Wetenschappers hebben een verscheidenheid aan methoden tot hun beschikking als ze micro-organismen zoals bacteriën moeten kweken. Bij twee van deze methoden worden de bacteriën gekweekt in speciale platen, Petri-schalen genoemd. Wetenschappers vullen deze Petrischalen met een speciaal soort voedsel dat de bacteriën nodig hebben om te leven en zich te vermenigvuldigen. De twee soorten speciaal voedsel die worden gebruikt, zijn voedingsagar en bloedagar.

Agar in Algemeen

Op zichzelf biedt agar geen nutria-ondersteuning voor bacteriën. Agar is een complex polysaccharide dat wetenschappers afleiden uit zee-alg. Het bezit verschillende unieke eigenschappen die het waardevol maken voor microbiologen. Ten eerste kunnen enkele microben agar afbreken, dus het blijft solide. Ten tweede zal het niet vloeibaar worden totdat het een temperatuur van 100 ° Celsius bereikt, en eenmaal vloeibaar gemaakt blijft het zo totdat het op 40 ° Celsius wordt gebracht. Het vermogen om bij hoge temperaturen solide te blijven, maakt het een ideaal medium voor het kweken van thermofiele (hitte-liefhebbende) bacteriën.

Nutritionele agar-oplossing

Omdat agar alleen een stollingsmiddel is, heeft het geen waarde voor de bacteriën die erop groeien. Bacteriën hebben voedingsstoffen nodig om te leven en zich voort te planten. Eén oplossing omvat het mengen van agar met een voedingsbouillon, die pepton en rundvleesextract bevat, om voedingsagar te maken. Koolhydraten, vitaminen, zouten en sporenhoeveelheden organische stikstof vormen het rundvleesextract. De belangrijkste bron van organische stikstof, aminozuren en peptiden met lange ketens is het pepton.

Voedingsagar is complexe media.

Voor praktische doeleinden werkt agar met voedingsstoffen goed voor het kweken van de meeste soorten van niet-kiesachtige heterotrofe bacteriën. "Veeleisend" betekent selectief en "heterotroof" betekent dat de bacteriën hun eigen voedsel niet kunnen maken. Niet-kieskeurige heterotrofe bacteriën hebben daarom hun voedsel nodig, en ze zijn niet kieskeurig van waar het vandaan komt. Omdat veel pathogene (ziekteverwekkende) bacteriën in de niet-veeleisende heterotrofe categorie vallen, is een complexe media die bestaat uit verschillende voedingsstoffen zoals peptonen en rundvleesextracten de ideale keuze voor bacteriële groei en teelt.

Bloedagar

Bloedagar is bijna identiek aan agar-voedingsstof, behalve dat het vijf tot tien procent schapen-, konijn- of paardenbloed bevat. Bloedagar bestaat uit rundvleesextract, voor stikstof, bloed, voor stikstof, aminozuren en koolstof, natriumchloride, voor het in stand houden van de osmotische balans en agar. Microbiologen gebruiken bloedagar om specifieke pathogene bacteriën te identificeren door de hemolytische (bloedcelvernietigende) reacties die ze veroorzaken te bestuderen.

Bloedagar is een differentiaalmedicijn

Microbioloog gebruikt differentiële media om specifieke bacteriën te identificeren en te isoleren . Een voorbeeld hiervan is de bacterie Streptococcus pyogenes, die keelontsteking veroorzaakt. Je kunt deze bacteriën kweken op complexe media zoals voedingsagar, maar als er ook andere bacteriën op die agar groeien, is het heel moeilijk om een ​​bacteriekolonie van een andere te onderscheiden zonder microscopisch onderzoek en speciale kleuringstechnieken. Als je het echter op bloedagar laat groeien, zal het de rode bloedcellen vernietigen in een proces dat beta-hemolyse wordt genoemd, en andere cellen zullen deze reactie niet veroorzaken, waardoor het identificeren van Streptococcus pyogenes veel gemakkelijker wordt.