Sommigen vinden paddenstoelen die een aantrekkelijk en lonend tijdverdrijf zoeken, maar omdat zoveel soorten schimmels dodelijke of onaangename gifstoffen bevatten, komt het ook met een risico. De staten in het noordwesten van de Stille Oceaan, waaronder Washington, zijn broeinesten van schimmelactiviteit vanwege de hoge hoeveelheid vocht in het gebied en de regio herbergt vele soorten eetbare en eetbare paddenstoelen. Sommige groepen of mensen zullen zelfs hun eigen paddenstoelen laten groeien voor commerciële verkoop, terwijl anderen eenvoudigweg op jacht gaan naar hen uit interesse of voor voedsel. Vanwege de affiniteit van paddenstoelen voor de teelt in Washington en de omliggende regio, zijn veel nieuwe eetbare soorten beschikbaar geworden voor de verkoop over de hele wereld.

TL; DR (te lang; heeft niet gelezen)

Het klimaat in Washington maakt het een broeinest van paddenstoelenactiviteit en de regio heeft een verrassend scala aan soorten. Zogenaamde foerageerders moeten er echter voor zorgen dat ze niets giftigs nemen of eten.

Waarschuwing: wetten en vergiften

Washington heeft een van de grootste aantallen paddenstoelen ter wereld. Dat betekent echter niet dat iemand eenvoudig rond kan dwalen en alles kan vinden wat ze vinden. Degenen die paddenstoelen van het vasteland willen halen, moeten schriftelijke toestemming van de eigenaar van het land hebben, zelfs als de deelstaatregering eigenaar is van het land. Alle gebieden in Washington hebben op zijn minst een limiet op de hoeveelheid paddenstoelen die een persoon kan nemen, hoewel deze varieert van district tot district. In sommige gevallen kunnen alleen bepaalde soorten worden gefokt. Evenzo, terwijl de beste jacht op paddenstoelen in de herfst plaatsvindt, wanneer het gebied de meeste regen en weinig kou ziet in vergelijking met de winter, beperken sommige districten de dagen waarop een persoon kan foerageren.

Op dezelfde manier heeft de regering van Washington beperkingen opgelegd het soort wilde, gemaaide paddestoelen dat een persoon als voedsel kan verkopen. De deelstaatregering somt de volgende paddestoelen op die toegestaan ​​zijn voor de verkoop: egel, zeekreeft, eekhoorntjesbrood, Pacific golden chanterelle, witte en blauwe cantharellen, gele voet /winter hanenkam, zwarte trompet, oester, saffraan melkkap, koraal hydnum /beertand , bloemkoolpaddestoel, Oregon zwart-witte truffel, zwarte en blonde morieljes en matsutake /Japanse pijnboompaddestoel. De staat beschouwt deze paddenstoelen als eetbaar en als een goede vuistregel kunnen fokkers ze met weinig zorgen vinden en opeten. In het geval van paddestoelvergiftiging, houdt u een monster van de soort gegeten zodat een ziekenhuis het kan identificeren. Sommige vergiften in paddestoelen hebben geen tegengif. Giftige soorten zijn de paddenstoel met de doodskop (Amanita phalloides).

De juiste paddo's zoeken

Het Washington Poison Center waarschuwt om geen paddenstoel te eten tenzij je het zonder enige twijfel kunt herkennen. Zelfs dan, gebruik slechts zorgvuldig geselecteerde paddestoelen met mate, en kook ze eerst om te helpen bij het afbreken van alle mogelijke toxines die je binnen vindt. Het hebben van een handleiding bij de hand kan helpen bij het zoeken naar wilde paddenstoelen, maar sommige eetbare soorten lijken ook op soorten die dodelijke vergiften zijn. Foerageren met een expert kan ook helpen bij amateur-mycologen (degenen die paddenstoelen bestuderen) en eetbare schimmels en groepen, zowel in het echte leven als op sociale media, zetten zich in voor het identificeren van specimens. Er moet echter altijd voorzichtigheid worden betracht bij het voor het eerst proberen van een paddenstoel.

Maar niet alle paddenstoelenthousiasten trekken op zoek naar voedsel. Sommigen gaan op paddenjachtjachten omdat ze waarderen hoe het exemplaar eruit ziet en ze misschien helemaal niet kiezen. Engelenvleugels lijken bijvoorbeeld een beetje op hun naamgenoot, net als bloemkoolpaddestoelen. Rainbow cantharellen hebben niet echt regenbogen op hen, maar hebben een mooie gouden tint.