Kippen zwerven door de boomgaarden, koeien herkauwen en varkens rollen in de modder op een warme dag op een Nederlandse boerderij - maar de pastorale scène is niet zo traditioneel als het lijkt.

De boerderij is eigendom van en wordt gerund door een coöperatie van honderden lokale consumenten en heeft tot doel de gewoonten te veranderen in een laaggelegen land dat zich bezighoudt met een existentiële strijd tegen klimaatverandering.

Zo'n 200 families beslissen wat de boerderij zal produceren - en ze zullen uiteindelijk eten - en nemen een boer in dienst om voor de dieren te zorgen voor vlees en eieren en om de tientallen soorten fruit en groenten te verbouwen.

"Het belangrijkste doel van de leden is het eten van natuurlijke producten, geproduceerd in de buurt van waar ze wonen, op een meer duurzame manier, zei Douwe Korting, mede-leider van de coöperatie Boxtel, in Zuid-Nederland.

"Mensen beginnen echt in te zien dat een verandering naar een andere manier van eten essentieel is, " hij voegde toe.

Het kost 2, 000 euro ($2, 200) om lid te worden van de collectieve boerderij, dat is 10 minuten fietsen van de stad, en dan een wekelijkse vergoeding van ongeveer 10 euro per persoon.

In ruil, leden krijgen het voedsel dat ze willen en benadrukken het belang om te weten dat wat ze eten lokaal en seizoensgebonden is.

Duurzamer

Met 15 koeien, 20 varkens en 500 kippen, de boerderij beslaat ongeveer 20 hectare (meer dan 49 acres) en teelt of produceert wat door de leden gezamenlijk wordt besloten, die uiteindelijk hun deel mee naar huis nemen.

Een eenvoudige, groene stacaravan, tussen het kippenhok en de koeien, dient zowel als keuken en boerderij kantoor.

Elke zaterdag, gezinnen komen naar de boerderij, vaak op de fiets om hun zakken te vullen met producten of de oogst uit de boomgaard, zij het wijnstokvruchten, wortelgroenten, rundvlees en kip.

Het verse voedsel is nu goed voor ongeveer 60 procent van het dieet van 500 mensen, zeggen zijn leiders trots.

bekend als Herenboerderij, of Volkslandbouw, het leidende principe is dat "alles draait om de behoeften en rijkdommen van de natuur, zelfs bij het gebruik van nieuwe technologieën, ", aldus oprichter Geert van der Veer.

Het collectieve boerderijidee is grensverleggend in Nederland, waar intensieve landbouwmethoden het tot de op één na grootste landbouwexporteur ter wereld hebben gemaakt, na de Verenigde Staten, aldus het CBS Centraal Bureau voor de Statistiek.

Maar, met ongeveer een kwart van Nederland onder het niveau van de Noordzee, het kleine land is bijzonder kwetsbaar voor de opwarming van de aarde, waarin wetenschappers zeggen dat landbouw een sleutelrol speelt.

Een VN-rapport waarschuwde onlangs dat de manier waarop de wereld land gebruikt om voedsel te produceren, dringend moet veranderen om de opwarming van de aarde tegen te gaan. anders komen de voedselzekerheid en de gezondheid in gevaar.

"Er moet iets fundamenteels veranderen in ons productiesysteem en onze manier van voeden als we onze voeten droog willen houden. zei Van der Veer.

'Moet veranderen'

De Nederlandse minister van Landbouw Carola Schouten heeft in juni een nieuw steunplan van 135 miljoen euro onthuld om boeren te helpen bij de overgang naar 'kringlooplandbouw'.

Het doel, volgens het plan, is om "niet langer zo goedkoop mogelijk te produceren, maar om te produceren met het minste verlies van grondstoffen en met beheer van de bodem, water en natuur."

Een tweede collectieve boerderij, in midden Nederland, gaat nu open.

Van der Veer benadrukte dat het omarmen van eenvoudigere manieren van landbouw niet betekende dat nieuwe technologie moest worden gemeden.

"Het pad dat de landbouw in de loop der jaren heeft afgelegd, is versmald, en we staan ​​nu tegen de muur, " hij zei.

"We moeten terug naar de landbouw van de jaren vijftig, toen we nog wisten wat we deden, bij het gebruik van de huidige technologieën, " hij zei.

Bij zijn voeten, tientallen kippen helpen de planten die tussen de bomen groeien in stand te houden, de grond bemesten met hun mest - hoewel ze op een dag, te, voor voedsel zal worden gebruikt.

Binnenkort krijgt het pluimvee gezelschap van een robot die kan voelen wanneer fruit rijp is, evenals een drone die de velden inspecteert om de boer te ondersteunen en de behoefte aan mankracht te verminderen.

"Wat zeker is, is dat de landbouw absoluut moet veranderen, ’ zei Korting.

© 2019 AFP