Onderzoekers van het Instituut voor Landbouw en Handelsbeleid en GRAIN hebben een rapport uitgebracht met de titel "Emissies onmogelijk - Hoe groot vlees en zuivel de planeet opwarmen". Het rapport is een discussie over een analyse die de groepen hebben gedaan over de impact van de vlees- en zuivelindustrie op de opwarming van de aarde. Een van hun belangrijkste bevindingen is dat grote vlees- en zuivelbedrijven grote oliemaatschappijen zullen inhalen als de grootste uitstoters van broeikasgassen. In het rapport, de onderzoekers suggereren ook dat het tijd is om het veld van bedrijven uit te breiden die het grootste deel van de aandacht krijgen rond het broeikaseffect. Ze stellen dat vlees- en zuivelproducenten al jaren onder de radar zijn gevlogen, en dat nu, de tijd is gekomen om ze op te nemen.

Onderzoekers van de twee groepen melden dat ze een uitgebreide beoordeling hebben uitgevoerd van de productiecijfers van de grootste vlees- en zuivelproducenten en die cijfers hebben gebruikt om de uitstoot van broeikasgassen te berekenen. Ze merken op dat maar heel weinig van de grootste vlees- en zuivelbedrijven emissiegegevens aanbieden en dat degenen die dat wel doen geen gegevens over de toeleveringsketen opnemen. Ze suggereren verder dat de toeleveringsketen in de industrie doorgaans goed is voor 80 procent van de uitstoot van broeikasgassen - het omvat meestal emissies van activiteiten die verband houden met het verbouwen van gewassen en methaan dat rechtstreeks door vee wordt uitgestoten.

De onderzoekers melden ook dat een zeer groot deel van de vlees- en zuivelproductie in slechts enkele regio's plaatsvindt:Argentinië, Brazilië, de VS, de Europese Unie, Canada, Australië en Nieuw-Zeeland. Ze beweren ook dat vijf van de grootste vlees- en zuivelbedrijven al verantwoordelijk zijn voor meer broeikasgasemissies dan BP, ExxonMobil of Shell. Ze beweren verder dat uit hun analyse van de industrie bleek dat tegen 2050 ongeveer 80 procent van het wereldwijd toegestane budget voor de uitstoot van broeikasgassen zou worden ingenomen door alleen de vlees- en zuivelindustrie. als de productie niet wordt verminderd.

De onderzoekers besluiten hun rapport met de suggestie dat er binnenkort geen keuze zal zijn - als we de uitstoot van broeikasgassen willen beteugelen om de doelstellingen te halen die zijn vastgelegd in overeengekomen protocollen, vlees- en zuivelproductie zal sterk moeten worden teruggebracht.

© 2018 Fys.org