Science >> Wetenschap >  >> anders

Hoe werkt Pop Rocks snoep?

Poprocks zijn harde snoepjes die smelten en belletjes vrijgeven als ze in de mond worden gestopt. Andriy Onufriyenko / Getty Images

Belangrijkste punten

  • Pop Rocks werken door een heet suikermengsel onder hoge druk te mengen met koolstofdioxidegas, waardoor kleine, hogedrukbelletjes in het snoepje ontstaan.
  • Wanneer het snoepje afkoelt en de druk wordt opgeheven, valt het uiteen in stukken die nog steeds deze hogedrukbellen bevatten.
  • Als Pop Rocks in de mond smelten, laat het kooldioxidegas uit deze belletjes los met een luid knallend geluid.

"Pop Rocks" is voor sommige mensen een extreem cool snoepje, maar voor andere mensen is het gewoon raar en willen ze het spul niet aanraken. Ongeacht op welke weergave je je abonneert, je moet toegeven dat het absoluut een technologiesnoepje is:niets in de natuur werkt zo als Pop Rocks!

Dus hoe werken ze? Een van de verbazingwekkende dingen van Pop Rocks is dat ze gepatenteerd zijn. Dat betekent dat u het patent kunt gaan lezen en kunt zien hoe ze precies werken. U kunt hier klikken om het patent te bekijken. Deze pagina is een samenvatting en als u op de tag "Afbeeldingen bekijken" bovenaan de pagina klikt, kunt u gescande afbeeldingen van het daadwerkelijke patent bekijken. Pagina 4 is de sleutelpagina.

Hier is het basisidee. Hard snoep (zoals een lolly of een Jolly Rancher) wordt gemaakt van suiker, glucosestroop, water en smaakstoffen. Je verwarmt de ingrediënten samen en kookt het mengsel om al het water te verdrijven. Vervolgens laat je de temperatuur stijgen. Wat je overhoudt is een pure suikersiroop bij ongeveer 300 graden F (150 graden C). Als het afkoelt, heb je harde snoepjes.

Om Pop Rocks te maken, laat je het hete suikermengsel mengen met koolstofdioxidegas op ongeveer 600 pond per vierkante inch (psi). Het kooldioxidegas vormt kleine belletjes van 600 psi in het snoepje. Zodra het is afgekoeld, laat je de druk los en valt het snoepje uiteen, maar de stukjes bevatten nog steeds de hogedrukbellen (bekijk een stuk met een vergrootglas om de belletjes te zien).

Wanneer je het snoepje in je mond stopt, smelt het (net als harde snoepjes) en komen de belletjes vrij met een luide POP! Wat je hoort en voelt is het kooldioxidegas van 600 psi dat uit elke bel vrijkomt.

Veel meer informatie

Gerelateerde artikelen

  • Hoe patenten werken
  • Hoe maken ze suikerspin?
  • Wat betekent PEZ?
  • Waarom vonken Wint-O-Green Life Savers in het donker?

Meer geweldige links

  • Octrooi US4289794:Proces voor het bereiden van vergast snoep
  • Poprocks