Een brouwerij met een hoge productie waarvan wordt aangenomen dat er meer dan 5 zijn, 000 jaar oud is ontdekt door een team van archeologen op een begraafplaats in het zuiden van Egypte, Dat heeft het ministerie van toerisme zaterdag gezegd.

De site met verschillende "eenheden" bestaande uit ongeveer 40 aardewerken potten die in twee rijen waren gerangschikt, werd ontdekt in North Abydos, Sohag, door een gezamenlijk Egyptisch-Amerikaans team, zei het ministerie in een verklaring op zijn Facebook-pagina.

De brouwerij dateert waarschijnlijk uit de tijd van koning Narmer, het citeerde de secretaris-generaal van de Egyptische Hoge Raad van Oudheden, Mostafa Waziry, zoals zeggen, eraan toevoegend dat de vondst "de oudste brouwerij met een hoge productie ter wereld" was.

Narmer, die meer dan 5 regeerde, 000 jaar geleden, stichtte de Eerste Dynastie en verenigde Boven- en Beneden-Egypte.

Britse archeologen ontdekten voor het eerst het bestaan ​​van de brouwerij aan het begin van de 20e eeuw, maar de locatie werd nooit precies bepaald. aldus de verklaring.

Het gezamenlijke Egyptisch-Amerikaanse team "was in staat om de inhoud te herlokaliseren en bloot te leggen", het zei.

Volgens Waziry, de brouwerij bestond uit acht grote ruimtes die werden gebruikt als "eenheden voor bierproductie".

Elke sector bevatte ongeveer 40 aardewerken potten die in twee rijen waren gerangschikt.

Een mengsel van granen en water dat voor de bierproductie werd gebruikt, werd in de vaten verwarmd, met elk bassin "op zijn plaats gehouden door hefbomen gemaakt van klei verticaal geplaatst in de vorm van ringen".

Brouwen voor 'koninklijke rituelen'

Archeoloog Matthew Adams van de Universiteit van New York, die samen met Deborah Vischak van de Princeton University de gezamenlijke missie leidt, genoemde studies hebben aangetoond dat bier op grote schaal werd geproduceerd, met ongeveer 22, 400 liter per keer gemaakt.

De brouwerij "is mogelijk speciaal op deze plek gebouwd om de koninklijke rituelen te leveren die plaatsvonden in de begrafenisfaciliteiten van de koningen van Egypte", de verklaring citeerde hem als te zeggen.

"Bewijs voor het gebruik van bier bij offerrituelen werd gevonden tijdens opgravingen in deze faciliteiten, " aldus de verklaring.

Bewijs van bier maken in het oude Egypte is niet nieuw, en ontdekkingen uit het verleden hebben licht geworpen op een dergelijke productie.

Fragmenten van aardewerk gebruikt door Egyptenaren om bier te maken en dateren uit 5, 000 jaar werden ontdekt op een bouwplaats in Tel Aviv, de Israëlische Antiquities Authority aangekondigd in 2015.

Abydos, waar de laatste ontdekking werd opgegraven, heeft in de loop der jaren veel schatten opgeleverd en is beroemd om zijn tempels, zoals die van Seti I.

In 2000, een team van Amerikaanse archeologen bracht in Abydos het vroegst bekende voorbeeld van een oud Egyptisch zonneschip aan het licht, daterend uit de eerste faraonische dynastie rond 5, 000 jaar geleden.

Egypte heeft verschillende belangrijke nieuwe ontdekkingen aangekondigd waarvan het hoopt dat het het toerisme zal stimuleren, een sector die meerdere klappen heeft gekregen – van een opstand in 2011 tot de pandemie van het coronavirus.

Een missie die in de buurt van Alexandrië werkte, ontdekte onlangs verschillende mummies van ongeveer 2, 000 jaar geleden met gouden tong amuletten - vermoedelijk in de mond van de doden geplaatst om ervoor te zorgen dat ze in het hiernamaals konden spreken.

De autoriteiten hadden verwacht dat in 2020 15 miljoen toeristen Egypte zouden bezoeken, vergeleken met 13 miljoen vorig jaar, maar het virus houdt vakantiegangers weg.

© 2021 AFP