Voedselzekerheid is een wereldwijde uitdaging, vooral in ontwikkelingslanden met een groeiende bevolking en minder land om te bewerken. Onregelmatige weerpatronen als gevolg van de opwarming van de aarde in de afgelopen jaren hebben de onzekerheid in de productiviteit van landbouwproducten vergroot, met name in bergachtige gebieden.

Nieuw onderzoek gepubliceerd in Dhaulagiri Tijdschrift voor Sociologie en Antropologie , een tijdschrift gehost op de INASP-ondersteunde Nepal Tijdschriften Onlineplatform, heeft licht geworpen op de nieuwe aspecten van klimaatverandering in de Himalaya-regio van Nepal en heeft dit in verband gebracht met de toestand van voedselonzekerheid in het Trans-Himalaya-land Upper Mustang.

Het onderzoeksartikel getiteld The State of Food (In)Security in the Trans-Himalaya, Boven-Mustang, Nepal heeft geconcludeerd dat veel huishoudens in Upper Mustang te maken hebben met ernstige tot chronische voedselonzekerheid in termen van zelfproductie.

"Mensen zijn om twee redenen minder vlees gaan eten dan voorheen:" zegt Dr Rishikesh Pandey, auteur van het onderzoeksartikel en een universitair hoofddocent aan de Pokhara University, Nepal. "Eerst, ze zijn minder vlees gaan produceren, en door klimaatverandering is er ook een probleem in de opslag van vlees."

Net als in andere delen van de Himalaya-gordel, mensen in Mustang houden dieren voor vlees, melk en wol. De gemiddelde kuddegrootte van berggeiten per gezin is afgenomen van 200-300 naar 20-30. Bovendien, mensen kunnen geitenkarkassen niet zo lang bewaren als vroeger.

De woningen in het Mustang-gebied zijn platte daken van klei of modder. Vroeger verzamelde hij sneeuw in de winter, die als natuurlijke koeling werkte. Echter, met klimaatverandering, het sneeuwseizoen begint nu laat en het smelten begint eerder dan voorheen.

legt Dr Pandey uit, "In het verleden [mensen] gebruikten om de geit te snijden en het karkas in het huis op te slaan, die werkte als een natuurlijke koelkast vanwege besneeuwde terrassen. Ze konden dan voor elke maaltijd een klein stukje hakken en koken. Vandaag, ze kunnen het vlees niet lang genoeg bewaren omdat er niet voldoende sneeuw is om het huis koel te houden."

"Traditioneel, mensen in Mustang verbouwden hun eigen voedsel en ruilden het met andere benodigdheden, " vervolgt Dr. Pandey. "Hoewel, de grond is grof en het klimaat hard, mensen in Mustang hebben het getemd tot vruchtbaar land door verschillende generaties van zwoegen en aangepast aan geschikte teeltmethoden en eetcultuur."

Echter, deze eeuwenoude praktijk van zelfproductie wordt uitgedaagd door klimaatverandering, verstedelijking en migratie. Jonge mannen en vrouwen zijn geëmigreerd voor werk. Ze sturen geld terug naar huis. Anderen in het dorp brengen meer tijd door in hun toeristische bedrijf dan op het land. Mensen kopen bij voorkeur marktvoedsel dat vanuit de Terai of andere delen van het land wordt vervoerd en dat gemakkelijk verkrijgbaar is op de lokale markt.

"Echter, marktvoedsel zorgt niet voor voedselzekerheid, ", voegt Dr. Pandey toe. Naarmate mensen steeds afhankelijker worden van marktvoedsel, aan hun voedingsbehoeften wordt niet voldoende voldaan.

Dr. Pandey beveelt de invoering van een geïntegreerd landbouwbeleid aan (gewas-vee, fruit en groenten, marktgewassen en productie van geneeskrachtige kruiden en hun marketing). In aanvulling, huishoudens worden aangemoedigd om het aandeel van voedselgranen in de dagelijkse voedselconsumptie te verminderen en de consumptie van andere producten zoals zuivel- en vleesproducten te verhogen, en groenten en fruit, inclusief aardappelen om de voedselzekerheid in de regio's van Trans-Himalaya te ondersteunen.

Het artikel "The State of Food (In)Security in the Trans-Himalaya, Boven-Mustang, Nepal" verschijnt op pagina 92-122 in het laatste nummer Vol 10 (2016) van Dhaulagiri Tijdschrift voor Sociologie en Antropologie . Het is online beschikbaar op het NepJOL-platform dat wordt ondersteund door INASP en wordt onderhouden door TUCL.

Disclaimer:Onderzoek gepubliceerd in tijdschriften die op het NepJOL-platform worden gehost, wordt door de tijdschriften geselecteerd in overeenstemming met hun eigen redactionele processen en criteria. INASP en Tribhuvan University Central Library bieden hosting en begeleiding bij goede praktijken, maar zijn niet betrokken bij de selectie van onderzoek.