De ascomyceten zijn een stam van schimmels die worden gekenmerkt door hun seksuele voortplantingsstructuren, asci genaamd. Asci zijn zakachtige structuren die ascosporen bevatten, de seksuele sporen van ascomyceten. Ascomyceten hebben ook een vegetatieve groeivorm, die typisch myceliaal is, en ze kunnen ook aseksuele sporen produceren.