Als u een broodje en salade eet voor de lunch, verteert uw lichaam uiteindelijk het voedsel. De chemische processen die de voedingsstoffen in de maaltijd afbreken, maken deel uit van uw metabolisme. Dit creëert brandstof voor de cellen en levert energie voor het hele lichaam. Metabolisme is een proces dat afhankelijk is van meerdere reacties.

TL; DR (te lang; niet gelezen)

Tijdens reacties waaruit het metabolisme van een levend wezen bestaat, kunnen bestaande chemische verbindingen breken, Bij deze activiteit komt ook energie vrij die belangrijk is voor het overleven van het organisme.
Metabolisme en chemische banden

Metabolisme beschrijft de chemische reacties die plaatsvinden in uw cellen. Bestaande chemische bindingen zijn belangrijk voor dit proces omdat ze breken of vormen om energie vrij te maken. Het verbreken van chemische bindingen kost wel wat energie, maar de pauze en de resulterende producten, die nieuwe bindingen vormen, leveren energie voor de cel.

Als u bijvoorbeeld een sinaasappel eet, breekt het spijsverteringsstelsel dit af met de hulp van enzymen. Hierdoor komen koolhydraten vrij uit de sinaasappel. Vervolgens kan je lichaam de koolhydraten omzetten in eenvoudige suikers en ze gebruiken als energiebron. De eenvoudige suikers kunnen naar verschillende cellen in het lichaam reizen om je te helpen lopen, dansen of andere activiteiten ondernemen.
Katabolisme en anabolisme

Metabolisme berust op twee hoofdtypen reacties: katabolisme en anabolisme. Katabolisme geeft energie in het lichaam vrij. Bij katabole reacties breken moleculen zoals koolhydraten af en breken bindingen. Je lichaam heeft deze energie nodig om te functioneren. Als je bijvoorbeeld rilt van de kou, kunnen katabole reacties warmte creëren om je warm te houden.

Anabolisme kost energie en helpt je groeien. Anabole reacties gebruiken energie om complexe moleculen zoals vet op te bouwen door nieuwe bindingen te creëren. Deze reacties kunnen bijvoorbeeld uw spieren helpen groeien en groter worden.
Wat beïnvloedt metabolisme

Veel dingen kunnen uw metabolisme beïnvloeden, zoals temperatuur. Enzymen en hormonen kunnen ook de chemische reacties beïnvloeden die deel uitmaken van het metabolisme in het lichaam. Zelfs gifstoffen kunnen het beïnvloeden door het te vertragen of het proces te verstoren.

Enkele veel voorkomende aandoeningen van het metabolisme zijn hyperthyreoïdie en hypothyreoïdie. Als u hyperthyreoïdie heeft, is de schildklier overactief en creëert deze te veel van het thyroxinehormoon. Dit betekent dat de basale stofwisseling (BMR) te hoog is, zodat je lichaam sneller energie verbrandt. Aan de andere kant, als u hypothyreoïdie heeft, is de schildklier onderactief en maakt deze onvoldoende hormonen aan. Dit maakt de BMR te laag, zodat u gemakkelijker aankomt en moeite heeft om het te verliezen.