In sommige kringen leent de wetenschap ook haar geloofsbrieven:de wetenschappelijke panels van de Verenigde Naties die belast zijn met het meten van de afbraak van het klimaat en het verlies aan biodiversiteit, respectievelijk het IPCC en het IPBES, hebben regeringen voorgesteld om een ​​degrowth-beleid te overwegen om de ecologische afbraak te bestrijden, terwijl academici nu degrowth-scenario’s incorporeren. in wetenschappelijke modellen.

Technologie voorstellen in een wereld van degrowth

Hoe deze concepten er in het echte leven uit zouden zien, is echter nog steeds een werk in uitvoering. Als wetenschapper die onderzoek doet naar het gebruik van technologie in alternatieve markten, ben ik vooral geïnteresseerd in het onderzoeken van de relatie van degrowth met technologie.

In tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn degrowthers niet tegen technologie. Sommige van de leidende denkers van de school, zoals Jason Hickel, hebben er zelfs een punt van gemaakt om het label ‘anti-technologie’ te verwerpen, waarbij ze benadrukken dat de beweging prioriteit geeft aan veranderingen en efficiëntieverbeteringen in de mate dat deze ‘empirisch haalbaar, ecologisch coherent, en sociaal rechtvaardig". Nogmaals, welke technologieën volgens dit criterium in aanmerking kunnen komen, valt nog te bezien. In mijn onderzoek betoog ik dat verticale landbouw, de praktijk van het telen van gewassen in gestapelde potten in torenachtige structuren op daken of lege ruimtes, ons een schoolvoorbeeld biedt van degrowth-vriendelijke technologie.

Een blik op de wetenschappelijke literatuur over degrowth lijkt dit te ondersteunen. In een artikel waarin duurzame landbouw- en voedselsystemen worden besproken, vieren degrowthers 'eetbare stedelijke commons' en de principes van toereikendheid en regeneratie. In tegenstelling tot indoor verticale boerderijen gebouwd door technologiegiganten, zijn stedelijke dakboerderijen niet energie-intensief. Door individuen en kleine bedrijven in staat te stellen buiten voedsel te verbouwen in stedelijke gebieden, verminderen ze zowel de behoefte van stadsbewoners om voedsel te verbouwen op het platteland als hun afhankelijkheid van een steeds wispelturiger mondiale voedselvoorzieningsketen.

De stadsboerderijen van Parijs

Frankrijk is een boerennatie en biedt een aantal van 's werelds meest overtuigende voorbeelden van verticale landbouw. Nature Urbaine, gelegen op het dak van Pavillon 6 van de Paris Expo, is met 14.000 m² de grootste stadsboerderij van Europa ² ruimte omgebouwd tot een verticale boerderij. Door elke centimeter te benutten, zorgen zorgvuldig doordachte technologieën ervoor dat bewoners de productiecapaciteit van het oppervlak kunnen verzesvoudigen. Honderden torens houden groenten en fruit in de lucht hangen en hun wortels worden periodiek besproeid met een voedingsoplossing. Er worden ook regengoten gebruikt, waarbij de wortels worden besproeid met een mengsel van water en voedingsstoffen.

Terwijl ze het bewustzijn vergroten over waar ons voedsel vandaan komt, brengen deze technologieën de lokale bevolking dichter bij elkaar en stellen ze hen in staat kennis uit te wisselen over het verbouwen van hun eigen voedsel. Nature Urbaine organiseert educatieve workshops voor individuen, gemeenschappen en lokale bedrijven over stedelijke voedselteelt en milieubeheer.

Toekomstige, zelfvoorzienende ecogemeenschappen

Het Nederlandse project ReGenVillages, gestart in 2016, streeft ernaar ecodorpen over de hele wereld te creëren die zelfvoorzienend zijn in energie en voedsel.

Om ze zo betaalbaar mogelijk te maken, zijn de planners van plan geprefabriceerde woningen aan te bieden. De gepatenteerde software voor machinaal leren van RegenVillages, VillageOS , heeft tot doel inwoners te helpen hulpbronnen beter te beheren door hen gegevens te verstrekken over het energieverbruik, afval, water en voedselteelt in hun gemeenschap. Deze gegevens worden vervolgens naar de cloud gestuurd, waardoor gemeenschappen in vergelijkbare of verschillende klimaatzones van elkaars management- en regeneratieve praktijken kunnen leren.

Het project Farmhouse van het Oostenrijkse architectenbureau Precht bevindt zich momenteel in de conceptuele fase en heeft ook tot doel architectuur en landbouw opnieuw met elkaar te verbinden door middel van geprefabriceerde structuren. Op het eerste gezicht lijkt de modelbouw op een zorgvuldig uitgebalanceerd jengaspel, met driehoekige flats afgewisseld met cellen bekleed met groen. De levenscyclus van bewoners, gebouwen en gewassen ondersteunen elkaar:door de warmte die vrijkomt, kunnen planten als aardappelen, noten of bonen groeien. Een waterzuiveringssysteem filtert regen- en grijswater, verrijkt het met voedingsstoffen en circuleert het terug naar de kassen. Het voedselafval kan lokaal worden verzameld in de kelder van het gebouw, worden omgezet in compost en worden hergebruikt om meer voedsel te verbouwen.

Verticale landbouwtechnologieën die aanwezig zijn in Farmhouse, Nature Urbaine of ReGenvillages geven de natuur en de bodem, die we door intensieve industriële landbouw hebben aangetast, een kans om te verjongen. Als ze via stadslandbouw worden geteeld, kan de milieu-impact van koolstofintensieve planten worden verminderd.

Deze technologieën maken niet alleen ruimte vrij, maar helpen ook onze afhankelijkheid van hulpbronnen zoals water, energie, bodem en chemicaliën, die nodig zijn voor de intensieve landbouwproductie, te verminderen. Ze verhogen ook de kwaliteit van de lucht die we inademen, waardoor groene toevluchtsoorden worden gecreëerd voor een betere thermische regulering in steden die in de zomer dreigen te veranderen in ovens.

De grenzen van stadslandbouw

Niettemin is de CO2-voetafdruk van de stadslandbouw een blijvende zorg. Een portie groenten en fruit geteeld uit de stadslandbouw stoot het equivalent van 420 g kooldioxide uit, zes keer meer CO2-uitstoot dan conventionele landbouw (70 g CO₂ equivalent). Omgekeerd overtreft de stadslandbouw de conventionele landbouw als het gaat om de productie van gewassen zoals tomaten die minder koolstofintensief zijn, maar ook stadsboerderijen en individueel beheerde tuinen. Wat cruciaal blijft is het gebruik van minder energie-intensieve technologieën en klimaatvriendelijkere gewassen in stadsboerderijen.

Of we deze technologieën kunnen opschalen om stadsbewoners over de hele wereld te voeden, valt nog te bezien, vanwege de kleine hoeveelheden en het beperkte aanbod van voedsel. De COVID-19-pandemie heeft echter het belang van lokale voedselvoorziening aangetoond, omdat de mondiale voedselvoorzieningsketens er niet in slaagden tegemoet te komen aan de behoeften van de stadsbevolking.

Een ander twistpunt is of deze technologieën inclusief genoeg kunnen zijn om mensen uit kansarme milieus te helpen hun eigen voedsel te verbouwen. We kunnen hoop putten uit een aantal verticale landbouwprojecten van NGO's, waarbij sommige gevangenen en bewakers coachen om hun eigen voedsel te verbouwen en te delen. Dit moedigt lokale solidariteitsinitiatieven aan voor een rechtvaardig voedselsysteem.

Laten we tot slot de kwestie van de tijdsdruk en het gebrek aan landbouwvaardigheden van stadsbewoners niet vergeten. Het aanmoedigen van stadsmensen om voedsel te verbouwen zal substantiële maatschappelijke transformaties vereisen om werk en privéleven te combineren. Gedeelde bedrijfstuinen en ontwikkelingsvoorstellen voor arbeidsbeleid, zoals de vierdaagse werkweek, zouden bijvoorbeeld meer mensen in staat kunnen stellen tijd te investeren in het leren hoe ze hun eigen voedsel kunnen verbouwen met hun gemeenschappen.

Aangeboden door The Conversation

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanuit The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees het originele artikel.