-ose is een achtervoegsel dat in de scheikunde wordt gebruikt om een ​​suiker of koolhydraat aan te duiden. Het is afgeleid van het Griekse woord sakcharon, wat ‘suiker’ betekent. Het achtervoegsel -ose wordt gebruikt in de namen van veel verschillende suikers, waaronder glucose, fructose en sucrose.

In de wetenschappelijke woordenschat kan -ose ook worden gebruikt om te verwijzen naar andere soorten organische verbindingen die een hydroxylgroep (-OH) bevatten die aan een koolstofatoom is bevestigd. Het achtervoegsel -ose wordt bijvoorbeeld gebruikt in de namen van alcoholen, zoals ethanol en methanol.

Het achtervoegsel -ose is een veelzijdig achtervoegsel dat kan worden gebruikt om een ​​verscheidenheid aan verschillende soorten organische verbindingen aan te duiden. Het is een nuttig hulpmiddel voor wetenschappers bij het communiceren over de structuur en functie van deze verbindingen.