1. Digestie: Onze darm wemelt van nuttige bacteriën die helpen bij de spijsvertering. Ze breken complexe koolhydraten af dat we onszelf niet kunnen verteren, essentiële vitamines zoals vitamine K en biotine produceren en helpen ons immuunsysteem te reguleren.

2. Voedselproductie: Bacteriën zijn essentieel voor het produceren van een breed scala aan voedingsmiddelen die we leuk vinden, waaronder:

* yoghurt en kaas: Fermentatie door melkzuurbacteriën geeft deze zuivelproducten hun unieke smaken en texturen.

* sauerkraut en augurken: Fermentatie met specifieke bacteriën helpt deze groenten te behouden en creëert hun verschillende smaken.

* brood en bier: Gist, een soort schimmel, maakt gebruik van gisting om de stijging van het brood en de alcohol in bier te produceren.

3. Medicine: Bacteriën worden gebruikt bij de productie van veel essentiële geneesmiddelen:

* antibiotica: Veel antibiotica, zoals penicilline, zijn afgeleid van bacteriën of schimmels. Deze medicijnen bestrijden bacteriële infecties bij mensen.

* insuline: Bacteriën worden gebruikt om menselijke insuline te produceren, een vitaal hormoon voor mensen met diabetes.

* Andere medicijnen: Bacteriën worden ook gebruikt om verschillende andere geneesmiddelen en vaccins te produceren en spelen een cruciale rol in de moderne geneeskunde.