1. Goede opslag :Bewaar voedsel op de juiste temperatuur en onder de juiste omstandigheden om de houdbaarheid ervan te verlengen. Bewaar bederfelijke producten in de koelkast en kook rauw vlees en gevogelte grondig.

2. First-in, first-out (FIFO) :Volg dit principe om ervoor te zorgen dat ouder voedsel als eerste wordt geconsumeerd, zodat het niet bederft en wordt verspild.

3. Voorkom kruisbesmetting :Houd rauw vlees, gevogelte en zeevruchten gescheiden van ander voedsel om de overdracht van schadelijke bacteriën te voorkomen.

4. Bevriezen wanneer nodig :Vries restjes, bederfelijke artikelen en voedsel in dat niet onmiddellijk wordt geconsumeerd. Goed invriezen kan de voedselkwaliteit helpen behouden.

5. Gebruik luchtdichte containers :Bewaar open voedselproducten in goed afgesloten containers om blootstelling aan lucht te voorkomen, waardoor voedsel sneller kan bederven.

6. Begrijp en gebruik de labels 'te gebruiken tot' en 'ten minste houdbaar tot' :'Te gebruiken tot'-labels geven potentiële veiligheidsrisico's aan, dus consumeer voedsel vóór de aangegeven datum. 'Best Before'-labels duiden op een afname van de kwaliteit, maar niet op de veiligheid.

7. Oefen met portiecontrole :Kook of bereid slechts zoveel voedsel als u en uw huishouden redelijkerwijs in één keer kunnen consumeren.

8. Plan maaltijden vooruit :Plan maaltijden van tevoren om overmatig bereiden en voedselverspilling te voorkomen. Maak een lijst met noodzakelijke items voordat u gaat winkelen, om het risico op impulsaankopen die mogelijk niet worden geconsumeerd te verminderen.

9. Meer informatie over conserveringstechnieken :Methoden als inmaken, inblikken en fermenteren kunnen ertoe bijdragen dat voedsel langer bewaard blijft dan de oorspronkelijke houdbaarheidsdatum.

10. Overgebleven creativiteit :Wees creatief met restjes! Ze kunnen worden omgezet in nieuwe gerechten, worden toegevoegd aan salades of worden omgezet in smakelijke soepen.

11. Composteren :Overweeg om voedselresten te composteren in plaats van ze weg te gooien. Composteren helpt voedingsstoffen terug in de bodem te recyclen en vermindert afval.

12. Doneer aan Voedselbanken :Als u merkt dat u overtollig voedsel heeft dat niet geconsumeerd wordt, overweeg dan om het te doneren aan lokale voedselbanken of liefdadigheidsinstellingen die mensen in nood helpen.

13. Winkel verstandig :Koop alleen het bedrag dat u nodig heeft. Overweeg om grote hoeveelheden houdbare artikelen aan te schaffen, zolang u maar van plan bent ze binnen een redelijke termijn te gebruiken.

14. Leer jezelf :Leer meer over opslagrichtlijnen en voedselveiligheidspraktijken. Kennis kan u helpen weloverwogen beslissingen te nemen die voedselverspilling verminderen.