Recente VN-gegevens over voedselonzekerheid schetsen een somber beeld van een groeiend internationaal probleem:de wereldwijde honger neemt niet alleen toe, maar treft onevenredig veel vrouwen. Evenzo schat de internationale humanitaire hulporganisatie CARE dat in 2021 150 miljoen meer vrouwen dan mannen honger leden.

Ondanks de toename van de wereldwijde voedselzekerheid sinds 2015 is de voedselzekerheid achteruitgegaan, met een toename van 150 miljoen mensen die honger lijden sinds 2019.

De VN meldt dat wereldwijd 2,3 miljard mensen in 2021 voedselonzeker waren, en dat 276 miljoen (12%) te maken hadden met ernstige voedselonzekerheid. Deze snelle en aanhoudende toename van de honger in korte tijd is zeer zorgwekkend. Dat geldt ook voor de groeiende genderkloof, waarbij 32% van de vrouwen tegenover 27,5% van de mannen honger lijdt.

Waarom hebben vrouwen meer last van voedselonzekerheid dan mannen?

Om deze vraag te beantwoorden, moet het mondiale voedselsysteem worden begrepen als een spiegel van de samenleving. Het weerspiegelt inkomensongelijkheid en de ongelijke verdeling van goederen en diensten en zal als zodanig waarschijnlijk dezelfde onderliggende structurele ongelijkheden vertonen als de samenleving als geheel.

De oorzaken van voedselonzekerheid zijn complex en multidimensionaal. Twee belangrijke dimensies zijn echter de beschikbaarheid van voedsel (is er genoeg voedsel?) en de toegankelijkheid van voedsel (is het betaalbaar?).

Onlangs is de beschikbaarheid van voedsel op de proef gesteld door klimaatcrises, conflicten en verstoringen als gevolg van de COVID-19-pandemie. Tegelijkertijd heeft de druk op de kosten van levensonderhoud ervoor gezorgd dat de toegankelijkheid van voedsel voor veel mensen in zowel ontwikkelde als ontwikkelingslanden buiten de mogelijkheden is gekomen.

Wat de officiële maatstaven van gendergelijkheid betreft, ervaren vrouwen doorgaans een lagere sociaaleconomische status dan mannen. Wereldwijd leven op dit moment 388 miljoen vrouwen en meisjes in extreme armoede, vergeleken met 372 miljoen mannen en jongens. Oxfam meldt dat vrouwen 24% minder verdienen dan mannen, langer werken, onzekerder werk hebben en minstens twee keer zoveel onbetaald werk doen.

De impact van andere vormen van ongelijkheid

Ook inkomensverschillen zijn van belang. Zelfs wanneer voedsel in overvloed is, op een paar uitzonderingen na, kan het niet worden verkregen zonder geld. Dienovereenkomstig betekent een grotere genderkloof in inkomensgelijkheid ook dat vrouwen minder middelen hebben om voedsel te kopen.

Het nadeel van vrouwen is ook beschreven in termen van hun gebrek aan keuzevrijheid om hun omstandigheden te veranderen. In ontwikkelingslanden waar zelfvoorzienende landbouw een belangrijk middel is voor voedselvoorziening, ondermijnen structurele ongelijkheden in grondbezit en toegang tot krediet het vermogen van vrouwen om inkomen te genereren. Vrouwen vormen 43% van de agrarische beroepsbevolking, maar bezitten minder dan 15% van het land.

Een beter agentschap voor vrouwen is sterk gecorreleerd met een vermindering van armoede en is door het Higher Level Panel of Experts on Food Security erkend als een cruciale dimensie van voedselzekerheid.

Australië kent ook ernstige voedselonzekerheid, maar vrouwen tellen niet mee

Ondanks dat het het 'gelukkige land' is, heeft Australië geen voedselzekerheidsbeleid en verzamelt het ook niet de gegevens die nodig zijn voor een geïnformeerde en gerichte reactie.

Het ministerie van Landbouw, Visserij en Bosbouw stelt zelfs dat zorgen over voedselzekerheid "begrijpelijk, maar misplaatst" zijn, omdat Australië "[...] aanzienlijk meer voedsel produceert dan het verbruikt."

Het verhaal werkt misschien in termen van beschikbaarheid van voedsel, maar gaat voorbij aan belangrijke kwesties met betrekking tot de toegankelijkheid ervan, inclusief genderdimensies, het verschil tussen individuele, huishoudelijke en binnenlandse voedselzekerheid en het verband tussen armoede en voedselonzekerheid.

Sommige van deze lacunes in de gegevens zijn opgevuld door de Voedselbank, een voedselhulporganisatie, die jaarlijks onderzoek doet naar voedselonzekerheid in Australië. Uit hun recente gegevens blijkt dat 17% van de Australische volwassenen "ernstig" voedselonzeker is. Hoewel de gegevens niet naar geslacht zijn gescheiden, kunnen we een kloof in voedselonzekerheid vermoeden als we het inkomen als maatstaf gebruiken.

Het Australische parlement meldt inderdaad dat het gemiddelde weekloon van vrouwen in 2019 25% lager was dan dat van mannen, wat suggereert dat vrouwen mogelijk ook minder toegang hebben tot voedsel. We kunnen ook een "kloof in de voedselzekerheid" verwachten met andere gemarginaliseerde groepen zoals bejaarden, mensen met een handicap, alleenstaande ouders en inheemse bevolkingsgroepen.

Toekomstige reacties

De voedselonzekerheid neemt momenteel in alle regio's van de wereld toe en vrouwen doen het slechter dan mannen. Genderongelijkheid wereldwijd vergroot het gebrek aan toegang tot voedsel voor vrouwen.

In het besef dat de voedselzekerheid van vrouwen niet kan worden losgekoppeld van bredere zorgen van agency, moet het beleid rekening houden met de specifieke kwesties van gendergelijkheid, vrouwenrechten en empowerment.

Om dit te doen, moeten regeringen ook gefinancierde, systematische gegevensverzameling instellen, gescheiden naar geslacht. Verbeterde kennis en transparantie staan ​​centraal in beleid dat gericht is op het versterken van de keuzevrijheid van vrouwen, het uit de armoede halen van vrouwen en ervoor zorgen dat de genderkloof op het gebied van voedselzekerheid niet groter wordt. + Verder verkennen

Nieuw-Zeelandse studie:aanzienlijke strijd om een ​​gezin te voeden als eenoudergezin

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanuit The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees het originele artikel.