteunen, hetzij via dergelijke programma's of andere middelen.

"Big tech speelt een steeds invloedrijkere rol in bijna elk aspect van ons dagelijks leven, vooral in het huidige economische herstel, en de labelcampagne van Black-eigendom lijkt goed bedoeld te zijn", zegt Bo Zhao, universitair hoofddocent geografie aan de UW. die de studie leidde via zijn Humanistic GIS Lab. "Maar wat zijn de gevolgen geweest? Hoe kan een bondgenootschap met minderheden een kernwaarde van onze tijd worden, hoe kan big tech een betere en inclusievere bondgenoot worden? Dit onderzoek levert een tijdige case study op."

Academisch onderzoek en berichtgeving in de media hebben gedocumenteerd hoe de pandemie de sociale en gezondheidsverschillen heeft verergerd. En hoewel de stads- en staatsbrede lockdowns van de eerste maanden van de pandemie aanzienlijke economische gevolgen hadden, vooral voor kleine bedrijven, is er in de loop van de tijd minder bekend over specifieke bedrijven, in specifieke gemeenschappen.

Deze screenshot laat zien hoe Yelp het label 'Black-owned' gebruikt, door middel van eigendomsrapporten en klantrecensies. Deze twee restaurants in Seattle verschenen in de resultatenlijst na het zoeken naar "Black-owned" op Yelp. Credit:Huang, et al./Annals of the American Association of Geographers

De nieuwe studie, online gepubliceerd op 25 augustus in de Annals of the American Association of Geographers , is een van de eersten die locatiegegevens van mobiele telefoons gebruikt om restaurantbezoeken te schatten en die gegevens gebruikt om de impact te vergelijken.

Verschillende bedrijven zijn in het voorjaar van 2020 gestart met een labelcampagne voor 'Black-owned'. Het programma stelt een eigenaar over het algemeen in staat om zijn bedrijf te identificeren als 'Black-owned' en via online beoordelingen kunnen klanten commentaar geven op eigendom of andere aspecten van het bedrijf.

Met het label "Black-owned" van Yelp als richtlijn, gebruikten onderzoekers de bezoekgegevens van SafeGraph, dat gegevens van interessante plaatsen verzamelt van de GPS-systemen van 45 miljoen mobiele apparaten in de VS. Onderzoekers selecteerden 20 grote steden als hun steekproef, om een ​​geografisch en demografisch bereik te vertegenwoordigen, waaronder Chicago, Detroit, New York en Seattle.

Over het algemeen ontdekten de onderzoekers dat er statistisch significante verschillen waren tussen restaurants die eigendom zijn van Black en "eigenaarschap-niet-gerapporteerde" restaurants in de 20 steden, voornamelijk gemeten aan de hand van relatieve dalingen in bezoeken. New Orleans en Detroit vertoonden de grootste verschillen, terwijl New York het minst vertoonde. Kijkend naar de eerste paar maanden nadat de etikettering begon, behoorden steden als Baltimore, Denver en Charlotte, North Carolina, tot de steden die hogere pieken vertoonden in het aantal bezoeken aan restaurants van Black-eigendom dan die waarvan het eigendom niet werd gemeld.

Vanwege het aantal betrokken steden en de schommelingen in het aantal bezoekers in verschillende stadia van de pandemie, zijn bredere verklaringen moeilijker te trekken. In het begin van de pandemie waren bezoeken aan zwarte bedrijven groter dan die aan niet-gerapporteerde bedrijven, met een piek in juni en juli, maar uiteindelijk leidden de dalingen tot grotere verschillen tussen bedrijven met en zonder het label.

Deze grafieken tonen wekelijkse genormaliseerde bezoekpatronen in 2020 voor restaurants met zwarte eigenaren (rode lijn) versus niet-gerapporteerde restaurants (blauwe lijn) in 20 steden. Krediet:Huang, et. al/Annals of the American Association of GeographersHuang, et al./Annals of the American Association of Geographers

Verder onderzoek zou de verschillende uitkomsten binnen en tussen steden kunnen onderzoeken, zei Zhao, en, door middel van etnografisch veldwerk en interviews, hoe het labelingprogramma individuele bedrijven beïnvloedde. De studie citeert rapporten van neprecensies in een antiekwinkel van Black-eigendom in Brooklyn om de mogelijkheid van intimidatie en andere negatieve effecten van een online label te onderstrepen.

Eerste auteur Xiao Huang, een assistent-professor geowetenschappen aan de Universiteit van Arkansas, zei dat de bevindingen van het onderzoek een ander voorbeeld illustreren van hoe gekleurde gemeenschappen de afgelopen twee jaar meer negatieve gevolgen hebben ondervonden.

"De stemmen van de minderheid, de kwetsbaren en anderen die onevenredig zijn getroffen door de COVID-19-pandemie moeten worden gehoord", zei Huang.

De resultaten laten zien hoe een label alleen niet noodzakelijkerwijs aanhoudende positieve resultaten oplevert, zei Zhao. Techbedrijven hebben de verantwoordelijkheid om bij het lanceren van een dergelijk programma over de consequenties na te denken, naar bedrijfseigenaren te luisteren en ondersteuning te bieden, inclusief een manier voor bedrijven om zich af te melden. Maar momenteel lijkt een volledige opt-out onmogelijk. Hoewel een restaurant het gebruik van het label op een bepaald platform kan beëindigen, kunnen eerdere online beoordelingen dit bijvoorbeeld opdrijven.

"Het is gemakkelijk voor technologiebedrijven om een ​​opt-outmechanisme op te zetten, maar het is buitengewoon moeilijk om de verspreiding van eigendomsinformatie te stoppen als deze opnieuw is gepost naar andere verkooppunten of platforms. Het technologiebedrijf moet de bedrijfseigenaar dus informeren van het risico dat die informatie beschikbaar blijft, zelfs na de opt-out," zei Zhao.

Ook lokale overheidsinstanties kunnen leren van hoe restaurants die eigendom zijn van Black de pandemie anders hebben ervaren, en de locatiegegevens van mobiele telefoons kunnen gebruiken om in de toekomst op plaats gebaseerde hulpstrategieën te informeren, zei Zhao. + Verder verkennen

Kleine bedrijven die eigendom zijn van Black en Latinx en liquide middelen