Wetenschap
Nigeriaanse bakkerijen hebben steun nodig om over te stappen op schone energie, zeggen onderzoekers
Bakkerijen in Nigeria die traditionele open ovens gebruiken die worden aangedreven door hardhout uit lokale bossen dragen bij aan snelle ontbossing en klimaatverandering, blijkt uit een onderzoek van academici die in Nigeria werken en van de Universiteit van York en de UCL.
Een beter bewustzijn van alternatieve energiebronnen, betere training en beleid om dit probleem aan te pakken zijn nu dringend nodig, aldus de onderzoekers.
Bij het onderzoek waren onderzoekers van York, UCL en Bayero University Kano in Noord-Nigeria betrokken. Het artikel, getiteld "De vergeten broodoven:lokale bakkerijen, bossen en energietransitie in Nigeria", is gepubliceerd in het tijdschrift Regional Environmental Change .
Het onderzocht de broodproductie door commerciële bakkerijen in de buurt van bosrijke gebieden in de Nigeriaanse staten Kaduna en Nasarawa, en Abuja, het Federaal Hoofdstedelijk Territorium. Het onderzocht de gebruikte energiebronnen, de gemeenschappen die betrokken waren bij de handel in bosbrandstof, de veranderingen in bossen in de loop van de tijd en de factoren die bakkerijen in staat zouden kunnen stellen om over te stappen op schonere energiebronnen.
Het bleek dat bakkers hun hout vaak rechtstreeks uit het bos haalden, of het kochten van lokale vrouwelijke leveranciers of grotere houtretailers en -groothandelaren. Bakkerijen in Nigeria gebruiken het meest Afrikaans berkenhout, vooral vanwege de brandkwaliteit en de gemakkelijke beschikbaarheid. Houtskool en ander lokaal hardhout worden ook vaak gebruikt als brandstof voor het bakken.
De onderzoekers werkten samen aan een ambitieus kwalitatief en kwantitatief onderzoek met behulp van kaarttechnieken, enquêtes, vragenlijsten, interviews en beoordelingen van bospercelen om het onderzoek te voltooien. Uit gegevens van teledetectie over de drie onderzoekslocaties blijkt dat de bosbedekking afneemt van 71% (56.157 km 2 ) in 2000 naar 49% (38.756 km 2 ) in 2020.
Hoofdonderzoeker Abubakar Tanimu Salisu legde uit dat dit werk op het juiste moment kwam omdat de populariteit van brood in Nigeria toeneemt, maar de bakmethoden nog steeds zeer traditioneel zijn, waarbij veel bakkerijen zich niet bewust zijn van de omvang van de ontbossing die verband houdt met hun praktijken.
Hij zei:“Het meeste brood wordt op kleinschalige, lokale en traditionele manieren gebakken. In feite is het proces van het bakken van brood in Nigeria in de loop van de tijd weinig veranderd. Het wordt nog steeds gebakken in grote metselwerkovens, ook wel zwarte of Romeinse ovens genoemd. verwarmd door het verbranden van hout, dat wordt verwijderd voordat het deeg erin wordt gebakken."
Energieverschuiving
Zijn collega, professor Aliyu Salisu Barau, legde uit dat het van cruciaal belang is dat beleidsmakers veel aandacht besteden aan kleinschalige industrieën in Nigeria. Hij zei:"Dit onderzoek heeft ons voor het eerst in staat gesteld de rol van de bakkerij-industrie in de ontbossingsuitdaging te benadrukken.
"En het is duidelijk dat er overtuigende argumenten zijn voor bakkerijen om over te stappen op schonere energiebronnen en -technologieën. Het Nigeriaanse energietransitieplan voor het bereiken van koolstofneutraliteit in 2060 en de bredere strategieën voor het koolstofarm maken ervan gaan momenteel voorbij aan deze kleinere industrieën."
Professor Lindsay Stringer van de Universiteit van York legde uit dat er zowel lokale als mondiale gevolgen zijn. Ze zei:“Dit onderzoek is belangrijk omdat het duidelijk bewijs levert dat bakkerijen rechtstreeks bijdragen aan de ontbossing in Nigeria, en bijdragen aan zowel de lokale luchtvervuiling als de mondiale klimaatverandering. Terwijl het klimaatbeleid probeert de impact van het energieverbruik van huishoudens te verminderen, er wordt zelden rekening gehouden met de trends in het energieverbruik in kleinschalige commerciële panden."
Er is op huishoudelijk niveau een drang naar schonere kooktoestellen geweest, maar ovens die door micro-, kleine en middelgrote ondernemingen worden gebruikt, worden door het huidige beleid gemist, legt professor Stringer uit. Ze zei:“Dit probleem wordt steeds erger, ondanks dertig jaar beleid dat het koken op biomassa in Afrika ontmoedigt. In feite neemt het gebruik van lokaal hardhout en biomassabrandstoffen zelfs toe, en nu de Verenigde Naties voorspellen dat de bevolking van Nigeria in snel tempo zal blijven groeien. , is het duidelijk dat beleidsmakers dringend actie moeten ondernemen."
De Verenigde Naties schatten dat Nigeria in 2050 het vierde meest bevolkte land ter wereld zal zijn, met een bevolking van 375 miljoen, ongeveer gelijk aan dat van de VS. Tegenwoordig is Nigeria na Zuid-Afrika de grootste uitstoter van broeikasgassen in Afrika, en de economie is sterk afhankelijk van de olie- en gasexport, maar in eigen land is biomassa veruit de grootste energiesoort die wordt verbruikt:76% van het energieverbruik.
Deze afhankelijkheid van biomassa en brandhout is een oorzaak van de ontbossing in Nigeria en draagt volgens Global Forest Watch 2023 bij aan een landelijk verlies van 12% aan bosbedekking sinds 2000.
Energietransitie
Er is goed nieuws, want het onderzoeksteam heeft duidelijke aanbevelingen in kaart gebracht die een transitie naar schone energie ondersteunen.
Professor Rob Marchant van de Universiteit van York legde uit dat een transitie naar koolstofarme alternatieven ook duidelijke economische voordelen zou kunnen hebben:"Onderzoeksdeelnemers op onze onderzoekslocaties gaven aan dat hun bakkerijen bereid zijn om over te stappen op alternatieve, schonere energiebronnen en technologieën."
Professor Marchant voegde hieraan toe:‘Maar er moet meer worden gedaan om het bewustzijn over alternatieve energiebronnen te vergroten, om mensen die in de industrie werken te trainen in het vervangen van brandhout en houtskool, en in het gebruiken van de nieuwe technologieën die de verschuiving met zich meebrengt. Het is ook belangrijk dat beleidsmakers zijn van mening dat de hele industrie voor de levering van brandhout, van het bos tot het vuur, rechtvaardige en rechtvaardige transities ondersteunt. Er zijn meerdere potentiële economische voordelen verbonden aan deze transitie, zoals het opschalen van de productie en de daarmee samenhangende efficiëntie. Het is dus logisch om het proces zo snel mogelijk te starten. mogelijk.
“Het is van cruciaal belang dat bij verder onderzoek ook wordt samengewerkt met bakkerijen en alle andere belanghebbenden in de waardeketen van brandhout, inclusief de vrouwelijke houtverkopers en andere groepen wier levensonderhoud zal worden beïnvloed tijdens de energietransitie. Gezamenlijke ontwikkelingsbenaderingen zullen acties helpen om de lokale bakkerij te weerspiegelen. en consumentenbehoeften, terwijl ervoor wordt gezorgd dat aan de behoeften van andere belanghebbenden wordt voldaan."