Dus je gaat eindelijk naar de winkels en cafés na weken van lockdown.

Na het ontsmetten van uw handen, volg de pijlen rond de winkel of naar uw tafel, ervoor zorgen dat anderen waar mogelijk worden vermeden en, in sommige gevallen, het verstrekken van uw contactgegevens - hoe leuk was de ervaring, Echt?

De terugkeer naar winkelen en uit eten gaan is zeker een welkome opluchting geweest in die landen die het geluk hebben open te zijn. De winkelcentra zijn open! U kunt uw favoriete restaurant reserveren! Tot ziens thuis koken, hallo bediening aan tafel!

En voor de detailhandel en de horeca, een van de zwaarst getroffenen tijdens de COVID-19-pandemie, de terugkeer naar de handel kon niet snel genoeg komen.

De terugkeer naar de normale handel, echter, kan nog een eind weg zijn.

De nieuwe economische realiteit zal ingrijpende gevolgen hebben voor de detailhandel. Sommige van de routines ontwikkeld tijdens de lockdown, zoals thuis koken en bakken of afzien van dagelijkse afhaalkoffie, kan doorgaan na de pandemie als het geld krap is.

Winkelen als zintuiglijke ervaring zal veranderen

Evenals de openbare ruimte, traceer- en hygiëneregels, klanten kunnen ook merken dat bepaalde favoriete ervaringselementen ontbreken. Is een reis naar Mecca Cosmetics net zo leuk als je de producten niet kunt proeven? Zal Peter Alexander nog ruiken naar een knusse slaapkamer of naar het ontsmettingsmiddel waarmee de winkel wordt schoongemaakt?

Als consumenten, onze zintuigen spelen een grote rol in hoeveel we genieten van winkelervaringen. Winkeliers gebruiken al lang de kunst van winkelatmosfeer om ons aan te moedigen om te blijven en geld uit te geven.

Atmosferen, zoals geur, muziek, aanraken, temperatuur en drukte:ze helpen allemaal om een ​​boeiende zintuiglijke ervaring te creëren voor shoppers en klanten. Onderzoek suggereert dat klanten langer blijven, meer uitgeven, voel beter, en meer tevreden zijn in een winkelomgeving die ze aangenaam vinden.

De nieuwe COVID-19-omgeving heeft dat allemaal veranderd.

Zullen shoppers nu de voorkeur geven aan een geruststellende, vers schoongemaakte geur? De "naadloze" geur van de Hyatt-hotelketen (die doet denken aan thuis en comfort) was een integraal onderdeel van de merkervaring. Maar de rivaliserende Hilton-keten heeft zojuist zijn CleanStay-initiatief aangekondigd in samenwerking met de fabrikant van Lysol-desinfectiemiddel.

Houd het geluid laag en raak niet aan

In Nieuw-Zeeland, tips om veilig te blijven onder COVID-19-waarschuwingsniveau 2 zijn onder meer restaurants en bars die het muziekvolume zachter zetten. verheven stemmen, het lijkt, een bredere "vochtige ademzone" genereren die de virale verspreiding kan vergroten.

Gereduceerde geluidsniveaus kunnen angstige consumenten helpen ontspannen, maar hoe zal de sfeer zijn in een pijnlijk stille kroeg of restaurant? Het kan de perceptie van de klant over het etablissement beïnvloeden, die op hun beurt van invloed zijn op het financiële rendement. Studies hebben aangetoond dat mensen meer drankjes kochten in een bar als de muziek luider was dan normaal.

Retailrichtlijnen in Nieuw-Zeeland raden consumenten aan om alleen producten aan te raken en te passen die ze van plan zijn te kopen. In de VS, no touch retailing lijkt steeds waarschijnlijker.

Dergelijke maatregelen verwarren de conventionele retailtheorie, wat suggereert dat hoe meer consumenten aanraken, doorzoeken, monster en probeer op, hoe meer ze kopen. Het verwijderen van testers voor producten zoals cosmetica, bijvoorbeeld, verandert de winkelervaring aanzienlijk.

Sta niet zo dicht bij me

Retailers in landen die de winter ingaan, zullen ook letterlijk moeten nadenken over de sfeer in hun winkels. Warmere temperaturen hebben de neiging om een ​​ontspannende omgeving te creëren die shoppers aanmoedigt om te blijven hangen. En fysieke warmte kan zelfs de gepercipieerde waarde van producten vergroten. Maar slecht geventileerde of geklimatiseerde binnenruimtes zijn geïdentificeerd als potentiële hotspots voor de verspreiding van COVID-19.

Zullen warmere winkels onbewust invloed hebben op de manier waarop shoppers reageren? Restaurateurs en retailers hopen van niet.

Paradoxaal genoeg, het advies om in het openbaar afstand te houden kan leiden tot drukte - een psychologische toestand gebaseerd op het aantal personen in een winkel, de omvang van sociale interacties en de configuratie van koopwaar en armaturen. Hogere ervaren drukte kan leiden tot minder positieve emoties en verminderde tevredenheid.

Shoppers kunnen er gewoon voor kiezen om niet mee te doen. Als ze dat doen, ze kunnen zich gespannen of zelfs overweldigd voelen als ze proberen een veilige afstand van anderen te bewaren. Wanneer persoonlijke ruimte wordt binnengedrongen of wanneer persoonlijke ruimtezones relatief groot zijn, het kan leiden tot intolerantie of zelfs vertrek.

De klant heeft altijd gelijk

uiteindelijk, als retailers en horeca dienstverleners willen dat klanten in grotere aantallen terugkeren, zal het doel zijn om de waargenomen risico's op infectie te minimaliseren. Emotioneel belastende omgevingen kunnen het consumentengedrag negatief beïnvloeden, dus het beheren van de emotionele component van de winkel- of eetervaring wordt een nog belangrijker onderdeel van de totale aangeboden waarde.

Aanpassing van zogenaamd "retailtheater" met sanitaire voorzieningen, hygiëne, en consumenten kalm te houden, zal een nieuw soort psychologisch comfort creëren voor het COVID-19-tijdperk. Maar hoe ver gaan sommigen om zichzelf een voorsprong te geven op concurrenten?

Van zwembadnoedels, mannequins en glazen dozen tot binnenbanden, zullen deze innovatieve aanpassingen de menigte aantrekken of mensen in de tegenovergestelde richting laten rennen?

Hoe gemakkelijk klanten zich op hun gemak voelen met de etiquette van winkelen na een pandemie, zal bepalen hoe effectief detailhandel en gastvrijheid dat essentiële gevoel van welzijn kunnen bieden. Op tijd, de woorden "retail" en "therapie" kunnen weer comfortabel in dezelfde zin passen.

Dit artikel is opnieuw gepubliceerd vanuit The Conversation onder een Creative Commons-licentie. Lees het originele artikel.