Van de mogelijke teloorgang van de Merlot-druiven in Bordeaux tot het verlies van olijfbomen in Noord-Afrika, de gevolgen van klimaatverandering zullen worden gevoeld door boeren in het hele Middellandse Zeegebied, zeggen klimatologen.

Om de landbouwproducenten in de regio te helpen omgaan met veranderende weerpatronen, en neem nu strategische beslissingen voor de toekomst, wetenschappers doen onderzoek naar nieuwe kweektechnieken, en het maken van klimaatvoorspellingen.

Het Middellandse-Zeegebied, bestaande uit landen die grenzen aan de Middellandse Zee, is een klimaathotspot. Het ervaart sneller dan gemiddelde temperatuurstijgingen en kan in de komende decennia grote verliezen lijden aan regenval.

Wijnmakers zijn onder degenen die de effecten al voelen.

"Klimaatverandering is niet alleen iets van de toekomst, het gebeurt nu. We zien een stijging van de gemiddelde temperaturen, en dit heeft al gevolgen voor de druiventeelt, " zei Josep Maria Solé Tasias, coördinator van VISCA, een project dat voorspellingen en snoeitechnieken ontwikkelt om wijngaarden te helpen zich aan te passen aan klimaatverandering.

Een van de gevolgen is dat hogere temperaturen ervoor zorgen dat druiven te vroeg rijpen, voordat hun aroma's de kans hebben gehad zich volledig te ontwikkelen. "Dat is iets waar de wijnhuizen zich grote zorgen over maken, " zei Solé Tasias, burgerlijk ingenieur bij Meteosim SL, een Spaans bedrijf dat meteorologische diensten aanbiedt.

In het zuidwesten van Frankrijk, de beroemde merlot- en sauvignon blanc-druiven uit de Bordeauxstreek zullen naar verwachting het slachtoffer worden van klimaatverandering, daarom testen wijnmakers daar meer veerkrachtige druivenrassen uit Zuid- en Oost-Europa.

Een andere oplossing is om percelen land te vinden op meer noordelijke of hoger gelegen koelere locaties om voor de toekomst te planten.

Maar kleine wijnhuizen zullen het moeilijk vinden om zulke grote investeringen te doen, zegt Solé Tasias. Daarom heeft VISCA enkele innovatieve landbouwtechnieken getest om te zien of ze de schade tot een minimum kunnen beperken.

Deze omvatten 'gewas forceren', " wat inhoudt dat de wijnstokken worden gesnoeid zodat de druiven later in het groeiseizoen rijpen zodra de temperatuur is gedaald. Maar beslissen wanneer te snoeien is moeilijk - te vroeg of te laat in het groeiseizoen zou de oogst beïnvloeden.

Prognoses

VISCA heeft seizoensvoorspellingen ontwikkeld die boeren helpen om de beste tijden te bepalen om deze technieken toe te passen. Ze gebruiken gedetailleerde gegevens over de wijngaard, inclusief locatie, grondsoort, en druivensoort - om te schatten wanneer wijnstokken knoppen zullen produceren of druiven zullen rijpen, evenals het voorspellen van temperaturen en regenval.

Maar in tegenstelling tot kortetermijnweersvoorspellingen die nauwkeurig kunnen voorspellen of er vorst of warme zonneschijn zal zijn, seizoensvoorspellingen tot zes maanden vooruit zijn veel minder zeker. Weten hoe ze te gebruiken voor besluitvorming is complex, zegt Solé Tasias.

"Boeren weten op dit moment niet precies hoe ze ze moeten gebruiken - ze zijn gewend om op korte termijn beslissingen te nemen, ' zei Solé Tasias.

Een seizoensvoorspelling zou bijvoorbeeld kunnen zeggen dat er 60% kans is dat er een bijzonder warme zomer komt. Als een boer de rijping van zijn druiven uitstelt op basis van deze veronderstelling, ze kunnen geld verliezen als de zomer normaal blijkt te zijn.

"Boeren moeten begrijpen dat hun beslissing kan leiden tot verliezen, ' zei Solé Tasias.

Om hierbij te helpen, VISCA heeft met enkele wijnmakerijen samengewerkt om een ​​lijst met acties te maken op basis van elke kortetermijn- en seizoensvoorspelling, bijvoorbeeld:meer chemicaliën kopen om een ​​mogelijke piek in het aantal plagen op te vangen, of snoei de wijnstokken om de druivenoogst uit te stellen - en beschrijf de financiële risico's die aan elke optie zijn verbonden.

De mogelijkheden en risico's worden per wijngaard of wijnmakerij afgestemd. En hoe meer informatie de onderzoekers hebben over de wijngaard, hoe beter ze kunnen voorspellen, ze zeggen.

Onvoorspelbaarheid

Klimaatvoorspellingen op lange termijn zijn bijzonder moeilijk in het Middellandse-Zeegebied, zegt dr. Alessandro Dell'Aquila, co-coördinator van het MED-GOLD-project, die klimaatdiensten voor pasta ontwikkelt, olijfolie- en wijnproducenten.

"Het heeft een intrinsieke onvoorspelbaarheid omdat er veel lawaai is door grootschalige (atmosferische) bewegingen en verstoringen, " zei Dr. Dell'Aquila, die klimatoloog is bij het Italiaanse Nationale Agentschap voor Nieuwe Technologieën, Energie en duurzame economische ontwikkeling (ENEA).

de tropen, daarentegen, zijn stabieler, wat betekent dat seizoensvoorspellingen voor koffie, thee, maïs en andere gewassen in delen van Afrika en Zuid-Amerika zouden nauwkeuriger kunnen zijn.

Maar ondanks hun onzekerheid zullen seizoensvoorspellingen nog steeds van vitaal belang zijn voor mediterrane boeren, zegt Dr. Dell'Aquila.

De langetermijneffecten van klimaatverandering op de Middellandse Zee zijn waarschijnlijk ernstig.

"De Middellandse Zee zou er in de komende decennia heel anders uit kunnen zien. We kunnen totaal verschillende soorten dieren of insecten hebben die uit de tropen kunnen komen, en we zouden te maken kunnen krijgen met verlies van lokale biodiversiteit, " zei Dr. Dell'Aquila.

We kunnen ook minder water ter beschikking hebben, ook voor landbouwdoeleinden, hij zegt. "En de regio kan een hoger aantal (ernstige) hittegolven ervaren."

Sommige gewassen zullen op hoger gelegen grond of verder naar het noorden moeten worden verbouwd, waar het klimaat koeler en natter zal zijn. Er zal meer veldirrigatie nodig zijn en, in het geval van druiven, verschillende rassen zullen moeten worden gekweekt.

Delen van Europa gaan mogelijk voor het eerst open voor de productie van wijn en olijfolie, terwijl andere gebieden een instorting kunnen zien.

"Er zijn enkele ideeën om olijfbomen naar het noorden te verplaatsen naar nieuwe groeigebieden. En delen van de Middellandse Zee, bijvoorbeeld, Noord-Afrika - zou te heet kunnen worden voor olijfgaarden."

evenzo, terwijl de wijnproductie onlangs is uitgebreid in het VK en Denemarken, bepaalde Zuid-Italiaanse wijnen kunnen in de komende tien jaar uiterst zeldzaam worden, Dr. Dell'Aquila zegt.

Steun

Het EU-beleid moet veranderen om producenten te ondersteunen die zich aanpassen aan klimaatverandering, hij zegt. Regels die de samenstelling van wijnen regelen, bijvoorbeeld, kunnen worden gewijzigd om producenten in staat te stellen verschillende druivenrassen te gebruiken - zelfs druiven uit verschillende regio's - zonder de naam van de wijn te veranderen. "Dit kan heel belangrijk zijn voor consumenten, omdat ze naar de supermarkt willen en een (Chianti), en de naam van deze wijn is duidelijk omschreven in sommige EU-regels."

Ondertussen, producenten moeten nu handelen. "Wijnmakers moeten nu gaan nadenken waar ze nieuwe percelen kunnen kopen en druiven kunnen planten als investering voor de komende 10 of 20 jaar, " zei Dr. Dell'Aquila.

Het probleem

Naarmate het klimaat verandert, we moeten ons voorbereiden op de gevolgen ervan en actie ondernemen om de schade aan ons milieu tot een minimum te beperken, samenleving en economie. Dit staat bekend als klimaatadaptatie.

Op 24 februari heeft de EU haar klimaatadaptatiestrategie gepubliceerd, waarin wordt uiteengezet hoe Europa klimaatbestendiger kan worden gemaakt en mensen kunnen worden beschermd tegen de gevolgen van klimaatverandering. zoals hittegolven en overstromingen.