Als je de laatste tijd een aardappel hebt gehad, je hebt waarschijnlijk sporen van uranium ingeslikt. abadonian/lofilolo/ThinkStock/D.Fagan

Scan het periodiek systeem en je zult veel van dezelfde woorden zien die je op een FDA-voedseletiket zou vinden:kalium, ijzer, calcium. Maar kijk op de onderste rij, en je zult iets zien dat je eerder associeert met nieuws over nucleaire akkoorden dan een doos ontbijtgranen:uranium. Je kunt het niet helpen, maar vraag je af - wat als je een lepel zou pakken en begon te eten?

Laten we een back-up maken en atoomnummer 92 nader bekijken. Uranium is een dicht, zwak radioactief metaal dat van nature in de bodem voorkomt, rots en water. Na de winning van uranium uit de grond, experts manipuleren de drie isotopen ervan om uitgeputte en verrijkte variaties te produceren; de eerste is minder radioactief en wordt gebruikt om kogels en bepantsering te maken, terwijl de laatste wordt gebruikt in kernwapens en energiecentrales.

Maar u hoeft niet in de defensie-industrie te werken of op een plaats die is uitgerust met koeltorens om aan uranium te worden blootgesteld. In feite, het eten van uranium is een van de meest voorkomende manieren van blootstelling. Gewassen zoals aardappelen en rapen behoren tot de meest uraniumrijke voedingsmiddelen in onze voeding, maar ze zijn niet de enige:volgens de Environmental Protection Agency, de gemiddelde persoon eet 0,07 tot 1,1 microgram uranium per dag [bron:EPA].

Het goede nieuws is dat u zich niet snel hoeft te onthouden van wortelgroenten. Dat dagelijks uraniumverbruik lang niet genoeg is om schadelijk te zijn, vooral omdat je lichaam het moeilijk heeft om uranium te absorberen zoals het is [bron:Keith et al]. Tussen 95 en 99 procent van het uranium dat u binnenkrijgt, wordt uitgescheiden in de ontlasting, en je plast 70 procent van de rest binnen 24 uur [bron:ATSDR]. Een kleine hoeveelheid uranium blijft maanden tot jaren na inname in uw botten, maar het eten van uranium is veel minder giftig dan het inademen.

Maar wat als, in plaats van een sporenelement te zijn in het eten op je bord, uranium het hoofdgerecht is? Het zal je misschien niet verbazen dat het eten van grote doses van een radioactieve stof leidt tot een verhoogde kans op het ontwikkelen van kanker. Maar zorgen op lange termijn over blootstelling aan straling verbleken in vergelijking met de onmiddellijke effecten van chemische toxiciteit. Uranium richt zich vooral op de nieren:er begint schade te ontstaan ​​na inname van 25 milligram, terwijl innames van meer dan 50 milligram nierfalen en overlijden kunnen veroorzaken [bron:Argonne National Laboratory]. Aanvullend, studies van ratten die uranium gedurende lange perioden binnenkrijgen, hebben veranderingen in de hersenchemie aangetoond [bron:ATSDR].

Gelukkig, terwijl er voldoende reden is om aan te nemen dat uranium dodelijk is in hoge doses, er zijn geen menselijke sterfgevallen bekend als gevolg van "orale blootstelling" aan uranium [bron:Keith et al.]. Nog altijd, in plaats van het soort gele cake te eten dat gemaakt is met uraniumerts, je kunt beter vasthouden aan het soort cake dat je bedekt met chocoladeglazuur.

Oorspronkelijk gepubliceerd:29 juni, 2015

Veelgestelde vragen over het eten van uranium

Waarom is uranium gevaarlijk?

Het inademen van uranium in grote hoeveelheden kan leiden tot longkanker. Inname ervan kan ook bot- en leverkanker veroorzaken, en de nieren beschadigen.

Kun je uranium verteren?

Kleine hoeveelheden kunnen via de huid worden opgenomen, vooral in de vorm van in water oplosbare verbindingen. Geabsorbeerd uranium verlaat het lichaam via urineren. Uranium dat wordt ingenomen of ingeademd, kan niet worden opgenomen en wordt dus uitgescheiden.

Ga ik dood als ik uranium eet?

Het consumeren van 25 milligram zal onmiddellijk grote schade aanrichten aan de nieren. Inname van meer dan 50 milligram kan nierfalen tot gevolg hebben en zelfs de dood tot gevolg hebben.

Waar wordt uranium voor gebruikt?

Het primaire gebruik is als brandstof in kerncentrales. Eén kilogram uranium levert energie op die overeenkomt met die van 1500 ton steenkool.

Wat gebeurt er als je een gram uranium eet?

Het metaal zou reageren met het zuur in je maag, waardoor je waterstof laat boeren. Meer consumeren, echter, kan u doden of u vatbaar maken voor darm- en maagkanker.

Veel meer informatie

gerelateerde artikelen

• Hoe uraniumwinning werkt
• Wat is een uraniumcentrifuge?
• Hoe kernbommen werken
• 10 manieren om een ​​aardappel te gebruiken
• Hoe het periodiek systeem werkt

bronnen

• Agentschap voor toxische stoffen en ziekteregistratie. "Volksgezondheidsverklaring voor uranium." februari 2013. (9 april 2015) http://www.atsdr.cdc.gov/PHS/PHS.asp?id=438&tid=77
• Agentschap voor toxische stoffen en ziekteregistratie. "Uraniumtoxiciteit:wat is het biologische lot van uranium in het lichaam?" 6 mei, 2009. (9 april 2015) http://www.atsdr.cdc.gov/csem/csem.asp?csem=16&po=9
• Argonne Nationaal Laboratorium. "Uranium gezondheidseffecten." (14 feb. 2020) https://web.evs.anl.gov/uranium/guide/ucompound/health/index.cfm
• Briner, Wayne. "De toxiciteit van verarmd uranium." Internationaal tijdschrift voor milieuonderzoek en volksgezondheid. Vol. 7, Nee. 1. Pagina 303-313. jan. 2010. (9 april 2015) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2819790/
• Kees, Sam et al. "Toxicologisch profiel voor uranium." Agentschap voor Toxische Stoffen en Ziekteregister. februari 2013. (9 april 2015) http://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK158798/
• Amerikaanse Environmental Protection Agency. "Uranium." 4 februari 2015. (9 april 2015) http://www.epa.gov/radiation/radionuclides/uranium.html