Vind je het moeilijk om suikerachtige lekkernijen zoals cake of snoep te negeren? Hoewel wilskracht een rol speelt, kun je ook je hersenen de schuld geven. Bepaalde voedingsmiddelen met een hoog vet- of suikergehalte zijn moeilijk te weerstaan ​​omdat je lichaam dopamine afgeeft wanneer je ze eet. Dopamine is een neurotransmitter in het menselijk brein, waardoor je je goed voelt. Het speelt ook een rol bij voedselverslaving en maakt het moeilijker om af te vallen.

Dopamine en je hersenen

Dopamine is een stof die werkt als een neurotransmitter. Het kan signalen in de hersenen verzenden tussen de zenuwcellen of neuronen. Je hersenen geven dopamine af wanneer er iets goeds gaat gebeuren en je voelt je gelukkig. Veel medicijnen kunnen leiden tot het aanmaken van meer dopamine in het lichaam, waardoor ze verslavend worden. Hoewel dopamine een complexe chemische stof is met meerdere functies, speelt het een belangrijke rol in het belonings- en genotsysteem van de hersenen.

Voedselverslaving

Waarom is het moeilijk om een ​​stuk chocolade te weigeren? cake of stop met het eten van een zak chips? Het antwoord heeft veel te maken met dopamine. Wanneer u niet genoeg dopamine in uw lichaam heeft, kunt u op zoek naar voedsel en andere dingen die u gelukkig maken. Aan de andere kant kan teveel dopamine leiden tot verslaving.

Suiker en vet zijn twee stoffen die de productie van dopamine in het menselijk lichaam kunnen beïnvloeden. Andere stimulerende middelen zoals alcohol en drugs kunnen deze neurotransmitter ook beïnvloeden. Naarmate uw lichaam meer dopamine maakt als reactie op te veel eten, begint de activiteit van het zenuwstelsel in de loop van de tijd af te nemen, dus u hebt steeds meer voedsel nodig om op dezelfde manier te voelen. In essentie ontwikkelt het lichaam tolerantie, begint de verslaving en verlang je naar meer suiker of vet. Dopamine motiveert mensen om op zoek te gaan naar dingen die hen gelukkig maken.

Impulsbesturing

In de Verenigde Staten heeft 36,5 procent van alle volwassenen en 20 procent van alle kinderen obesitas. De obesitas-epidemie zet zich voort ondanks meerdere onderzoeken die de schadelijke effecten van overgewicht bevestigen, waaronder het hebben van een hoger risico op diabetes, hartaandoeningen, kanker en andere gezondheidsproblemen. Velen zijn zich bewust van de problemen die ze hebben met voedsel, maar vinden het moeilijk om te stoppen met overeten.

Een van de redenen waarom mensen aan voedselverslaving lijden, is vanwege de dopamine-activiteit. Niet alleen beïnvloedt de neurotransmitter het pleziercentrum van de hersenen, het kan ook het deel van de hersenen beïnvloeden dat verantwoordelijk is voor impulscontrole. Dopamine kan het verwachte genot aangeven dat u van bepaalde activiteiten kunt ontvangen, zodat het de mogelijkheid om een ​​beslissing te nemen kan verstoren.

Er is geen eenvoudige oplossing voor voedselverslaving. Echter, aandacht schenken aan uw dieet en het vermijden van voedingsmiddelen met veel vet of suiker kan helpen. Je kunt geen verslaving aan junkfood maken als je het nooit eet.