Wanneer uw breakout-boek wordt beoordeeld door Essence , teef media en Mevr. , je weet dat je onderwerp een snaar heeft geraakt. Dat is het geval met Sabrina Strings' Angst voor het zwarte lichaam:de raciale oorsprong van dikke fobie , die in mei in de schappen lag. In het, de UCI-assistent-professor sociologie bespreekt het stigma van grotere - voornamelijk vrouwelijke - lichaamstypes en hoe diepe raciale en religieuze wortels, in plaats van gezondheidsproblemen, leidde de westerse samenleving tot de voorkeur voor de magere. Hier, ze weegt in op hoe slankheid populair werd en de eeuwenlange gevolgen van dit ideaal voor vrouwen van alle vormen, kleuren en maten.

V:Zo lang als de meeste mensen zich kunnen herinneren, dun is in geweest. Dit zet vet automatisch op gespannen voet met de maatschappelijke norm. Wat is de neerslag?

A:Ik waardeer deze framing:die dunne zit er al vele jaren in. Inderdaad, het is al onze hele leven de overheersende mode voor vrouwen. Die uitspraak is een belangrijke herinnering dat de voorkeur voor slanke lichaamsbouw is, eerst en vooral, stijlvol. In mijn onderzoek, Ik ontdekte dat slankheid al sinds het begin van de 19e eeuw een mainstream archetype is in de VS. Dat gaat bijna 100 jaar vooraf aan de zorgen van de medische wereld over overgewicht. Het laat zien dat slankheid – hoewel tegenwoordig geassocieerd met medische zorgen – niet in de eerste plaats, historisch, over gezondheid.

Vraag:Je boek richt zich op de historische oorsprong van vetfobie. Geef ons een CliffsNotes-versie van hoe de samenleving tot het hedendaagse ideaal van slankheid kwam.

A:Zoals ik hierboven opmerk, vetfobie is niet gebaseerd op gezondheidsproblemen. Wat ik in mijn onderzoek ontdekte, is dat in het Westen, het is eigenlijk geworteld in de trans-Atlantische slavenhandel en het protestantisme. In de trans-Atlantische slavenhandel, kolonisten en raswetenschappers suggereerden dat zwarte mensen sensueel waren en dus vatbaar voor seksuele en orale excessen. Het protestantisme moedigde matigheid aan in alle genoegens, inclusief die van het gehemelte. Tegen het begin van de 19e eeuw, vooral in de VS, dikheid werd beschouwd als bewijs van immoraliteit en raciale minderwaardigheid.

Vraag:Wat heeft ras hiermee te maken?

A:Ras was een integraal onderdeel van het probleem. Bij het begin van de trans-Atlantische slavenhandel, huidskleur werd vaak gebruikt om raciale verbondenheid te bepalen. Maar tegen de 18e eeuw, huidskleur (na jaren van interraciale seks in de koloniën) bleek een slecht sorteermechanisme. Wat we tegen de 19e eeuw hadden, was een nieuw raciaal discours dat suggereerde dat zwarte mensen ook inherent vraatzuchtig waren. Combineer dit met de verplaatsing van arme Europeanen in de 19e eeuw (d.w.z. Iers, Zuid-Italianen en Russische Joden), en blanke Amerikanen kregen het advies om bang te zijn voor zwarte mensen, evenals deze "ontaarde" of zogenaamd "deels zwarte" Europeanen, die ook zogenaamd herkenbaar waren aan hun gewicht en huidskleur.

Vraag:Uw boek plaatst vetfobie in de context van vrouwenlichamen. Welke implicaties heeft dit onderzoek voor mannen? En aan de andere kant, wat is de betekenis voor dunne mensen?

A:Dit zijn belangrijke vragen, en ik krijg ze vaak:hoe zit het met dikke mensen die niet zwart zijn? Hoe zit het met mannen? Mijn antwoord is dat vetfobie iedereen treft. Zelfs als zwarte vrouwen historisch gezien het middelpunt van de zorg waren, het doel van raswetenschappers, protestantse hervormers en, later, doktoren moesten alle Amerikanen ervan overtuigen dat dik zijn een ellendige toestand was die iedereen zou moeten mijden. Op deze manier, ongeacht ras of genderidentiteit in Amerika vandaag, we worden allemaal aangemoedigd om niet dik te worden. De inzet is duidelijk:dunheid is bevoorrecht, en vetheid wordt gestigmatiseerd.

Vraag:Hoe zit het met de bewering dat obesitas chronische ziekten en een hoger risico op overlijden veroorzaakt, speciaal voor zwarte vrouwen?

een:Inmiddels er zijn veel journalisten geweest, sociale wetenschappers en zelfs artsen die de wetenschap achter dergelijke uitspraken in twijfel hebben getrokken. In het algemeen, de claim is dat een verhoogde body mass index zal leiden tot nadelige gezondheidsresultaten en zelfs tot de dood. Maar onderzoek door Katherine Flegal van de Centers for Disease Control and Prevention, door A. Janet Tomiyama van UCLA en door een groot aantal andere geleerden laat zien dat deze beweringen overdreven zijn. De bottom line is dit:BMI is een slechte maatstaf voor gezondheidsresultaten. In plaats van te proberen mensen te laten voldoen aan een (gebrekkige) gewichtsnorm, we kunnen veel meer doen om de gezondheidsresultaten in onze gemeenschappen te verbeteren door systemische problemen aan te pakken, zoals voedselzekerheid, voedselbeschikbaarheid in de buurt en toegang tot drinkbaar water.