Israëlische archeologen zeiden maandag dat ze een enorm oud wijnbouwcomplex hebben opgegraven dat ongeveer 1 jaar oud is. 500 jaar.

Het complex, ontdekt in het centrum van Yavne, omvat vijf wijnpersen, magazijnen, ovens voor de productie van kleiopslagvaten en tienduizenden fragmenten en kruiken, ze zeiden.

De Israëlische Oudheidsautoriteit zei dat de ontdekking aantoont dat Yavne een grootmacht was voor het maken van wijn tijdens de Byzantijnse periode. Onderzoekers schatten dat de faciliteit zo'n 2 miljoen liter zou kunnen produceren (meer dan 520, 000 gallons) wijn per jaar.

Jon Seligman, een van de directeuren van de opgraving, zei dat de wijn die in het gebied werd gemaakt bekend stond als "Gaza" -wijn en door de hele regio werd geëxporteerd. De onderzoekers denken dat de Yavne-locatie de belangrijkste productiefaciliteit voor het label was.

"Dit was een prestigieuze wijn, een lichte witte wijn, en het viel velen op, veel landen rond de Middellandse Zee, " hij zei, inclusief Egypte, Kalkoen, Griekenland en mogelijk Zuid-Italië.

Seligman zei dat wijn in de oudheid niet alleen een belangrijk exportproduct en bron van genot was. "Buiten dat, dit was een belangrijke voedingsbron en dit was een veilige drank omdat het water vaak vervuild was, zodat ze veilig wijn konden drinken, " hij zei.

De antiquiteitenautoriteit zei dat het complex de afgelopen twee jaar werd ontdekt tijdens opgravingen die werden uitgevoerd als onderdeel van de ontwikkeling van Yavne, een stad ten zuiden van Tel Aviv.

© 2021 The Associated Press. Alle rechten voorbehouden. Dit materiaal mag niet worden gepubliceerd, uitzending, herschreven of gedistribueerd zonder toestemming.