Om de met elkaar verweven pandemieën van obesitas te verslaan, honger en klimaatverandering, regeringen moeten de politieke invloed van grote bedrijven beteugelen, zei een belangrijk rapport maandag waarin werd opgeroepen tot een 'wereldwijd verdrag' vergelijkbaar met een voor tabaksontmoediging.

Maar dit zal niet gebeuren tenzij gewone burgers een "radicale heroverweging" eisen van de relatie tussen beleidsmakers en het bedrijfsleven, bijna vier dozijn experts van The Lancet Commission on Obesity concludeerden.

"Krachtige oppositie van gevestigde belangen, gebrek aan politiek leiderschap, en onvoldoende maatschappelijke vraag naar verandering belemmeren actie, ' zeiden ze in een verklaring.

Bijna een miljard mensen hebben honger en nog eens twee miljard eten te veel van het verkeerde voedsel, epidemieën van obesitas veroorzaken, hartaandoeningen en diabetes.

Ongezonde voeding is verantwoordelijk voor tot 11 miljoen vroegtijdige sterfgevallen per jaar, volgens het meest recente Global Disease Burden-rapport.

"Ondervoeding in al zijn vormen - inclusief ondervoeding en obesitas - is wereldwijd verreweg de grootste oorzaak van een slechte gezondheid en vroegtijdige sterfte. ", zei de covoorzitter van de Commissie, Boyd Swinburn, een professor aan de Universiteit van Aukland.

"Zowel ondervoeding als obesitas zullen naar verwachting aanzienlijk verergeren door klimaatverandering."

De manier waarop voedsel momenteel wordt geproduceerd, gedistribueerd en geconsumeerd, voedt niet alleen de honger- en obesitaspandemieën, het genereert ook 25 tot 30 procent van de uitstoot van broeikasgassen die de aarde opwarmen.

De productie van runderen alleen is goed voor meer dan van die gassen, in de vorm van met methaan beladen winderigheid en CO2 wanneer bossen - vooral in Brazilië - worden gekapt om vee te huisvesten.

Een door auto's gedomineerd transportsysteem draagt ​​nog eens 15 tot 25 procent bij aan de uitstoot, en ondersteunt een zittende levensstijl.

Drievoudige pandemie

"De basis van al deze zijn zwak politiek bestuur, het niet-uitdagende economische streven naar GPD-groei, en de krachtige commerciële techniek van overconsumptie, " aldus het rapport.

"Ondervoeding neemt te langzaam af om wereldwijde doelstellingen te halen, geen enkel land heeft zijn zwaarlijvigheidsepidemie teruggedraaid, en alomvattende beleidsreacties op de dreiging van klimaatverandering zijn nog maar net begonnen."

Ondanks 30 jaar waarschuwingen van de wetenschap over de ernstige gevolgen van de opwarming van de aarde, De CO2-uitstoot bereikte recordniveaus in 2017 en vorig jaar opnieuw.

Omdat al deze problemen met elkaar verweven zijn, de antwoorden moeten ook zijn, benadrukten de onderzoekers.

"Deelnemen aan drie pandemieën" - honger, zwaarlijvigheid, klimaat - "samen als 'The Global Syndemic' stellen we ons in staat om gemeenschappelijke drijfveren en gedeelde oplossingen te overwegen."

Een ander rapport van de Lancet Commission dat vorige week werd gepubliceerd, roept op tot een dramatische verschuiving in het wereldwijde dieet om de gezondheid te verbeteren en "catastrofale" schade aan de planeet te voorkomen.

"Tot nu, ondervoeding en obesitas worden gezien als tegenpolen van te weinig of te veel calorieën, ' zei Swinburn.

"In werkelijkheid, ze worden allebei gedreven door dezelfde ongezonde, onrechtvaardige voedselsystemen, ondersteund door dezelfde politieke economie."

Het rapport roept op tot een Kaderverdrag inzake voedselsystemen - vergelijkbaar met wereldwijde verdragen voor tabaksontmoediging en klimaatverandering - om de invloed van de voedingsindustrie te beperken.

Hoe we eten, live, Actie

De experts stellen ook dat de economische prikkels moeten worden herzien.

Ongeveer vijf biljoen dollar (4,4 biljoen euro) aan overheidssubsidies voor fossiele brandstoffen en grootschalige agribusiness moet worden omgebogen naar "duurzame, gezonde en milieuvriendelijke activiteiten, " ze zeiden.

Om de consumptie van rood vlees sterk te verminderen, bijvoorbeeld, het verslag is voorstander van hoge belastingen, subsidies afschaffen, samen met transparante gezondheids- en milieu-etikettering.

In aanvulling, ze zijn voorstander van de oprichting van een filantropisch fonds van een miljard dollar om acties van de basis te ondersteunen.

"Het aanpakken van 'The Global Syndemic' vereist een dringende heroverweging van hoe we eten, live, consumeren en bewegen, " zei Richard Horton, hoofdredacteur van The Lancet.

De twee Lancet-rapporten zijn niet de enige dringende oproep van de wetenschap in de afgelopen maanden. In oktober, het Intergouvernementeel Panel over klimaatverandering van de VN riep eveneens op tot een economische en sociale "paradigmaverschuiving" om wereldwijde chaos te voorkomen.

De reacties op de Lancet-aanbevelingen zijn sterk verdeeld. Voorstanders van de gezondheid en klimaatexperts juichten de ingrijpende oproep voor diepgaande verandering toe.

"Te lang dagdromen we onze weg naar een zieke toekomst, " zei Katie Dain, CEO van de Alliantie voor niet-overdraagbare ziekten.

"Een voedselsysteem dat zorgt voor een beter dieet voor dit en de onmiddellijke volgende generaties zal miljoenen levens redden en, tegelijkertijd, helpen de planeet te redden."

Vertegenwoordigers van de industrie en libertariërs noemden de bevindingen overdreven en een aanval op de vrije keuze.

"Dit is de laatste rechtvaardiging voor degenen onder ons die hebben gewaarschuwd voor het glibberige pad van regelgeving, " zei Christopher Snowdon, hoofd lifestyle-economie bij het in Londen gevestigde Institute of Economic Affairs.

"Nanny-state fanatici verbergen niet langer hun intentie om de anti-tabaksblauwdruk te gebruiken om andere gebieden van ons leven te beheersen."

© 2019 AFP