Cesiummetaal is een zeer reactief alkalimetaal dat explosief reageert met water en cesiumhydroxide (CsOH) en waterstofgas (H2) produceert. Deze reactie is een klassiek voorbeeld van een chemische verandering, waarbij de uitgangsmaterialen (cesiummetaal en water) worden omgezet in nieuwe stoffen met verschillende chemische eigenschappen (cesiumhydroxide en waterstofgas).

De chemische vergelijking voor deze reactie is:

2Cs (s) + 2H2O (l) → 2CsOH (aq) + H2 (g)