Het is niet waar dat zuren en basen altijd water vormen als ze worden gecombineerd. De producten van een zuur-base-reactie zijn afhankelijk van het specifieke zuur en de betrokken base. In sommige gevallen kan water als bijproduct worden gevormd, maar in andere gevallen kunnen er andere producten worden gevormd.

Wanneer bijvoorbeeld zoutzuur (HCl) en natriumhydroxide (NaOH) worden gecombineerd, ontstaat er water als product:

$$HCl + NaOH \rechterpijl H_2O + NaCl$$

In dit geval combineert het waterstofion (H+) uit het zuur met het hydroxide-ion (OH-) uit de base om water te vormen, terwijl het natriumion (Na+) en het chloride-ion (Cl-) samen natriumchloride (NaCl) vormen. ).

Wanneer ammoniak (NH3) en waterstofchloride (HCl) echter worden gecombineerd, ontstaat er geen water als product. In plaats daarvan wordt ammoniumchloride (NH4Cl) gevormd:

$$NH_3 + HCl \pijl naar rechts NH_4Cl$$

In dit geval combineert het waterstofion (H+) uit het zuur met het eenzame elektronenpaar op het stikstofatoom van ammoniak om ammoniumion (NH4+) te vormen, terwijl het chloride-ion (Cl-) met het ammoniumion combineert om ammonium te vormen. chloride.

Daarom zijn de producten van een zuur-base-reactie afhankelijk van het specifieke zuur en de betrokken base, en wordt water niet altijd als product gevormd.