Hier is hoe het werkt:

1. Verwarming: Het mengsel wordt verwarmd, waardoor de stof met het onderste kookpunt eerst verdampt.

2. Condensatie: De damp wordt vervolgens afgekoeld, waardoor hij zich terug in een vloeistof condenseert.

3. Collectie: De gecondenseerde vloeistof (de stof met het onderste kookpunt) wordt afzonderlijk verzameld.

Voorbeelden van stoffen gescheiden door destillatie:

* Water en ethanol: Ethanol heeft een lager kookpunt dan water, dus het kan worden gescheiden van een mengsel van de twee door destillatie.

* Ruwe olie: Ruwe olie is een complex mengsel van koolwaterstoffen met verschillende kookpunten. Distillatie wordt gebruikt om ruwe olie te scheiden in verschillende fracties, zoals benzine, kerosine en dieselbrandstof.

* alcohol uit gefermenteerde dranken: Distillatie wordt gebruikt om het alcoholgehalte van gefermenteerde dranken te vergroten, zoals wijn en bier.

Key Takeaway: Distillatie is een krachtige scheidingstechniek die het verschil in kookpunten tussen stoffen in een mengsel maakt.