Dit is waarom:

* monosachariden zijn de eenvoudigste vorm van koolhydraten. Het zijn enkele suikereenheden zoals glucose, fructose en galactose.

* disacchariden worden gevormd wanneer twee monosachariden samenvoegen. Gemeenschappelijke voorbeelden zijn sucrose (tafelsuiker), lactose (melksuiker) en maltose (gevonden in mout).

Koolhydraten zijn een belangrijke energiebron voor het lichaam en spelen een cruciale rol in verschillende biologische processen.