Ja, zowel glucose als fructose zijn monosachariden. Monosachariden zijn de eenvoudigste koolhydraten en bestaan ​​uit één enkele suikereenheid. Glucose en fructose zijn beide hexosen, wat betekent dat ze zes koolstofatomen bevatten. Ze verschillen in hun chemische structuur, waarbij glucose een rechte keten heeft en fructose een ringstructuur.