Ammoniumbromide is een ionische verbinding bestaande uit positief geladen ammoniumionen (NH4+) en negatief geladen bromide-ionen (Br-). De binding tussen ammonium- en bromide-ionen is een ionische binding, een chemische binding die wordt gevormd door de elektrostatische aantrekking tussen tegengesteld geladen ionen.

Afgezien van de ionische bindingen tussen ammonium- en bromide-ionen, zijn er geen extra soorten chemische bindingen aanwezig in ammoniumbromide. Het molecuul als geheel wordt bij elkaar gehouden door de sterke elektrostatische krachten tussen de positief en negatief geladen ionen, waardoor een stabiele ionische kristalstructuur ontstaat.