Hier is hoe het werkt:

* rootharen: Kleine, haarachtige extensies op wortelcellen verhogen het oppervlak voor absorptie.

* osmose: Water beweegt uit de grond, waar het meer geconcentreerd is, in de wortelcellen, waar het minder geconcentreerd is, door een proces dat osmose wordt genoemd.

* xyleem: Eenmaal in de wortels reist water naar boven door gespecialiseerd vasculair weefsel genaamd xyleem, dat werkt als een sanitairsysteem voor de plant.

Terwijl bladeren ook wat vocht absorberen door kleine openingen die Stomata worden genoemd, is dit een veel kleinere hoeveelheid in vergelijking met het water dat door de wortels wordt geabsorbeerd.