Wanneer we gewassen verbouwen, gaat er een enorme hoeveelheid energie in de productie en oogst ervan. In het algemeen, er is ook veel afval als het kaf van het koren wordt gescheiden, bij wijze van spreken, en stoppelproblemen zijn een veelvoorkomend probleem voor tarwe en rijst en andere graangewassen. Nutsvoorzieningen, werken aan de energie-inhoud en het potentieel om werk te doen, exergie, van rijststro suggereert dat we misschien een alternatief hebben om stoppels erin te graven of te verbranden.

Schrijven in de International Journal of Exergy , Edelvy Bravo Amarante van de Universiteit van Sancti Spiritus "José Martí Pérez, "Cuba, en collega's daar en aan de Universiteit van Cienfuegos, de Technologische Universiteit van Havana "Jose Antonio Echevarria, " en de Universiteit van Kassel, Duitsland, het potentieel van rijststro uitleggen.

De berekeningen van het team suggereren dat het grootste voordeel de omzetting van rijststro in biomethaan is voor verdere omzetting in biodieselproducten en de productie van elektriciteit met behulp van opgewekt biogas. Deze "valorisatie" kan worden uitgevoerd door middel van anaerobe vergisting. De grootste winsten in exergiestroom worden gezien in deze processen. Bovendien, de algehele conversie heeft voordelen in termen van lagere koolstofemissies in vergelijking met de productie van fossiele brandstoffen en de opwekking van elektriciteit, wanneer de volledige levenscyclus in aanmerking wordt genomen.

Gezien de enorme hoeveelheden rijst die in Cuba en meer in het algemeen in Latijns-Amerika worden verbouwd, er is een behoefte en een toepassing voor het rijststro dat anders gewoon een afvalproduct is.