Wetenschap
Volgens de gegevens van 2016 van de Wereldgezondheidsorganisatie (WHO), 2,3 miljard mensen zijn drinkers. En meer dan de helft van de wereldbevolking in drie regio's - Amerika, Europa en de westelijke Stille Oceaan — drinkt alcohol. Bier blijft de meest populaire alcoholkeuze voor Amerikaanse volwassenen, die er in 2017 26,4 gallon (99,9 liter) van dronk, maar wijn, geesten, en meer zijn nog steeds populaire keuzes onder drinkers. Ongeveer 31 procent van de volwassenen wordt beschouwd als "niet-drinkers" die de afgelopen 12 maanden niet hebben gedronken, maar het feit is onmiskenbaar:alcohol is een verbazingwekkend populair sociaal fenomeen.
Als u ooit iemand hebt gezien die te veel gedronken heeft, u weet dat alcohol een medicijn is dat wijdverbreide effecten op het lichaam heeft, en die verschillen van persoon tot persoon. Mensen die drinken kunnen het 'leven van het feest' zijn of ze kunnen verdrietig en vermoeid worden. Hun spraak kan onduidelijk zijn en ze kunnen moeite hebben met lopen. Het hangt allemaal af van de hoeveelheid alcohol die wordt geconsumeerd, iemands geschiedenis met alcohol en iemands persoonlijkheid.
Ook al heb je de fysieke en gedragsveranderingen gezien, je vraagt je misschien af hoe alcohol precies inwerkt op het lichaam om die effecten te produceren. Wat is alcohol? Hoe verwerkt het lichaam het? Hoe werkt de chemie van alcohol op de chemie van de hersenen? In dit artikel, we zullen alle manieren onderzoeken waarop alcohol het menselijk lichaam beïnvloedt.
Inhoud
Om de effecten van alcohol op het lichaam te begrijpen, het is nuttig om de aard van alcohol als chemische stof te begrijpen, dus laten we eens kijken.
Hier zijn verschillende feiten:
Alcohol kan op drie verschillende manieren worden gemaakt:
Het type alcohol dat in alcoholische dranken wordt aangetroffen, is ethylalcohol of ethanol. De moleculaire structuur van ethanol is C2H6O. Het kan ook worden geschreven als CH3CH2OH of C2H5OH.
In deze structuur, C is koolstof, H is waterstof, O zuurstof is. De OH (O-H) groep op het molecuul geeft het de specifieke chemische eigenschappen van een alcohol. Voor de rest van dit artikel, als we zeggen "alcohol, "we bedoelen ethanol.
In de meeste drankjes vind je geen pure alcohol; het drinken van pure alcohol kan dodelijk zijn omdat er maar een paar ons pure alcohol nodig is om het alcoholgehalte in het bloed snel in de gevarenzone te brengen. Voor verschillende soorten dranken, de ethanolconcentratie (in volume) is als volgt:
In de Verenigde Staten, u moet 21 jaar of ouder zijn om alcoholische dranken te kopen, en er zijn straffen voor het schenken of verkopen van alcoholische dranken aan minderjarigen.
Wanneer een persoon een alcoholische drank drinkt, ongeveer 20 procent van de alcohol wordt opgenomen in de maag en ongeveer 80 procent wordt opgenomen in de dunne darm. Hoe snel de alcohol wordt opgenomen, hangt af van verschillende dingen:
Na absorptie, de alcohol komt in de bloedbaan en lost op in het water van het bloed. Het bloed vervoert de alcohol door het hele lichaam. De alcohol uit het bloed komt dan binnen in en lost op in het water in elk weefsel van het lichaam (behalve vetweefsel, aangezien alcohol niet in vet kan oplossen). Eenmaal in de weefsels, alcohol oefent zijn effecten uit op het lichaam. De waargenomen effecten zijn direct afhankelijk van de bloedalcoholconcentratie (BAG), die gerelateerd is aan de hoeveelheid alcohol die de persoon heeft genuttigd. De BAG van een persoon kan binnen 20 minuten na het drinken aanzienlijk stijgen.
Alcohol bij mannen versus vrouwen
Als je mannen en vrouwen van dezelfde lengte vergelijkt, gewicht, en bouwen, mannen hebben over het algemeen meer spieren en minder vet dan vrouwen. Omdat spierweefsel meer water bevat dan vetweefsel, een bepaalde dosis of hoeveelheid alcohol zal bij een man meer worden verdund dan bij een vrouw. Daarom, de bloedalcoholconcentratie als gevolg van die dosis zal hoger zijn bij een vrouw dan bij een man, en de vrouw zal de effecten van die dosis alcohol eerder voelen dan de man.
Zodra alcohol in de bloedbaan van een persoon is opgenomen, het verlaat het lichaam op drie manieren:
Als vuistregel, een gemiddeld persoon kan 15 ml alcohol per uur elimineren. Dus, het zou ongeveer een uur duren om de alcohol uit een blikje bier van 12 ounce (355 ml) te verwijderen.
De BAG neemt toe wanneer het lichaam alcohol sneller opneemt dan het kan elimineren. Dus, omdat het lichaam slechts ongeveer één dosis alcohol per uur kan elimineren, het drinken van meerdere drankjes in een uur verhoogt je BAG veel meer dan wanneer je één drankje drinkt gedurende een periode van een uur of langer.
de afbraak, of oxidatie, van ethanol komt voor in de lever. Een enzym in de lever genaamd alcoholdehydrogenase stript elektronen uit ethanol om acetaldehyde te vormen. Een ander enzym, genaamd aldehyde dehydrogenase, zet het aceetaldehyde om, in aanwezigheid van zuurstof, aan azijnzuur, het hoofdbestanddeel in azijn. De moleculaire structuur van azijnzuur ziet er als volgt uit:CH3COOH.
Wanneer ethanol wordt geoxideerd tot azijnzuur, er worden ook twee protonen en twee elektronen geproduceerd. Het azijnzuur kan worden gebruikt om vetzuren te vormen of kan verder worden afgebroken tot koolstofdioxide en water.
Als je iemand hebt gezien die te veel gedronken heeft, je hebt waarschijnlijk duidelijke veranderingen opgemerkt in de prestaties en het gedrag van die persoon. Het lichaam reageert stapsgewijs op alcohol, die overeenkomen met een verhoging van de alcoholconcentratie in het bloed.
Bloedalcoholconcentratie (BAC) verwijst naar het percentage alcohol in de bloedstroom van een persoon. Een BAG van 0,10 procent betekent dat de bloedvoorraad van een persoon één deel alcohol bevat voor elke 1, 000 delen bloed. Zoals we al vermeldden, verschillende beïnvloeden BAG, inclusief lichaamsgewicht, biologische seks, hoeveel drankjes de persoon heeft gedronken (en hoe snel), medicijnen en meer. Maar het lichaam reageert op het alcoholgehalte in het bloed, te:
Euforie (BAC =0,03 tot 0,12 procent)
Spanning (BAC =0,09 tot 0,25 procent)
Verwardheid (BAC =0,18 tot 0,30 procent)
Verdoving (BAC =0,25 tot 0,4 procent)
Coma (BAC =0,35 tot 0,50 procent)
Dood (BAC meer dan 0,50 procent)
Alcohol werkt voornamelijk op de zenuwcellen in de hersenen. Alcohol verstoort de communicatie tussen zenuwcellen en alle andere cellen, het onderdrukken van de activiteiten van prikkelende zenuwbanen en het verhogen van de activiteiten van remmende zenuwbanen.
Bijvoorbeeld, University of Chicago Medical Center:Alcohol and Anesthetic Actions vertelt over het vermogen van alcohol (en inhalatie-anesthetica) om de effecten van de neurotransmitter GABA te versterken, wat is een remmend neurotransmitter. Het versterken van een remmer veroorzaakt over het algemeen traagheid, die overeenkomt met het gedrag dat je ziet bij een dronken persoon. Alcohol versterkt niet alleen een remmer, het verzwakt ook een prikkelend neurotransmitter genaamd glutamine. Het dempen van het effect van een prikkelende neurotransmitter veroorzaakt ook traagheid. Alcohol doet dit door interactie met de receptoren op de ontvangende cellen in deze routes.
Alcohol tast verschillende centra in de hersenen aan, zowel hogere als lagere orde. De centra worden niet in gelijke mate beïnvloed door dezelfde BAC - de centra van hogere orde zijn gevoeliger dan de centra van lagere orde. Naarmate de BAG toeneemt, steeds meer centra van de hersenen worden aangetast.
De volgorde waarin alcohol de verschillende hersencentra beïnvloedt is als volgt:
Zenuwcellen praten met elkaar en met andere cellen (zoals spier- of kliercellen) door chemische boodschappen te sturen. Deze berichten worden neurotransmitters genoemd. Een elektrisch signaal gaat door een zenuwcel, waardoor het de neurotransmitter vrijgeeft in een kleine opening tussen cellen die de synaps wordt genoemd. De neurotransmitter reist over de kloof, bindt aan een eiwit op het ontvangende celmembraan dat een receptor wordt genoemd, en veroorzaakt een verandering (elektrisch, chemisch of mechanisch) in de ontvangende cel. De neurotransmitter en de receptor zijn specifiek voor elkaar, als een slot en sleutel. Neurotransmitters kunnen de ontvangende cel prikkelen, die een reactie veroorzaakt of de ontvangende cel remt, wat stimulatie verhindert.
De hersenschors is het hoogste deel van de hersenen. De cortex verwerkt informatie van je zintuigen, doet je "gedachte" -verwerking en bewustzijn (in combinatie met een structuur die de basale ganglia wordt genoemd), initieert de meeste willekeurige spierbewegingen en beïnvloedt hersencentra van lagere orde. In de schors, alcohol doet het volgende:
Deze effecten worden meer uitgesproken naarmate de BAG toeneemt.
Het limbisch systeem bestaat uit hersengebieden die de hippocampus en het septumgebied worden genoemd. Het limbisch systeem regelt emoties en geheugen. Omdat alcohol dit systeem beïnvloedt, de persoon is onderhevig aan overdreven emoties (woede, agressiviteit, terugtrekking) en geheugenverlies.
Het cerebellum coördineert de beweging van spieren. De hersenimpulsen die spierbewegingen initiëren, vinden hun oorsprong in de motorische centra van de hersenschors en reizen door de medulla en het ruggenmerg naar de spieren. Als de zenuwsignalen door de medulla gaan, ze worden beïnvloed door zenuwimpulsen van het cerebellum. Het cerebellum regelt fijne bewegingen. Bijvoorbeeld, u kunt uw vinger normaal gesproken in één vloeiende beweging met uw ogen dicht tegen uw neus houden; als uw kleine hersenen niet zouden functioneren, de beweging zou extreem wankel of schokkerig zijn. Omdat alcohol het cerebellum aantast, spierbewegingen worden ongecoördineerd.
Naast het coördineren van vrijwillige spierbewegingen, het cerebellum coördineert ook de fijne spierbewegingen die nodig zijn om je evenwicht te bewaren. Dus, omdat alcohol het cerebellum aantast, een persoon kan vaak zijn evenwicht verliezen. In dit stadium, deze persoon kan worden omschreven als 'dronken vallen'.
De hypothalamus is een gebied van de hersenen dat veel automatische functies van de hersenen controleert en beïnvloedt door middel van acties op de medulla, en coördineert veel chemische of endocriene functies (secreties van seks, schildklier- en groeihormonen) door chemische en zenuwimpulsacties op de hypofyse. Alcohol heeft twee merkbare effecten op de hypothalamus en hypofyse, die het seksueel gedrag en de uitscheiding via de urine beïnvloeden.
Alcohol onderdrukt de zenuwcentra in de hypothalamus die seksuele opwinding en prestaties regelen. Naarmate BAG toeneemt, seksueel gedrag neemt toe, maar de seksuele prestaties nemen af.
Overmatig drinken remt ook de hypofyse-secretie van antidiuretisch hormoon (ADH), die op de nieren inwerkt om water opnieuw op te nemen. Alcohol werkt in op de hypothalamus/hypofyse om de circulerende niveaus van ADH te verminderen. Wanneer de ADH-spiegels dalen, de nieren nemen niet zoveel water op; bijgevolg, de nieren produceren meer urine.
de medulla, of hersenstam, controleert of beïnvloedt alle lichaamsfuncties die onvrijwillig zijn, zoals ademen, hartslag, temperatuur en bewustzijn. Naarmate alcohol de bovenste centra in de medulla begint te beïnvloeden, zoals de reticulaire formatie, een persoon zal zich slaperig gaan voelen en kan uiteindelijk bewusteloos raken naarmate de BAG toeneemt. Als de BAG hoog genoeg wordt om de ademhaling te beïnvloeden, hartslag- en temperatuurcentra, een persoon zal langzaam ademen of helemaal stoppen met ademen, en zowel de bloeddruk als de lichaamstemperatuur zullen dalen. Deze omstandigheden kunnen dodelijk zijn.
Naast de hersenen, alcohol kan andere lichaamsfuncties aantasten, waaronder het volgende:
Alle effecten van alcohol gaan door totdat de ingenomen alcohol door het lichaam is geëlimineerd.
Wereldwijd hebben naar schatting 237 miljoen mannen en 46 miljoen vrouwen een of andere vorm van alcoholverslaving, dat blijkt uit het Global statusrapport van de WHO uit 2018 over alcohol en gezondheid.
In de Verenigde Staten, ongeveer 15,1 miljoen volwassenen van 18 jaar en ouder (6,2 procent van deze leeftijdsgroep) hadden een alcoholverslaving (AUD), dat is een chronische recidiverende hersenziekte waarbij de getroffen persoon dwangmatig alcohol gebruikt, controle verliezen over hun alcoholgebruik, en een negatieve emotionele toestand hebben als ze niet drinken. Dit omvat 9,8 miljoen mannen. In 2010, alcoholmisbruik kostte de US $ 249 miljard.
Onderzoek heeft uitgewezen dat alcoholgebruik in het algemeen de afgelopen jaren is gestegen, en probleemdrinken (waaronder alcoholmisbruik, d.w.z. drinken tot het punt waarop het terugkerende en significante levensproblemen veroorzaakt, en alcoholverslaving, d.w.z. het onvermogen om te stoppen met drinken) is met een groter percentage gestegen, vooral bij vrouwen, raciale minderheden, oudere volwassenen, en lagere sociaaleconomische klassen. Met de voortdurende blootstelling aan alcohol, hoe reageert of past het menselijk lichaam zich aan? De verhoogde tolerantie van het lichaam voor alcohol brengt de volgende veranderingen met zich mee:
Deze lichamelijke aanpassingen veranderen het gedrag van een persoon. De niveaus van alcoholdehydrogenase en aldehydedehydrogenase in de lever nemen toe als reactie op langdurige blootstelling aan alcohol. Dit betekent dat het lichaam efficiënter wordt in het elimineren van het hoge alcoholgehalte in het bloed. Echter, het betekent ook dat de persoon meer alcohol moet drinken om dezelfde effecten te ervaren als voorheen, wat leidt tot meer drinken en bijdraagt aan verslaving.
De normale chemische en elektrische functies van zenuwcellen nemen toe om de remmende effecten van alcoholblootstelling te compenseren. Deze verhoogde zenuwactiviteit helpt mensen om normaal te functioneren met een hogere BAG; echter, het maakt ze ook prikkelbaar als ze niet drinken. Verder, de verhoogde zenuwactiviteit kan ervoor zorgen dat ze hunkeren naar alcohol. zeer zeker, de verhoogde zenuwactiviteit draagt bij tot hallucinaties en convulsies (bijv. delirium tremens) wanneer alcohol wordt gestopt, en maakt het moeilijk om alcoholmisbruik en afhankelijkheid te overwinnen.
Naast de op de vorige pagina genoemde aanpassingen, er zijn veel nadelige fysieke effecten die het gevolg zijn van langdurige blootstelling aan alcohol:
Eindelijk, alcoholmisbruik en afhankelijkheid veroorzaken emotionele en sociale problemen. Omdat alcohol de emotionele centra in het limbisch systeem aantast, alcoholisten kunnen angstig worden, depressief, en zelfs suïcidaal. De emotionele en fysieke effecten van alcohol kunnen bijdragen aan huwelijks- en gezinsproblemen, inclusief huiselijk geweld, maar ook werkgerelateerde problemen, zoals overmatige afwezigheden en slechte prestaties.
Hoewel alcoholisme verwoestende gevolgen heeft voor iemands gezondheid en sociale omgeving, er zijn medische en psychologische manieren om het probleem te behandelen. Zie de volgende pagina voor meer informatie.
Voor meer informatie over alcohol, behandelen van alcoholisme, en aanverwante onderwerpen, bekijk de links op de volgende pagina.
Oorspronkelijk gepubliceerd:21 december 2000
Wetenschap © https://nl.scienceaq.com