Spijsverteringsorganen zijn verantwoordelijk voor het verteren van voedsel, dat suikers, zetmeel, vetten, eiwitten, vitamines en mineralen bevat. Koolhydraten worden afgebroken tot suikers, eiwitten worden afgebroken tot aminozuren en vetten worden afgebroken tot vetzuren en glycerol. Deze voedingsstoffen worden vervolgens in de bloedbaan opgenomen en naar cellen door het hele lichaam getransporteerd, waar ze worden gebruikt of opgeslagen voor energie.