science >> Wetenschap >  >> anders

Nieuw rapport onthult de impact van de minimumprijs per eenheid voor alcohol op kleine detailhandelaren

Martine Stead is hoofdauteur van het nieuwe rapport. Krediet:Universiteit van Stirling

Het minimumprijsbeleid per eenheid van de Schotse regering is uitgevoerd zoals bedoeld door kleine detailhandelaren in Schotland, Dat blijkt uit nieuw onderzoek van de University of Stirling.

Minimumprijs per eenheid (MUP) – geïntroduceerd op 1 mei 2018 - schrijft voor dat alcoholhoudende dranken een minimumverkoopprijs van 50 cent per eenheid alcohol moeten hebben.

Het University's Institute for Social Marketing and Health (ISMH) voerde de studie uit om veranderingen in de alcoholprijs te evalueren, marketingpraktijken en productassortiment bij kleine detailhandelaren als reactie op het beleid. Het constateerde dat het beleid was uitgevoerd zoals bedoeld en de verwachte effecten had gehad op alcoholproducten die voorheen onder de 50 pence per eenheid werden verkocht, met weinig of geen nadelige effecten gemeld voor kleine detailhandelaren.

Martine Stead, Adjunct-directeur van ISMH en hoofdauteur van het rapport, zei:"Deze studie was bedoeld om inzicht te krijgen in de ervaringen van kleine detailhandelaren met de implementatie van MUP en de daaropvolgende effecten op producten, prijzen en consumenten. Uit onze interviews met kleine detailhandelaren bleek dat ze naleving serieus namen en dat er bijna geen gevallen waren van prijzen onder MUP wanneer we winkels bezochten nadat MUP was geïntroduceerd.

"Retailers meldden dat ze de voorraden van sommige producten hadden verminderd of stopgezet die bijzonder grote prijsstijgingen hadden gezien onder MUP, bijvoorbeeld, grotere flessen cider. Algemeen, we hebben de meeste veranderingen waargenomen in de categorieën ciders met hoge sterkte en perenwijn, die beide doorgaans onder MUP waren geprijsd."

Het ISMH-team voerde van augustus 2017 tot januari 2019 een observatieonderzoek uit, negen maanden voor en na de invoering van het beleid. Het onderzoek omvatte:het gebruik van elektronische verkooppuntgegevens om trends in productbeschikbaarheid te volgen, kenmerken en prijzen voor 2, 000 producten zoals verkocht door 200 kleine detailhandelaren in Schotland; diepte-interviews en observaties in 20 winkels voor en na de inwerkingtreding van de polis; en het analyseren van de vakpers in de detailhandel om informatie over prijzen vast te leggen, promotionele activiteiten en ervaringen met de implementatie van MUP. Ze onderzochten ook een aantal belangrijke alcoholmerken in detail, inclusief Buckfast, Frosty Jacks, Glens wodka, Tennent's pils en Strongbow Original.

Dr. Nathan Critchlow, een Research Fellow in ISMH en een co-auteur van het rapport, zei:"Over de verschillende delen van de studie, we hebben vastgesteld dat alcoholproducten die voorheen onder de 50 pence per eenheid werden verkocht, ofwel in prijs stegen in lijn met MUP, of dat kleine detailhandelaren ze niet meer verkopen.

"Alcoholproducten die eerder boven de 50 cent per eenheid werden verkocht, leken over het algemeen in prijs te stijgen tijdens het onderzoek, maar het was niet duidelijk of prijsschommelingen voor deze producten verband hielden met MUP, of beïnvloed door andere contextuele determinanten. We hebben geen consistent bewijs gevonden dat de prijzen richting MUP dalen.

"We hebben ook enkele veranderingen waargenomen in het assortiment alcoholproducten die aannemelijk verband houden met MUP. sommige fabrikanten introduceerden alternatieven met een lagere sterkte en kleinere afmetingen voor producten die eerder onder MUP waren verkocht."

Tijdens de gesprekken, kleine detailhandelaren hadden verschillende percepties van de impact van MUP op hun totale alcoholverkoop - sommigen merkten dat de verkoop was gedaald, terwijl anderen hogere winstmarges voor verschillende producten beschreven. Sommige beschreven veranderingen in kooppatronen, met klanten die overstappen van producten met een hogere naar een lagere sterkte, die in kleinere containers, of aan degenen die geacht worden een betere waarde te bieden nu ze tegen vergelijkbare prijzen werden verkocht.

Er waren zeer weinig meldingen van vijandige reacties van klanten, een toename van diefstal, of lokale illegale handel.

Mevrouw Stead voegde toe:"Voor de kleine detailhandelaren zelf, implementatie van MUP was naar verluidt over het algemeen eenvoudig, met weinig of geen nadelige gevolgen voor kleine bedrijven. Velen vonden dat ze na de invoering van MUP beter in staat waren om te concurreren met de prijzen in supermarkten."

Gedragsverandering

De studie - in opdracht van Public Health Scotland - maakt deel uit van een breder onderzoeksprogramma dat is ontworpen om de implementatie en impact van MUP te evalueren.

Clara Beeston, Public Health Intelligence Principal bij Public Health Scotland, zei:"Minimumprijs per eenheid heeft het potentieel om de relatie van Schotland met alcohol te verbeteren en de schade die het veroorzaakt te verminderen, en deze bevindingen laten een bemoedigend patroon van gedragsverandering zien dat opkomt bij kleine detailhandelaren en klanten.

"Verder, deze bevindingen uit de instelling van kleine detailhandelaren ondersteunen het eerder in de MUP-evaluatie verzamelde bewijs dat de naleving van MUP onder detailhandelaren hoog is en dat MUP het meeste effect heeft gehad op de producten die voorheen ruim onder de 50 pence per eenheid werden verkocht. Andere studies in de portfolio zullen onderzoeken hoe prijzen en productassortimenten veranderden als reactie op MUP in supermarkten, en hoe de verkoop van alcoholische dranken is veranderd in alle detailhandelaren en vergunde locaties.

"Hoewel de evaluatie van MUP nog een lange weg te gaan heeft, de reeks studies die in de afgelopen 12 maanden zijn gepubliceerd, stellen ons in staat om een ​​beeld op te bouwen van de onmiddellijke impact ervan."