"Het is een waarschuwing, ' zei Catherine Bernard ernstig terwijl ze rijen verdorde wijnstokken overzag op haar wijndomein in Zuid-Frankrijk, waar een brandende zon een deel van de oogst verschroeide.

Bernard's wijngaard bij de stad Montpellier ligt in een regio die meteorologen deze week vergeleken met Californië's "death valley" toen de temperatuur steeg tot 45,9 graden Celsius, een record voor Frankrijk.

Op 28 juni, de heetste dag van de hittegolf die delen van Frankrijk overspoelde, Spanje, Italië en Duitsland, wijnstokken in de Hérault en de aangrenzende Gard-regio's - de thuisbasis van de appellations Pic Saint Loup en Coteaux de Languedoc - werden zwaar verbrand.

Bernardus, die een deel van haar grenache-oogst (een rode wijndruivensoort) in Restinclieres aan de wijnstok zag verwelken, zag het als een "waarschuwing" voor erger als de planeet opwarmt als gevolg van klimaatverandering.

Opmerkend dat wijnstokken inheems zijn in de Middellandse Zee, en daardoor hittebestendiger dan veel andere planten, ze merkte op:"Als we ze niet in Zuid-Frankrijk kunnen telen, we moeten accepteren dat we hier ook niets anders kunnen verbouwen en dat de mens hier niet meer op zijn rechtmatige plaats is."

'Nog nooit zoiets gezien'

Bernardus, die een deel van haar grenache-oogst (een rode wijndruivensoort) in Restinclieres aan de wijnstok zag verwelken, zag het als een "waarschuwing" voor een warmere toekomst veroorzaakt door klimaatverandering.

"Zoiets hebben we nog nooit gezien, " zei Emilien Fournel, een wijnmaker in Sussargues, in de buurt van Restinclieres, die schat dat hij de helft van zijn oogst van 35 hectare is kwijtgeraakt.

De wijnstokken aan de randen van zijn wijngaard, evenals die op hoger gelegen grond, werden het zwaarst getroffen door de hete lucht uit de Sahara, waardoor de stammen eruitzagen alsof ze door de bliksem waren getroffen, de bladeren verschroeiden en verschrompelden.

vier, wiens familie al zes generaties in de wijnhandel zit en die de lessen van zijn voorouders strikt respecteert, vroeg zich af of sommige traditionele praktijken, in feite, waardoor de wijnstokken kwetsbaarder worden voor stijgende temperaturen.

Als voorbeeld gaf hij het besproeien van de wijnstokken met zwavel om meeldauw aan het begin van de zomer te behandelen.

'Heeft dat de hitte van de zon vergroot?' vroeg hij.

Hij zette ook vraagtekens bij het systeem om de wijnstokken langs hekjes te trainen om ze uit elkaar te houden en ervoor te zorgen dat de bladeren voldoende zonlicht krijgen, opmerkend dat het hen meer blootgesteld aan de elementen liet.

Jerome Despey, hij hoofd van de kamer van koophandel voor de regio Hérault bij Montpellier, drong er bij wijnproducenten op aan om schadevergoeding van de staat te vragen.

Maar voor Bernard "het fenomeen is veel groter dan de wijn- en zelfs de landbouwsector.

"Het is een rode kaart die ons zegt de manier waarop we de afgelopen 50 jaar hebben geleefd, opnieuw te beoordelen."

De ontsteltenis in het zuiden contrasteerde met de enthousiaste reactie op de hitte in het zuidwesten van Bordeaux, waar telers de hete zon hadden verwelkomd als remedie tegen meeldauw die was overgebleven na een nat voorjaar.

"Twee van de drie dagen hittegolf in Bordeaux op dit moment, het is magie!" Philippe Bardet, hoofd van de Bordeaux Wine Council, vertelde AFP aan het begin van de zogenaamde Sahara-zeepbel.

© 2019 AFP