Wanneer families in Florida neerstrijken om te genieten van een diner met zeevruchten, realiseren ze zich misschien niet dat het hoofdgerecht niet vers is gevangen in de nabijgelegen Golf van Mexico. maar eerder gekweekt voor de kust van Panama.

Het proces van het kweken van zeevruchten in de oceaan, bekend als maricultuur, is een groeiende trend, maar er is weinig bekend over de trajecten van zijn ontwikkeling. Daarom wilde een team van onderzoekers van de Florida State University enig licht werpen op de industrie.

FSU postdoctoraal onderzoeker Rebecca Gentry, promovendus Elizabeth Bess Ruff en universitair docent geografie Sarah Lester onderzochten meer dan 50 jaar aan gegevens van 1950 tot 2016 uit meer dan 100 landen over de hele wereld.

hun studie, gepubliceerd in Natuur Duurzaamheid , schetste verschillende consistente patronen van maricultuur die wereldwijd plaatsvinden.

"Aquacultuur is een steeds belangrijker onderdeel van de wereldwijde voedselproductie, "Zei Gentry. "Daarom, het begrijpen van ontwikkelingspatronen heeft belangrijke implicaties voor het beheer van onze veranderende mondiale voedselsystemen en het waarborgen van economische ontwikkeling, voedselzekerheid en ecologische duurzaamheid."

Gentry en haar team onderzochten verschillende ontwikkelingstrajecten van de maricultuurproductie in het algemeen en die van specifieke groepen soorten, zoals vis en schaaldieren. Ze ontdekten dat landen met een relatief stabiele productie een grotere diversiteit aan soorten kweekten dan landen met andere ontwikkelingstrajecten.

Bijvoorbeeld, stabiele landen produceerden gemiddeld 15,2 soorten, vergeleken met 6,5 voor landen die een productiecrash hebben meegemaakt. Lester wees erop dat dit resultaat suggereert dat het vergroten van de diversiteit van maricultuurgewassen een robuustere en veerkrachtigere productie van zeevruchten zou kunnen ondersteunen.

Aanvullend, onderzoekers ontdekten dat het soort gekweekte soort een positief verband had met het ontwikkelingstraject van een land. specifiek, landen die oorspronkelijk weekdieren kweekten, zoals oesters of mosselen, hadden meer kans op een stabiele productie dan landen die begonnen met het kweken van vis.

Onderzoekers ontdekten ook dat governance- en economische indicatoren verband hielden met trajecten van de productie van maricultuur. Bijvoorbeeld, landen met een lage productie hadden doorgaans lagere scores voor het bruto binnenlands product (bbp) op jaarbasis, lagere kwaliteit van de overheidsregelgeving en lagere niveaus van internetconnectiviteit. Verder, het team toonde aan dat veel landen hun maricultuurproductie hadden gestabiliseerd op een niveau ver onder hun potentiële productiviteit.

"Dit geeft aan dat bestuur, veranderingen in de regelgeving of de economie zouden verdere groeimogelijkheden kunnen ontsluiten, "Zei Gentry. "Milieuvoorschriften zijn belangrijk om significante achteruitgang van het milieu te voorkomen, lokale overontwikkeling en niet-duurzame landbouwpraktijken. Echter, voor de landen die momenteel niet voldoen aan hun maricultuurpotentieel, beleid om doordachte groei aan te moedigen, kan het overwegen waard zijn."

De studie is slechts een onderdeel van een groter door de National Science Foundation gefinancierd project onder leiding van Lester dat de sociaaleconomische en ecologische drijfveren van de ontwikkeling van de maricultuur onderzoekt.

"Dit soort multidisciplinair onderzoek is essentieel voor een beter begrip van de huidige effecten en het toekomstige potentieel van mariene aquacultuur - wat des te belangrijker zal zijn naarmate de wereldwijde menselijke bevolking blijft toenemen en we de duurzame limieten van andere soorten voedselproductie bereiken, ' zei Lester.