Ammoniak is een moleculaire verbinding. Het bestaat uit twee waterstofatomen en één stikstofatoom, die bij elkaar worden gehouden door covalente bindingen. Ammoniak is een gas bij kamertemperatuur en druk en heeft een sterke, scherpe geur. Het wordt gebruikt in verschillende toepassingen, waaronder als meststof, reinigingsmiddel en koelmiddel.