Iedereen met een voldoende begrip van oplosbaarheid kan de ethanol extraheren uit benzine met weinig meer dan water. Chemici hebben een oud axioma dat "zoals het oplost als" met betrekking tot polariteit. Dat wil zeggen, polaire verbindingen lossen andere polaire verbindingen op en niet-polaire verbindingen lossen andere niet-polaire verbindingen op. Water is polair, terwijl benzine niet-polair is. Ethanol vertoont een matige polariteit en vermengt zich met benzine. De ethanol lost echter beter op in water. Dus als een persoon benzine en water mengt, scheiden de twee vloeistoffen zich in lagen met het water op de bodem. Krachtig mengen van het mengsel zal echter de ethanol van de benzine naar het water brengen, waar het meer oplosbaar is. De scheiding is dan gewoon een kwestie van het "afgieten" van de benzine. Chemici voeren deze bewerking iets eleganter uit met een stuk glaswerk dat een scheidtrechter wordt genoemd en dat eenvoudigweg bestaat uit een kegelvormige kolf met een roterende klep aan de onderkant.

Vul de scheitrechter ongeveer een vierde deel met water, zorg ervoor dat de afsluitkraan gesloten is, zodat er geen vloeistof uit de bodem van de trechter stroomt. Vul vervolgens de trechter tot ongeveer het halfvolle punt met benzine met behulp van een plastic trechter om morsen tijdens de overdracht te voorkomen.

Steek de trechter in de aanslag en keer dan, terwijl u een vinger over de stop houdt, de trechter om en schud het twee of drie keer. Draai de plugkraan met de trechter nog steeds omgekeerd naar de open stand om eventuele gassen of dampen te ontluchten.

Herhaal het schud- en ontluchtingsproces vanaf stap 2 twee of drie keer.

> Draai de trechter zo dat de plug naar beneden wijst en laat de twee lagen gedurende 1 tot 2 minuten scheiden of totdat twee verschillende lagen zichtbaar worden.

Houd de trechter boven een kleine glazen pot en open de afsluitkraan en laat de onderste waterlaag in de pot weglopen. Label de pot "water /ethanol" met een zelfklevend etiket. Giet vervolgens de benzinelaag door de bovenkant van de kolf in een tweede glazen pot met het label "benzine."

Voeg ongeveer 1 gram watervrij magnesiumsulfaatpoeder toe aan de pot met de benzine en wervel gedurende 30 seconden. Het magnesiumsulfaat absorbeert al het water dat nog kan worden gemengd met de benzine en vormt een vaste klont in de bodem van de pot.

Plaats een stuk filterpapier in een glazen trechter en plaats de trechter bovenop een lege glazen pot. Giet de benzine langzaam door het filterpapier. Het filterpapier vangt alle vaste stukjes magnesiumsulfaat op. De pot moet nu benzine bevatten die vrij is van zowel ethanol als water.

Waarschuwing

Benzine is ontvlambaar. Draag een veiligheidsbril bij het werken met benzine en werk alleen in een goed geventileerde ruimte uit de buurt van open vuur of andere potentiële ontstekingsbronnen.