COVID-19 heeft het gedrag van bedrijven en consumenten drastisch veranderd. We hebben paniekaankopen gezien, de opkomst van de "huishoudelijke economie" en een sterke verschuiving naar contactloos winkelen.

Nu we uit het ergste van de pandemie komen, lijkt het het juiste moment om na te denken over de belangrijkste veranderingen in consumentengedrag die we hebben gezien, en om enkele voorspellingen te doen over de blijvende en doordringende effecten van COVID-19 op hoe we winkelen.

Pandemische aankopen

Een van de eerste gevolgen van COVID-19 was dat de schappen van supermarkten herhaaldelijk werden ontdaan van toiletpapier en andere producten voorafgaand aan de lockdown.

Een van de discussies die dit gedrag opriep, was in hoeverre het als irrationele paniekaankopen kan worden beschouwd, of dat het rationeel is om voorraden aan te leggen als reactie op het irrationele gedrag van anderen.

Het was een levensechte les in speltheorie. Beslissingen die volkomen logisch zijn voor individuen, kunnen leiden tot een slecht resultaat voor de gemeenschap.

Minder uitgeven, meer uitgeven

Meer geld uitgeven in de supermarkt was in ieder geval mogelijk.

Consumptiepatronen zijn aanzienlijk veranderd als gevolg van gesloten grenzen, beperkt winkelen, thuisbestellingen en algemene onzekerheid.

Gegevens van het Australische Bureau voor de Statistiek laten grote dalingen zien in de uitgaven voor vervoer, accommodatie, recreatie- en amusementsdiensten en catering.

Individueel dienstenverbruik, 2020

De uitgaven aan voedsel namen marginaal toe, en aan alcohol nog meer. Volgens één onderzoek waren de belangrijkste redenen voor meer drinken stress (45,7%), een grotere beschikbaarheid van alcohol (34,4%) en verveling (30,1%).

Individuele goederenconsumptie, 2020

De uitgaven voor huisgerelateerde elektronica, streamingdiensten, meubels, hardware en huisdiergerelateerde artikelen stegen ook.

De belangstelling voor traditionele activiteiten zoals koken, lezen en tuinieren nam toe.

Het is te vroeg om te zeggen in hoeverre deze pandemiegedreven verschuivingen zich zullen vertalen in permanente gedragsverandering. Onderzoek dat vorige maand is gepubliceerd, gebaseerd op enquêtes onder 7.500 huishoudens in Frankrijk, Duitsland, Italië, Nederland en Spanje, ondersteunt echter de waarschijnlijkheid van op zijn minst enige sectorale verschuivingen op de lange termijn in het consumentengedrag.

Voorspellingen van een shoppinguitspatting

Terwijl de beperkingen versoepelen, voorspellen sommige marketingexperts "uitgaven voor wraak" - shoppen met overgave.

Zeker, veel huishoudens met een hoger inkomen hebben het geld om op vakantie te gaan, of een nieuwe auto of een huisrenovatie, waarbij Australiërs tijdens de pandemie naar schatting A $ 140 miljard aan extra besparingen storten.

Ander onderzoek, zoals de driemaandelijkse Consumer Sentiment Survey van de National Australia Bank, suggereert dat de pandemie tot grotere voorzichtigheid heeft geleid. In het meest recente onderzoek zei 37% dat ze bewust of voorzichtig waren met waar ze hun geld aan uitgeven (42% van de vrouwen en 33% van de mannen). In termen van inkoopinvloeden nomineerde 43% het ondersteunen van lokale bedrijven, vergeleken met 15% milieukwesties en 14% sociale kwesties zoals arbeidspraktijken.

Sommigen hebben zich afgevraagd of we in de nasleep van COVID-19 op het punt staan ​​weer een "Roaring Twenties" mee te maken - in navolging van die periode van economische welvaart en culturele dynamiek in de jaren 1920 na de ontberingen van de Eerste Wereldoorlog en de "Spaanse griep" epidemie.

De omstandigheden zijn niet helemaal analoog. Maar nieuwe technologieën en veranderingen in gewoonten zullen waarschijnlijk leiden tot verschillende langetermijnveranderingen in de manier waarop we winkelen.

Contactloos gaan

Onze wens om fysiek contact te verminderen versnelde contactloze betaalmethoden. Onderzoek (uit Nederland) suggereert dat dit voor de meesten een permanente verandering zal zijn, waardoor een gestage afname van het gebruik van contant geld om te winkelen zal versnellen.

Geldopnames bij geldautomaten met pinpassen

Technologie die betalingen met smartphones mogelijk maakt, zoals supermarkten die een manier introduceren om te betalen door een QR-code te scannen, zal bijdragen aan deze verschuiving.

Manieren om dingen te kopen zonder ooit een winkel binnen te hoeven stappen, zoals afhalen en thuisbezorgen, moeten ook blijven bestaan. In 2021 hebben we een aantal startende bedrijven zien beloven boodschappen te bezorgen in 15 minuten.

'Omni'-ervaringen

Ons koopgedrag zal in toenemende mate worden bepaald door wat marketingexperts omnichannel-shopping noemen - een mooi woord dat betekent dat verschillende ervaringen worden gebruikt om een ​​aankoop te doen.

U kunt bijvoorbeeld naar een winkel gaan om hoofdtelefoons uit te proberen en vervolgens online gaan om recensies van derden te lezen en prijzen van verschillende retailers te vergelijken.

Technologieën zoals augmented reality zullen deze trend faciliteren. Met de Place-app van IKEA kun je bijvoorbeeld zien hoe de inrichting van je ruimte zal zijn.

Wat ooit fysieke ervaringen waren, krijgen steeds meer hun digitale varianten, van een universitaire opleiding tot een afspraak met een gezondheidsprofessional tot een rondleiding door het British Museum of het verkennen van de Grand Canyon. Hoewel deze de echte ervaring niet kunnen nabootsen, zullen ze een steeds vaker voorkomende manier zijn om 'te proberen voordat je koopt'.

De toekomst van winkelen zal geleidelijk het digitale en fysieke samenvoegen. Maar wat er ook verandert, sommige dingen blijven constant:de menselijke wens om ervaringen gemakkelijk, leuk en zinvol te maken.