Zowel 316 als 308 soorten roestvrij staal hebben hun praktische toepassingen. Er zijn slechts subtiele verschillen tussen deze twee soorten roestvrij staal.
Toepassingen

316 roestvrij staal wordt vaak gebruikt in scheepvaarttoepassingen waar het staal constant wordt blootgesteld aan vocht. Het wordt ook gebruikt in voedsel- en drankverwerking en chemische verwerkingstoepassingen. 308 roestvrij staal wordt vaak gebruikt in restaurant- en distilleerderijapparatuur, chemische tanks en bij de productie van lasdraad.
Eigenschappen

Volgens de website Angel Fire bevat 316 roestvrij staal ongeveer 17 procent chroom en een gemiddelde van 12,5 procent nikkel. 308 roestvrij staal bevat meestal ongeveer 20 procent chroom en gemiddeld 11 procent nikkel.
Feiten

316 roestvrij staal bevat molybdeen, wat de corrosieweerstand van het staal verhoogt. 308 roestvrij staal is het op één na meest gebruikte type roestvrij staal en wordt vaak gebruikt om te lassen op roestvrij staal 304, het meest geproduceerde type staal.