LPG (Liquefied Petroleum Gas) is een mengsel van propaan en butaan, beide gassen bij kamertemperatuur. Om LPG op te slaan en te transporteren wordt het gecomprimeerd en gekoeld tot het vloeibaar wordt. Dit proces wordt liquefactie genoemd.

Wanneer LPG uit de cilinder wordt vrijgegeven, wordt de druk opgeheven en verdampt het vloeibare LPG snel terug in een gas. Dit proces wordt verdamping genoemd. De warmte die nodig is voor de verdamping komt uit de omgeving, waardoor de cilinder koud aanvoelt.

De verdampingssnelheid is afhankelijk van verschillende factoren, waaronder de temperatuur en druk van de omgeving, evenals de grootte van de cilinder en de hoeveelheid LPG die daarin zit. Over het algemeen geldt:hoe hoger de temperatuur en druk, hoe sneller de verdampingssnelheid.

Om een ​​veilige en efficiënte werking te garanderen, zijn LPG-cilinders uitgerust met een verscheidenheid aan veiligheidsvoorzieningen, waaronder overdrukkleppen en thermische zekeringen. Deze functies helpen voorkomen dat de cilinder overvol of oververhit raakt, wat tot een gevaarlijke breuk kan leiden.