Tests met kippen hebben vragen doen rijzen over de impact op de gezondheid van kunstmatige nanodeeltjes, de ultrafijne granen die vaak worden gebruikt in medicijnen en bewerkte voedingsmiddelen, Dat zeiden wetenschappers zondag.

Kippen die werden blootgesteld aan hoge orale doses polystyreendeeltjes van 50 nanometer breed, namen minder ijzer op in hun dieet, volgens hun studie.

Tegelijkertijd, vogels die chronisch aan deze doses werden blootgesteld, hadden een "remodellering" van hun darmvlokken, de microscopisch kleine vingerachtige uitsteeksels die een belangrijke rol spelen bij het opnemen van voedingsstoffen.

De veranderingen betekenden dat de villi het beschikbare oppervlak voor het opnemen van ijzer vergrootten.

Intestinale opname van calcium, koper, zink en vitamine A, NS, E en K kunnen ook worden beïnvloed door hoge blootstelling aan nanodeeltjes, hoewel verder onderzoek nodig is om dit te onderzoeken, zeggen de auteurs.

Het team, onder leiding van Michael Shuler van de Cornell University in New York, testte de deeltjes op kippen als vervanging voor de menselijke darm en gebruikte ook laboratoriumschaalcellen uit het slijmvlies van de menselijke darm.

De kippen kregen ongeveer dezelfde dosis, gewicht voor gewicht, als volwassen mens in een ontwikkeld land.

"De darmepitheellaag vertegenwoordigt de eerste poort die ingenomen nanodeeltjes moeten passeren om het lichaam te bereiken, " zegt de krant, die in het vakblad verschijnt Natuur Nanotechnologie .

"De polystyreendeeltjes die in deze experimenten worden gebruikt, worden over het algemeen als niet-toxisch beschouwd, maar hun interactie met een normaal fysiologisch proces suggereert een mogelijk mechanisme voor een chronische, schadelijk, maar subtiele reactie."

Geconstrueerde nanodeeltjes worden steeds vaker gebruikt in de vorm van titaniumoxide of als aluminiumsilicaten in pillen om pillen te leveren en in voedsel, waar ze worden gebruikt als stabilisatoren of antiklontermiddelen in vloeistoffen en crèmes.

In ontwikkelde landen, individuen kunnen elke dag duizend miljard kunstmatige deeltjes consumeren, variërend van fijn tot ultrafijn in schaal, volgens cijfers uit onderzoek uit 2002 die in de studie worden geciteerd.

Eerder onderzoek heeft gesuggereerd dat deeltjes van micron- en nanogrootte een rol kunnen spelen bij de pijnlijke inflammatoire darmaandoening die de ziekte van Crohn wordt genoemd. zegt de krant.

De meeste van deze deeltjes hebben een negatief geladen oppervlak, wat betekent dat ze zich hechten aan biomoleculen in de darm, zich ophopen in lymfoïde knobbeltjes die Peyer's patches worden genoemd, volgens het eerdere onderzoek.

(c) 2012 AFP