Een gemeenschappelijke tuin beslaat een klein stuk vuil in Phoenix. Rijen verhoogde tuinbedden bieden basilicum, watermeloenen en maïs, van dit stuk land een agrarische oase maken in een woestijnstad met 1,5 miljoen inwoners. In feite, dit tuintje draagt ​​op verschillende manieren bij aan de duurzaamheidsdoelen van de stad die de gemeenteraad in 2016 heeft vastgesteld. De doelen gaan over zaken als vervoer, waterbeheer, luchtkwaliteit en voedsel.

Met deze doelen voor ogen, een groep onderzoekers onder leiding van de Arizona State University beoordeelde hoe stadslandbouw Phoenix kan helpen zijn duurzaamheidsdoelstellingen te halen. Bijvoorbeeld, stadslandbouw zou kunnen helpen bij het elimineren van zogenaamde "voedselwoestijnen, " gemeenschappen die geen kruidenierswinkel hebben. Het kan ook zorgen voor groene ruimte, en besparingen op energie- en CO2-emissies van gebouwen.

"Onze analyse wees uit dat als Phoenix slechts ongeveer 5% van zijn stedelijke ruimte zou gebruiken (2% van zijn land, en ongeveer 10% van de bouwoppervlakken) voor stadslandbouw, de stad zou kunnen voldoen aan haar duurzaamheidsdoelstelling met betrekking tot lokale voedselsystemen, " zei Matei Georgescu, universitair hoofddocent aan de ASU School of Geographical Sciences and Urban Planning en co-auteur van de studie. "Stadslandbouw zou ook bijdragen aan de doelstellingen van de stad om de open ruimte te vergroten, en het verminderen van de milieu-impact van gebouwen en landgebruik."

Door het gebruik van openbare registers en satellietbeelden met hoge resolutie, analyseerden de onderzoekers de potentiële voordelen van het verbouwen van gewassen in drie soorten stedelijke gebieden in Phoenix:braakliggende terreinen, daken en gevels van gebouwen.

De gegevensgestuurde analyse gaf aan dat 71% van de beschikbare gebieden voor stadslandbouw in Phoenix afkomstig zou zijn van bestaande gebouwen in plaats van braakliggende terreinen.

Algemeen, de studie schat dat bijna 28 vierkante mijl (5,4% van de stadsruimte) beschikbaar is voor stadslandbouw in Phoenix. Dit kan de stad voorzien van bijna 183, 000 ton verse producten per jaar, waardoor een assortiment groenten en fruit kan worden geleverd aan alle bestaande voedselwoestijnen van Phoenix. Dat betekent dat de eigen stadslandbouwproductie van de stad kan voldoen aan 90% van de huidige jaarlijkse verse producten die door Feniciërs worden geconsumeerd.

Groenere Phoenix

Het gebruik van braakliggende terreinen zou de groene ruimte met 17% vergroten en het aantal gebieden zonder openbare parken met 60% verminderen. Dit brengt het extra voordeel van meer open groene ruimten die toegankelijk zijn voor Feniciërs. De studie identificeert "beloopbare zones" rond open groene ruimten die met 25% worden uitgebreid tot 55% van het studiegebied door het gebruik van braakliggende terreinen voor stadslandbouw.

In aanvulling, landbouw op daken zou het energieverbruik in gebouwen met 3% per gebouw per jaar kunnen verminderen en mogelijk meer dan 50 verdringen, 000 (metrische) ton CO2 per jaar. Dit is het equivalent van bijna 6, 000 huishoudens energieverbruik voor een jaar.

"Deze bevindingen benadrukken het belang van plaatsgebaseerde analyse, " zei Nazli Uludere Aragon, hoofdauteur van de studie en een doctoraatsstudent in ASU's School of Geographical Sciences and Urban Planning. "Context en geografie zijn cruciaal, " legt Aragon uit. "De integratie van lokale gegevens toegepast op lokaal zinvolle gewenste resultaten is de essentie van toegepast onderzoek en kan gemeenschappen op voordelige manieren transformeren."

De krant, "Urban Agriculture's Bounty:bijdragen aan de duurzaamheidsdoelstellingen van Phoenix, " werd gepubliceerd op 30 september, 2019 in de online editie van de Brieven voor milieuonderzoek Speciale uitgave over duurzame steden:stedelijke oplossingen voor gewenste resultaten.

Naast Aragon en Georgescu, co-auteurs van het artikel zijn ASU-onderzoekers Michelle Stuhlmacher en Jordan Smith, en Nicholas Clinton van Google.

"Ons werk toont de veelheid aan manieren waarop stadslandbouw steden kan dienen, verder dan alleen de ietwat beperkte focus op voedselproductie, " zei Georgescu, ook een senior duurzaamheidswetenschapper in het Julie Ann Wrigley Global Institute of Sustainability bij ASU.

"Een belangrijk hoogtepunt van ons werk is dat het kan worden toegepast voor andere steden die hun eigen duurzaamheidsdoelen hebben ontwikkeld of in ontwikkeling zijn en die willen onderzoeken in hoeverre stadslandbouw kan bijdragen. We willen soortgelijke analyses uitvoeren voor steden in de Verenigde Staten en de wereld met vergelijkbare belangen bij het bepalen van de nevenvoordelen van stadslandbouw, ' zei Aragón.