Plastic afval wordt beschouwd als een van de grootste milieuproblemen van onze tijd. IASS-onderzoekers ondervroegen consumenten in Duitsland over hun gebruik van plastic verpakkingen. Uit hun onderzoek blijkt dat fundamentele veranderingen in infrastructuren en levensstijlen, evenals culturele en economische transformatieprocessen, nodig zijn om afvalvrij winkelen de norm te maken.

96 procent van de Duitse bevolking vindt het belangrijk om verpakkingsafval te verminderen. Hoe dan ook, het particuliere eindverbruik van verpakkingen in Duitsland is sinds 2009 continu gestegen. Met 3,2 miljoen ton in 2018, de hoeveelheid plastic verpakkingsafval van eindverbruikers in Duitsland is sinds 1997 meer dan verdubbeld. Met 228 kilogram per hoofd van de bevolking is Het verpakkingsverbruik in Duitsland lag beduidend hoger dan het Europese gemiddelde van 174 kilo per hoofd van de bevolking.

"Recycling behandelt alleen de symptomen van de plasticcrisis en pakt niet de oorzaak aan. afvalproductie zelf. We wilden meer te weten komen over de barrières die individuen in Duitsland ervan weerhouden om hun dagelijkse consumptie van plastic verpakkingen voor voedsel en dranken te verminderen. Voor ons onderzoeksproject in totaal 40 deelnemers droegen bij aan discussies in vier focusgroepen, " legt Jasmin Wiefek uit, hoofdauteur van de studie.

In hun analyse van de discussies, de onderzoekers identificeerden twaalf belemmeringen voor het verminderen van het gebruik van plastic verpakkingen:

1. Gewoonten:De deelnemers aan de focusgroep winkelen voornamelijk bij supermarkten of discounters in plaats van markten of afvalvrije winkels. Uit de discussie bleek ook dat de meeste deelnemers hun eigen tassen of containers niet meenemen als ze boodschappen gaan doen. Bewerkte en verpakte voedingsmiddelen zijn populair.
2. Gebrek aan kennis:De onderzoekers constateerden dat deelnemers vaak onzeker waren welke verpakkingen duurzamer zijn dan andere.
3. Hygiëne:Uit gesprekken bleek dat deelnemers bedenkingen hadden bij de hygiënische eigenschappen van vrij toegankelijke displays van onverpakte goederen, het gebruik van zelf meegebrachte verpakkingen en herbruikbare verpakkingen voor de lange termijn in het algemeen.
4. Materiaaleigenschappen:deelnemers gaven vaak de voorkeur aan plastic verpakkingen vanwege hun materiaaleigenschappen (bijv. lichtgewicht, onbreekbaar, scheurvast).
5. Prioriteiten:Verschillende deelnemers beschreven hoe hun inspanningen om minder plastic verpakkingen te gebruiken botsten met andere prioriteiten in hun dagelijks leven. Een voorbeeld is dat ouders geen zware rugzakken voor hun kinderen willen inpakken en daarom liever plastic flessen gebruiken in plaats van glazen flessen.
6. Prijs:In het algemeen, in plastic verpakte boodschappen zijn voordeliger dan plasticvrije boodschappen.
7. Beschikbaarheid:Standaard, de meeste boodschappen die in supermarkten en discounters worden aangeboden, zijn alleen verkrijgbaar in plastic verpakkingen, waardoor deelnemers het gevoel hebben weinig keuze te hebben.
8. Verspreiding van verantwoordelijkheid:Volgens de deelnemers zowel individuen als de industrie hebben een verantwoordelijkheid om het "plastic probleem" op te lossen:aan de ene kant, omdat de industrie verantwoordelijk is voor het feit dat zoveel producten in plastic verpakt zijn, het moet oplossingen bieden. Echter, ook benadrukten ze dat consumenten bewuster moeten winkelen en producten in plastic verpakkingen moeten vermijden.
9. Bereikbaarheid &infrastructuur:Deelnemers merkten op dat plaatsen zoals afvalvrije winkels of weekmarkten moeilijk te bereiken waren en meer tijd en moeite vergden om toegang te krijgen dan lokale supermarkten of discounters.
10. Tijd en tijdstructuren:Tijd is een andere cruciale barrière voor plasticvrij winkelen. Vanwege de reisafstanden die ermee gemoeid zijn, toegang tot afvalvrije winkels en markten zou voor de meeste mensen meer tijd kosten. Deelnemers gaven aan dat het boodschappen doen ook langer zou duren als ze het eten in hun eigen bakjes zouden vullen en dat de bakjes daarna schoongemaakt zouden moeten worden. Ze merkten ook op dat het bereiden van onbewerkte voedingsmiddelen meer tijd kost.
11. Gemak:deelnemers gaven aan dat ze het onhandig vinden om hun eigen containers naar winkels te brengen, omdat ze ofwel de containers naar hun werk moeten dragen en weer terug of twee keer naar buiten moeten.
12. Consumentencultuur:De deelnemers gaven aan niet veel belang te hechten aan de beschikbaarheid van een 'breed assortiment' bij het winkelen. Echter, velen benadrukten het belang van het betrouwbaar vinden van specifieke producten in winkels. Dit vertaalt zich in een indirecte vraag naar een breed scala aan producten, wat voor retailers die geen afval of weinig plastic gebruiken moeilijk te implementeren is. Uit discussies in de focusgroepen bleek ook dat onze cultuur van spontane consumptie en consumptie onderweg het moeilijk maakt om verpakkingen te verminderen. Veel deelnemers wisten niet dat niet-regionale en niet-seizoensgebonden voedingsmiddelen, die we elke dag als vanzelfsprekend consumeren, moeten worden verpakt om hun versheid te behouden tijdens transport over lange afstanden.

"Onze resultaten laten zien dat er op dit moment veel inspanning en kennis nodig is voor consumenten om plastic verpakkingen te vermijden. Als we afvalarme goederen en goederen zonder plastic verpakkingen voor eenmalig gebruik de goedkoopste en handigste optie willen maken, we zullen de relevante infrastructuren moeten veranderen, Economische prikkels, en politieke randvoorwaarden, ", legt projectleider en co-auteur Katharina Beyerl uit. Het doel om het gebruik van plastic verpakkingen te verminderen, wordt niet bereikt door de consument alleen maar te vragen om uitsluitend in afvalvrije winkels te winkelen. het vereist fundamentele veranderingen in maatschappelijke structuren en levensstijlen, evenals een culturele verschuiving.