Consumenten stellen goud gelijk aan status en luxe - en het blijkt dat het zien van de kleur hen genereuzere fooiers maakt, volgens nieuw onderzoek van University of Dayton Assistant Professor of Marketing Na Young Lee.

De kleur goud had een positieve invloed op het fooien in vijf onderzoeken, een van de eersten die onderzoeken hoe en waarom kleur het fooigedrag van klanten beïnvloedt. De bevindingen zijn gepubliceerd in de peer-reviewed Tijdschrift van de Academie voor Marketingwetenschappen .

"Mensen die het gevoel hebben dat hun status hoog is omdat ze zich op een high-end plaats bevinden, hebben de neiging meer uit te geven aan fooien, ' zei Lee. 'En goud wordt vaak geassocieerd met prestige, exclusiviteit en statusperceptie. Voorbeelden zijn onder meer gouden labels in beloningsprogramma's en producten in beperkte oplage."

In de onderzoeken, diners die hun rekeningen in goudkleurige mappen ontvingen, gaven meer fooi dan degenen die hun cheques in zwarte mappen kregen. Aanvullend, in een nagebootste restaurantlabomgeving, mensen die met goudkleurige tafelkleden zaten, lieten hogere punten achter dan degenen die aan tafels met witte kleden zaten.

Aanvullend, het onderzoeksteam evalueerde of goud het fooien verhoogde omdat het een nieuwe kleur was. Maar ze ontdekten dat andere nieuwe kleuren, gepresenteerd als een oranjekleurige rekeningmap, verhoogde fooien niet omdat oranje niet geassocieerd is met statusperceptie.

De bevindingen, Lee zei, hebben bestuurlijke implicaties die buiten de restaurantindustrie kunnen worden toegepast.

"We wilden weten hoe de serviceomgeving, waaronder het fysieke ontwerp of de inrichting van een winkel of restaurant, beïnvloedt het gedrag van klanten, " zei Lee. "We ontdekten dat subtiele signalen zoals kleur een verschil maken. Dat betekent dat bedrijven betekenisvolle verandering kunnen creëren door aandacht te besteden aan de details van service design."