science >> Wetenschap >  >> Natuur

10 manieren om uw boodschappenlijst groener te maken

Gaan winkelen? Breng een vriend mee! En daar niet ontmoeten -- carpoolen. Jupiterbeelden

Van het kopen van 'groene' schoonmaakmiddelen in de supermarkt tot biologische boter op de boerenmarkt, elke aankoop, groot en klein, heeft een impact op het milieu. Maar dit betekent niet dat je jezelf in elkaar moet slaan over het kopen van een zak chips. Een groener boodschappenlijstje hebben betekent simpelweg dat je je bewust bent van hoe dingen worden verbouwd en geproduceerd. Je zou geen computer kopen zonder onderzoek te doen, en hetzelfde geldt als het gaat om boodschappen doen voor eten en andere huishoudelijke artikelen. Om een ​​groenbewuste shopper te zijn, moet u geïnformeerd zijn. Hier zijn 10 suggesties om u te helpen bij het navigeren door de gangpaden van uw plaatselijke supermarkt en kraampjes op de boerenmarkt.

Inhoud
  1. Koop wat je nodig hebt
  2. Heroverweeg uw vervoer
  3. Hergebruik en hergebruik
  4. BYOB (breng je eigen tas mee)
  5. Minder is meer
  6. Vermijd 'Greenwashing'
  7. Sla de in de fabriek gekweekte dierlijke producten over
  8. Volg de seizoenen
  9. Koop lokaal
  10. Begin je eigen overwinningstuin

10. Koop wat je nodig hebt

Groot inkopen betekent minder reizen naar de winkel en minder verspillende verpakkingen. AP Foto/Mark Kegans

Hoeveelheid versus prijs is altijd een echte overweging. Waar u tijdens het winkelen rekening mee moet houden, is eenvoudig:koop wat u nodig heeft op basis van uw consumptiegewoonten. Dit roept de vraag op om groot in te kopen. Is het efficiënter of levert het meer afval op? Het antwoord hangt af van wie je bent.

Inkopen van artikelen in bulk -- vooral droge goederen zoals suiker, meel, havermout en muesli -- helpt het verpakkingsprobleem te bestrijden. Het wordt steeds gebruikelijker voor supermarkten om droge goederen in bakken aan te bieden. U weet hoeveel u thuis kookt en hoeveel voedsel u regelmatig consumeert. Door in bulk te kopen, is het gemakkelijker om hoeveelheden te kopen die u nodig heeft en redelijkerwijs kunt opslaan. En bulkaankopen van artikelen zoals afwasmiddel en ingeblikte goederen kunnen het aantal reizen dat u naar de winkel maakt verminderen. Als je op een auto vertrouwt om boodschappen te doen, dit is een belangrijke stap in het behoud van het milieu. Als u online bestelt, dit vermindert de levering aan huis.

Of u nu naar de winkel rijdt of online winkelt, een bulkaankoop doen met een buurman is een geweldige manier om met een geweten te winkelen. U profiteert van de kostenvoordelen van groot inkopen zonder dat u zich zorgen hoeft te maken dat u hoeveelheden koopt die u niet kunt gebruiken.

Vergeet niet dat hoe u naar de winkel reist net zo belangrijk is als wat u koopt.

9. Heroverweeg uw vervoer

Elk jaar, de gemiddelde auto produceert 11, 450 pond (5, 194 kilogram) kooldioxide, een belangrijke oorzaak van broeikasgassen [bron:U.S. Environmental Protection Agency]. U kunt uw reizen naar de winkel verminderen door vooruit te plannen. Voordat u van huis gaat, maak een lijst van alles wat je moet kopen. Als u meerdere stops moet maken, stippel uw route uit voordat u uw oprit verlaat. Dit bespaart u tijd en benzine. Carpoolen naar de winkel is een andere gemakkelijke manier om uw verbruik van fossiele brandstoffen te verminderen. En als u toegang heeft tot betrouwbaar openbaar vervoer, gebruik het om je boodschappen te doen.

Zo mogelijk, reizen met de auto helemaal overslaan. Als u op loopafstand van de supermarkt bent, krijg een opvouwbare winkelwagen om je premie te dragen; om de reis wat sneller te laten verlopen, riem op een paar inline skates. Fietsen zijn een van de meest energiezuinige vervoerswijzen en boodschappen kunnen gemakkelijk in manden of zadeltassen worden gestopt. Voor het vervoeren van grotere ladingen kunt u ook een aanhanger aan uw fiets koppelen.

8. Hergebruik en hergebruik

Gebruikte aluminium blikken zijn uitstekende plantenbakken voor het kiemen van kruiden. © iStockphoto/Lisa Fletcher

Oververpakkingen zijn een onvermijdelijk gevolg van winkelen. Het vinden van manieren om verpakkingen opnieuw te gebruiken, kan variëren van alledaags tot uniek fantastisch. Creatief hergebruiken houdt karton en plastic uit de vuilnisbak of prullenbak en bespaart u bovendien geld. Hier is een lijst met suggesties om u op weg te helpen:

  • Plastic dienbladen met koekjes of crackers zijn geweldig om te gebruiken voor het organiseren van laden.
  • Grotere containers en aluminium blikken die oorspronkelijk niets met agressieve chemicaliën bevatten, kunnen opnieuw worden gebruikt als plantenbakken. Je kunt ze ook gebruiken bij het bouwen van modellen of knutselprojecten.
  • Moet je een cadeautje inpakken? Maak een geschenkdoos van een lege doos met ontbijtgranen of crackers.
  • Plastic bakjes van de delicatessenwinkel zijn food grade en ideaal voor het bewaren van restjes.
  • Vergeet de bruine tas en maak je eigen bentobox om je lunch mee te nemen.
  • Spuitflessen die geen bleekmiddel of andere giftige chemicaliën bevatten, kunnen worden hergebruikt voor zelfgemaakte huishoudelijke schoonmaakmiddelen of als spuitflessen voor planten.

7. BYOB (breng je eigen tas mee)

Elk jaar, miljoenen plastic zakken worden gedumpt op stortplaatsen of in onze oceanen. Papieren zakken die uit de winkel worden mee naar huis genomen, worden vaak verfrommeld en in de prullenbak gegooid. Het is praktisch een cultureel mandaat dat je overal een boodschappentas mee naartoe neemt, en veel winkels belonen je voor BYOB met een tegoed voor je totale aankoop.

Houd er rekening mee dat de productie van katoen- en henneptassen een vrij grote impact heeft. De katoenteelt verbruikt enorm veel water, en tenzij het gewas biologisch is, boeren gebruiken giftige herbiciden. De productie van zakken van polyester of polypropyleen is slechts marginaal beter dan die van plastic zakken in termen van gebruikte natuurlijke hulpbronnen [bron:Treehugger]. Echter, er is één groot voordeel bij het kiezen voor BYOB:Tote bags zijn herbruikbaar en gaan met een beetje zorg jaren mee.

6. Minder is meer

Breng je eigen tas naar de winkel - en vermijd producten in krimpfolie. Thinkstock/Ryan McVay

Veel van het voedsel dat we eten, vooral bewerkte artikelen, komt verzegeld. Zelfs als de verpakking recyclebaar is of gemaakt is van gerecyclede materialen, er wordt nog steeds afval geproduceerd. Als het om verpakkingen gaat, minder is altijd meer, dus houd deze dingen in gedachten tijdens het winkelen:

  • Vermijd het kopen van iets in krimpfolie verpakt.
  • Breng een kleine netzak mee om producten in te bewaren.
  • Hergebruik plastic zakken voor het kopen van bulk droge goederen zoals havermout en muesli, die in bakken worden bewaard.
  • Koop grotere containers yoghurt in plaats van individuele kopjes. Je kunt het altijd in porties verdelen als je thuiskomt.
  • Koop een kuipje boter in plaats van individueel verpakte stokjes.
  • Recycle deli containers voor salades en olijven.
  • Zoek naar gerecyclede verpakkingen gemaakt met natuurlijke kleurstoffen en geproduceerd met hernieuwbare energie (wind, water en zonne-energie).

Volgende:Wat betekent het biologische label eigenlijk?

5. Vermijd 'Greenwashing'

Producten met de woorden 'vrije uitloop' of 'biologisch' impliceren duurzame of humane praktijken. Maar de koude waarheid is dat deze labels weinig regelgeving hebben. 'Greenwashing' is een krachtig marketinginstrument geworden. Het oude gezegde 'koper pas op' gaat op als je met goede bedoelingen gaat winkelen. Groene producten zijn vaak wat duurder, het is dus de moeite waard om te begrijpen wat de labels betekenen voordat u uw geld uitgeeft.

Het USDA 'biologische' label bevestigt dat 100 procent van de ingrediënten, met uitzondering van zout en water, zijn geproduceerd zonder het gebruik van synthetische hormonen of pesticiden. Elk bedrijf dat $ 5 overschrijdt, 000,00 per jaar in de verkoop moet worden gecertificeerd om het biologische USDA-label te gebruiken [bron:U.S. Department of Agriculture]. Echter, het proces om toezicht te houden op een bloeiende industrie is niet eenvoudig. Door veranderende overheidsvoorschriften kunnen verschillende ingrediënten - waaronder synthetische - het 'biologische' label dragen [bron:Kindy en Layton]. In aanvulling, iets met het label biologisch hoeft niet per se duurzaam geoogste ingrediënten te bevatten.

groene zegel, een non-profitorganisatie die zich inzet voor het bevorderen van consumentenbewustzijn, is uitgegroeid tot een vertrouwde naam in biologische certificering. Het biedt een database van bedrijven die voldoen aan strikte certificeringsvereisten die 'een product of dienst evalueren, beginnend met materiaalextractie, doorgaan met de productie en het gebruik, en eindigend met recycling en verwijdering.' Wees een geïnformeerde shopper. Een beetje onderzoek naar organische branding gaat een lange weg.

Organische producten een hit

Bedrijven hebben door dat het 'groene' label hot is. In 2008, de verkoop van biologische producten bedroeg $ 24,6 miljard [bron:Organic Trade Association].

4. Sla de in de fabriek gekweekte dierlijke producten over

Het is geen geheim dat grootschalige landbouw een enorme hoeveelheid fossiele brandstof en water verbruikt, en laat verontreinigende stoffen zoals afvloeiing van dieren in zijn kielzog achter. Dieren die op intensieve veehouderijen worden grootgebracht, worden onmenselijk behandeld, waaronder lichte ontbering, slechte ventilatie en ruimtegebrek. De meeste worden ingeënt met een verscheidenheid aan antibiotica en krijgen voer dat geen deel uitmaakt van een natuurlijk dieet. Al deze praktijken eisen een alarmerende tol van het milieu, om nog maar te zwijgen van de betrokken dieren. Wat kunt u doen om dit te compenseren? Koop je vlees, eieren en zuivelproducten van een vertrouwde boerderij die duurzame en humane landbouwmethoden gebruikt. Veel kleinere boerderijen verkopen ook op lokale markten en coöperaties.

Eierdoos Intel

De termen 'vrije uitloop, ' 'gecertificeerd humaan' en 'gecertificeerd biologisch' zien er goed uit op een doos, maar het zal u misschien verbazen dat de etiketten misleidend zijn. De Humane Society of the United States biedt een volledige uitleg van eieretiketten om u te helpen een weloverwogen merkbeslissing te nemen.

3. Volg de seizoenen

Elk seizoen brengt een overvloed aan groenten en fruit. In het grootste deel van de Verenigde Staten, Juni betekent lekkere bosbessen en aardbeien. September en oktober zijn voorzien van knapperige appels en eikelpompoen. In de meeste gevallen, het kopen van wat er in het seizoen in uw teeltgebied is, betekent dat u de best smakende en meest verse producten heeft. Veel van de producten die in winkels worden verkocht, zijn lang houdbaar omdat ze zijn gekweekt uit zaden die selectief voor die eigenschap zijn gekweekt. Helaas, deze praktijk offert smaak. Als u groenten en fruit in het seizoen koopt, betekent dit waarschijnlijk dat u ze lokaal koopt, waardoor de behoefte aan producten die bestand zijn tegen transport door het hele land, teniet wordt gedaan.

Maar sla jezelf niet op als je in Maine woont en in januari een avocado wilt. Het is een feit van het leven dat sommige van de producten waar u van houdt, niet de groeicyclus van uw regio volgen. Door het meeste van wat je in het seizoen eet te kopen, kun je de impact van het transport van voedsel over lange afstanden compenseren. dus geniet.

2. Koop lokaal

Hand in hand gaan met seizoensgebonden kopen, is lokaal kopen. Een bezoek aan uw lokale boerenmarkt is gunstig op verschillende niveaus. Het zorgt ervoor dat u het meest verse fruit krijgt, groenten en dierlijke producten terwijl het gebiedsondernemingen ondersteunt. Deelnemen aan een lokale CSA (community Supported Agriculture) is een andere manier om aan verse producten te komen. De manier waarop een CSA werkt, is vrij eenvoudig:u koopt aandelen in de boerderij en ontvangt in ruil daarvoor een deel van de wekelijkse oogst, en velen bieden u de kans om uw eigen fruit te plukken, zoals aardbeien of bosbessen. Maar als u deelneemt aan een CSA, wees u ervan bewust dat landbouw risico's met zich meebrengt. Wat u krijgt, is afhankelijk van het succes van een bepaald groeiseizoen. En als je bang bent dat je niet alle heerlijke beloningen kunt eten, de kosten van een CSA-aandeel delen met een buurman. U zult niet teleurgesteld worden.

Je lokale coöperatie steunen is een andere manier om deel te nemen aan de locavore-beweging. Veel coöperaties labelen duidelijk wat lokaal wordt geproduceerd, maar draag ook items die uit het hele land en over de hele wereld komen. Wil je meer informatie over waar iets vandaan komt of hoe het is gemaakt, vraag het gerust aan de mensen achter de balie.

Door kleine boerderijen uw bedrijf te geven, u ondersteunt uw gemeenschap en lokale economie.

Wil je je eigen budget een boost geven terwijl je groen gaat? Blijf lezen om te leren hoe.

Eet wat er voorhanden is

Meer weten over de lokale voedselbeweging? Bekijk hoe Locavores werken.

1. Begin je eigen overwinningstuin

Wat is de beste groene winkeltip? Winkel niet - althans niet voor alles. Waarom kopen wat je kunt laten groeien?

Je hebt geen enorme achtertuin nodig om een ​​aanzienlijke hoeveelheid voedsel te produceren. Je kunt gemakkelijk je eigen producten kweken in containers op veranda's, balkons en vensterbanken. Je eigen voedsel verbouwen is niet alleen goed voor het milieu, het is goed voor u en uw portemonnee.

Tuinieren op vierkante voet werd populairder met de thuislandbouwbeweging van de jaren zeventig en heeft onlangs een enorme opleving ondergaan. Het is gemakkelijk en levert prachtige resultaten op. Tuinen zijn gebouwd in een verhoogd bed of box verdeeld in een raster. Omdat planten zo dicht bij elkaar staan, deze tuinen maximaliseren de productie met een minimale hoeveelheid ruimte. In theorie, elk vierkant moet een ander type plant bevatten. Wees creatief en voel je vrij om te planten wat je maar wilt. Groei in het seizoen, toon een beetje liefde en je tuin zal gedijen.

Containertuinieren is een andere optie voor het kweken van planten en het is een fantastische manier om containers te gebruiken die overblijven van voedselaankopen. Je kunt bijna overal groeien, zolang je maar licht hebt (of kweeklampen). En zolang het nooit giftig materiaal bevatte, vrijwel alles dat water kan bevatten, kan worden gerecycled als plantenbak.

De keuzes die je maakt in wat je consumeert en hoe je het consumeert, doen er toe. U hoeft niet geobsedeerd te zijn door elke aankoop - alleen maar om u bewust te zijn van het verschil dat uw koopkracht kan maken.

Ken je zone

Voor tips over kweekzones, lees Hoe regionaal tuinieren werkt.

Veel meer informatie

gerelateerde artikelen

  • Vijf veelvoorkomende genetisch gemodificeerde voedingsmiddelen
  • Vijf voedingsmiddelen die je in je eigen achtertuin zou moeten verbouwen
  • Vijf voedingsmiddelen die de Apocalyps zullen overleven
  • Top 10 tips voor groen rijden
  • Top 10 groene lenteschoonmaaktips

Meer geweldige links

  • Seizoensgebonden ingrediëntenkaart
  • Knutselen met plastic zakken

bronnen

  • Bulk is de Groene Raad. 'Feiten over bulkvoedsel.' 2010. (toegankelijk op 20 augustus, 2010). http://www.bulkisgreen.org/
  • Raad voor Schone Lucht. 'Afvalfeiten en cijfers.' 2006. (toegankelijk 20 augustus, 2010). http://www.cleanair.org/Waste/wasteFacts.html
  • Moeras, Kenneth. Bugusu, Betty. 'Voedselverpakking en de impact op het milieu.' Tijdschrift voor voedingstechnologie. april 2007. (toegankelijk op 20 augustus, 2010). http://www.ift.org/knowledge-center/read-ift-publications/science-reports/scientific-status-summaries/editorial/~/media/Knowledge%20Center/Science%20Reports/Scientific%20Status%20Summaries/ Redactioneel/editorial_0407_foodpackaging.pdf
  • Humane Vereniging van Amerika. 'Eierdoosetiketten:een korte handleiding voor etiketten en dierenwelzijn.' 9 november 2009. (toegankelijk op 20 augustus, 2010). http://www.humanesociety.org/issues/confinement_farm/facts/guide_egg_labels.html
  • vriendelijk, Kimberly. Layton, Lindsey. 'Zuiverheid van federaal biologisch label in twijfel getrokken.' De Washington Post. 3 juli, 2009. (toegankelijk op 20 augustus, 2010). http://www.washingtonpost.com/wp-dyn/content/article/2009/07/02/AR2009070203365.html
  • Organische Handelsvereniging.' Organische omzet groeit met maar liefst 17,1 procent in 2008.' Persbericht 2009. (geraadpleegd op 20 augustus, 2010). http://www.organicnewsroom.com/2009/05/us_organic_sales_grow_by_a_who.html
  • Alliantie voor het behoud van hulpbronnen. 'Focus op papierverbruik.' (geraadpleegd op 20 augustus, 2010). http://www.woodconsumption.org/products/paper.pdf
  • Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten. 'Nationaal Biologisch Programma.' april 2008. (toegankelijk op 20 augustus, 2010). http://www.ams.usda.gov/AMSv1.0/getfile?dDocName=STELDEV3004446
  • Ministerie van Landbouw van de Verenigde Staten. 'Door de gemeenschap ondersteunde landbouw.' 28 april 2010. (toegankelijk op 20 augustus, 2010). http://www.nal.usda.gov/afsic/pubs/csa/csa.shtml
  • United States Environmental Protection Agency. 'Emissiefeiten:gemiddelde jaarlijkse emissies en brandstofverbruik voor personenauto's en lichte vrachtwagens.' http://www.epa.gov/oms/consumer/f00013.htm

Meer >

Meer >

Hoofdlijnen

  1. Wat is het verschil tussen ras en etniciteit?
  2. Wat zijn Agar Slants?
  3. De levenscyclus van Gymnosperms
  4. Vertaling (biologie): definitie, stappen, diagram
  5. Wie ontdekte hemoglobine?
  6. Mendelian Vs. Moderne genetica
  7. Wat zijn de functies van Triglyceride Phospholipid & Sterol?
  8. Stappen van DNA-transcriptie
  9. Vijf gunstige effecten van micro-organismen

Wetenschap