science >> Wetenschap >  >> Biologie

Hoe Kudzu werkt

Als kudzu alomtegenwoordig lijkt, dat is omdat het zo is. DKAR-afbeeldingen/Getty Images

Als je ooit over de snelwegen of landwegen van Georgië hebt gereisd, Alabama of Mississippi, je hebt waarschijnlijk gezien kudzu -- een rijke deken van lommerrijke wijnstokken die grote stukken land bedekken, bomen en verlaten gebouwen.

Deze kruipende en klimmende wijnstok gedijt in het zuidoosten van de VS vanwege het vochtige en hete klimaat in het gebied. Kudzu gedijt op warme zomertemperaturen die regelmatig boven de 80 graden Fahrenheit (27 graden Celsius) komen en milde wintertemperaturen die zelden onder de 40 graden Fahrenheit (-4 graden Celsius) komen. Bovendien, het zuidoosten krijgt ongeveer 40 inch (1 meter) regen per jaar, het opzetten van een spreekwoordelijk paradijs voor deze vaste plant. vanaf 2008 kudzu beslaat meer dan 7 miljoen acres van de V.S., en je kunt het zelfs zo ver noordelijk zien als New Jersey en Illinois, zo ver naar het westen als Oregon en zo ver naar het zuiden als de Florida Keys [bron:Southeast Exotic Pest Plant Council].

Kudzu lijkt alomtegenwoordig in de VS, maar deze ongewone plant is geen kerel van eigen bodem. Het is eigenlijk inheems in Azië. In feite, geschriften die teruggaan tot 100 na Christus traceren dit sterke lid van de peulvruchtenfamilie naar China, Japan en Indië. Het wordt daar al eeuwenlang gebruikt als homeopathisch middel en voor andere doeleinden die we later zullen onderzoeken. Hoewel kudzu overal in de VS als kool groeit, het is bijna uitgestorven in sommige delen van China als gevolg van ontbossing en zijn wijdverbreide populariteit als remedie tegen een groot aantal kleine kwalen.

Gezien de oorsprong en reputatie van Kudzu, je vraagt ​​​​je misschien af ​​​​hoe de plant in de eerste plaats naar de VS is gekomen. Het maakte zijn Amerikaanse debuut in 1876 op de Philadelphia Centennial Exposition, waar het werd aangeprezen als een sierrank die bedoeld was om schaduw te bieden. Enkele decennia later, de Soil Conservation Service promootte de kudzu-teelt als een manier om bodemerosie als gevolg van ontbossing in het zuiden te beheersen. Het bureau betaalde boeren $ 8 per acre om kudzu te planten in de jaren dertig en veertig [bron:Britton].

Kudzu groeit snel en gemakkelijk en velen zweren bij zijn helende kracht, maar sommige landeigenaren in het zuidoosten van de VS zijn er niet blij mee dat ze in hun achtertuin wonen. Voordat we erachter komen waarom, we moeten meer leren over hoe kudzu en hoe het groeit.

Inhoud
  1. Hoe Kudzu groeit
  2. Alternatieve toepassingen voor Kudzu
  3. Meer Kudzu-producten
  4. Kudzu's effect op Amerikaanse ecosystemen
  5. Kudzu-besturing

Hoe Kudzu groeit

Kudzu-bloem in bloei. © iStockphoto.com/Joe_Potato

Kudzu behoort tot de peulvrucht familie en is verwant aan de erwt, soja, pinda, luzerne, aster en haver. Interessant genoeg, het is ook gerelateerd aan de cannabisplant [bron:Britton]. Een peulvrucht is een plant die zijn vruchten voortbrengt in de vorm van een peul. De peul van een kudzu bloeit tot een grote, paarse bloem met een druifachtige geur. In de nazomer, de bloem wordt bruin, vlak, harig ogende peulen die ergens tussen de twee en tien zaden bevatten. De vangst is dat alleen kudzu-ranken die over andere planten of objecten zijn gedrapeerd, zaaddozen kunnen produceren, want bloesems groeien uit die hangende wijnstokken. Een hele cluster produceert twee of drie gezonde zaden, maar ze kunnen zelfs na enkele jaren van rust [bron:Everest] ontkiemen.

Zoals elke landeigenaar die met kudzu te maken heeft gehad je kan vertellen, echter, dit gebrek aan levensvatbare zaden maakt niet veel uit in het overlevingspercentage van kudzu. Het geheim van de duurzaamheid van de plant zit in de wortels - ze ontkiemen nieuwe om zich zeer snel voort te planten. Deze wortel kronen zijn meedogenloos en het is bekend dat ze liften in vrachtwagenladingen vol vuil en honderden kilometers verderop gaan wonen. Ze zetten hun kamp op precies op het grondoppervlak van de grond. Vanaf daar, deze zetmeelwortels groeien zo diep als 12 voet (3,66 meter) en kunnen tot 300 pond (136 kilogram) wegen [bron:Everest]. Deze wortels zijn rijk aan koolhydraten en hebben het unieke vermogen om water te tappen uit diepe ondergrondse bronnen, waardoor kudzu in droge, warme omstandigheden waar andere planten dat niet kunnen.

Aan het aardoppervlak, kudzu-wijnstokken ontspruiten naar buiten en naar boven vanaf wortelkronen. Nieuwe wortelkronen ontspruiten om de paar meter langs een wijnstok, hechten aan de grond en ontspringen nog meer wortelkronen. In de tussentijd, wijnstokken blijven in de zomermaanden maar liefst 2 voet (61 centimeter) per dag groeien. Bevestigen aan een boom, pool, hek of gebouw, kudzu kan tot wel 24 meter hoog worden. Daarom noemen sommige mensen het de 'mijl-per-minuut-wijnstok'.

Kudzu-bladeren groeien in trossen van drie en hebben een diameter van 5 tot 10 centimeter. Deze bladeren draaien en draaien, afhankelijk van de intensiteit van het zonlicht dat naar beneden schijnt, om optimale schaduw te bieden aan hun wijnstokken en wortels terwijl ze hun eigen versie van fotosynthese . Fotosynthese is hoe groene planten zonlicht en water omzetten in de energie die ze gebruiken voor voedsel.

Alternatieve toepassingen voor Kudzu

Zoals we eerder leerden, kudzu's geschiedenis begint in het oude Azië. Eeuwenlang, mensen in China, Japan en India hebben kudzu gebruikt voor homeopathische middelen voor symptomen van hartaandoeningen en hoge bloeddruk [bron:Drugsite Trust]. Het wordt zelfs gebruikt als alternatief middel om spierpijn te verlichten en mazelen te behandelen. Herbalisten nemen de wortel van de plant en koken deze om een ​​zetmeelachtig poeder of vast kudzu-wortelzetmeel te maken. Sommigen maken vloeibare brouwsels zoals ginseng-extract of vanille-extract van de wortel. Weer anderen maken er thee van.

Sommige onderzoeken suggereren dat kudzu-extract het verlangen naar alcohol kan verminderen en andere geven aan dat kudzu kan worden gebruikt om katers te voorkomen en te behandelen. In elk geval, de wetenschappelijke gemeenschap heeft bewijs gevonden dat kudzu het alcoholgebruik bij mensen in een of andere vorm beïnvloedt. Eén studie toonde zelfs aan dat hoewel kudzu proefpersonen niet afschrikte om te drinken, mensen dronken zelfs minder na inname. Waarom? Mensen die kudzu namen, werden eigenlijk dronken van minder bieren dan deelnemers die de plant niet innamen. Onderzoekers dachten dat de plant een verbinding kan bevatten die het alcoholgehalte in het bloed bij mensen verhoogt en de effecten ervan versterkt [bron:Associated Press].

Kudzu heeft verschillende toepassingen buiten het medicinale rijk. In feite, het wordt in veel gebieden als een delicatesse beschouwd. De legende gaat dat de Chinese heerser Shennong, de "goddelijke boer" en vader van de Chinese kruidengeneeskunde, proefde elk kruid in de omgeving, inclusief kudzu, en creëerde een boek op basis van zijn onderzoek [bron:Dharmananda]. Vanaf dat moment, mensen hebben meer manieren bedacht om kudzu op het menu te zetten. Sommigen gebruiken het als het hoofdingrediënt in een verscheidenheid aan kruiden en gerechten. In het zuidoosten van de VS, sommige mensen maken en verkopen kudzu-bloesemgelei en -siropen. Als er een manier is om kudzu te bereiden, je kunt er zeker van zijn dat je er waarschijnlijk een recept voor zult vinden -- quiche, salade, Salsa, snoep, frisdrank en thee, om er een paar te noemen.

Kudzu King

In de jaren veertig, Channing Cope, de invloedrijke boerderijredacteur van de Atlanta Constitution, creëerde een cult-aanhang gericht op kudzu. In zijn boek "Front Porch Farmer, " hij prijst kudzu aan als de nieuwste oogst die "werkt terwijl je slaapt, " boeren een nieuw leven van vrije tijd beloven [bron:Britton]. Vanaf zijn eigen veranda in Covington, ga., Cope zond een radioprogramma uit waarin de voordelen van kudzu werden omarmd en werd daarbij een mediamagnaat.

Meer Kudzu-producten

Laat het over aan de creatieve en vindingrijke onder ons om nog meer manieren te bedenken om iets dat gewoon rondhangt te nemen en er een nuttig product van te maken -- wat dacht je van kudzu-lotion? Samen met dit groene bad- en schoonheidsproduct, je kunt kudzu ook prominent vinden in volkskunst en ambachten. Ambachtslieden kunnen wandkleden bouwen, dekbedden, sculpturen en manden met handwerk die ze hebben gemaakt van kudzu-planten. Wees niet verbaasd om te ontdekken dat de muur of het dak van een huis is gemaakt met kudzu, of.

U herinnert zich misschien dat kudzu in 1876 in de VS werd geïntroduceerd als sierrank. Het werd ook gepromoot als voer voor paarden en runderen. Dit is logisch omdat het praktisch gratis is, groeit rijkelijk en lijkt de smaakpapillen van grazende dieren aan te spreken. Maar de populariteit van kudzu als voer duurde niet lang, omdat mensen snel ontdekten dat het niet goed bestand is tegen vertrappen.

Kudzu heeft misschien niet veel grip gekregen als voedselbron voor runderen, maar het kan een toekomst hebben als bron van alternatieve brandstof voor auto's en vliegtuigen. In feite, onderzoekers onderzoeken het als een vorm van ethanol. Deze groene, weelderige plantenwortels bevatten grote hoeveelheden koolhydraten die gemakkelijk kunnen worden omgezet in biobrandstof. Tegenwoordig, maïs en soja worden grotendeels gebruikt om biobrandstof te maken, maar sommige mensen zijn bezorgd dat een uitgeputte voorraad van beide als gevolg van de productie van ethanol een voedseltekort zou kunnen veroorzaken. In feite, de populariteit van ethanol op basis van maïs heeft de prijsschommelingen al volatieler gemaakt, boeren raken, voedselfabrikanten en zelfs liefdadigheidsorganisaties die afhankelijk zijn van voedseldonaties [bron:Roebel]. voorstanders van kudzunol zeg dat kudzu de perfecte oplossing is voor dit dilemma; het groeit als kool en het kan voldoen aan de vraag naar brandstof voor brandbare motoren - zonder de voedselvoorziening in gevaar te brengen.

Wat zit er in een naam?

Zeventien soorten kudzu behoren tot het geslacht Pueraria . Of je het nu Ge-gen noemt, kuzu of kudzu, je kunt het in een of andere vorm overal vinden, van China en Japan tot India en Australië - en in de hele VS.

Kudzu's effect op Amerikaanse ecosystemen

Kudzu glijdt snel rond deze boom om hem in een dodelijke greep te houden. ©iStockPhoto.com/rwhite3

Mensen noemen kudzu niet de plant die het Zuiden voor niets heeft opgegeten. Zoals we eerder leerden, kudzu groeit heel snel - wel een voet of twee (30 of 61 centimeter) per dag. Zodra het een deken vormt over land of bomen, licht kan er niet doorheen, dus de overgrote meerderheid van de onderliggende planten of bomen sterft uiteindelijk af. Alleen de meest winterharde planten kunnen de verstikkende effecten van een kudzu-plaag overleven. Gezien het feit dat, stel je de schade voor die kudzu kan aanrichten aan een voedsel- of houtoogst. Boseconoom Coleman Dangerfield schat dat voor elke hectare hout die kudzu inhaalt, landeigenaren verliezen $ 48 per acre per jaar. Een andere deskundige, plantenecoloog James Miller, berekent dat elektriciteitsleveranciers $ 1,5 miljoen per jaar uitgeven om kudzu onder controle te houden en van hoogspanningsleidingen en elektriciteitspalen te houden [bron:Britton]. Dat is al eng genoeg, maar het gewicht van kudzu-wijnstokken kan bomen ontwortelen, het verheffen van de plant van louter ergernis tot een werkelijke bron van gevaar.

Al in 1953, de Amerikaanse regering begon de kudzu-controle-inspanningen op te voeren. In 1970, het verklaarde kudzu tot onkruid vanwege de overlast veroorzaakt door zijn meedogenloze groei [bron:Southeast Exotic Pest Plant Council]. Het probleem is sindsdien alleen maar groter geworden door de manier waarop kudzu inheemse planten inhaalt en verstikt, het veroorzaken van een kettingreactie die ecosystemen in het proces ondermijnt. Het is huiveringwekkend in zijn eenvoud, eigenlijk:Kudzu verstoort de voedselketen door de vegetatie te bedreigen die inheemse dieren gebruiken voor voedsel en onderdak. Bovendien, kudzu-wortelsystemen hebben invloed op de hoeveelheid water in de grond en uiteindelijk, het ecosysteem zelf. Om deze redenen, de Invasive Species Specialist Group (ISSG) heeft onlangs kudzu toegevoegd aan de Global Invasive Species-database en ze hebben het een van de 100 ergste buitenaardse invasieve soorten op aarde genoemd [bron:Global Invasive Species Database].

Kudzu-besturing

Wat kan een boer, boswachter of eenvoudige landeigenaar om kudzu te controleren? Eerst, je moet volhardend zijn en een team klaar voor de strijd kunnen verzamelen. Het is niet anders dan het uitroeien van insecten uit je appartement of flat:je moet alle naburige landeigenaren laten samenwerken om een ​​kudzu-plaag uit te roeien. Om uw kudzu-controleprogramma te laten slagen, ieder moet trouw zijn of haar rol spelen.

Hier zijn een paar dingen die u wilt overwegen:

  • Grootte -- hoe groot het besmette gebied is
  • Nabijheid - hoe dicht de besmetting bij de bomen is, gewassen of planten die je wilt houden
  • Toekomst -- of je plannen hebt voor het land dat momenteel besmet is
  • [bron:Everest]

Op kudzu-pleisters jonger dan 25 jaar, drie of vier jaar van frequent en continu maaien en grazen kan het onder controle houden. in Tennessee, sommige mensen gebruiken geiten om kudzu te eten in stedelijke en voorstedelijke gebieden. U wilt de ondersteuning en begeleiding krijgen van uw lokale autoriteit voor het kudzu-controleprogramma; zelfs eenvoudige maai- en begrazingsmethoden vereisen dat u het besmette gebied in bedwang houdt door grote wijnstokken af ​​te snijden en af ​​te schermen.

Vanaf daar, misschien moet je het land verbranden en een reeks herbiciden toepassen. Het herbicide dat u kiest, hangt af van een aantal factoren, zoals waar de kudzu groeit, de grootte van de wortelkronen en de bodemgesteldheid, om er een paar te noemen. U dient uw plaatselijke kudzu-controle of landgebruiksautoriteit te raadplegen voordat u zelfs maar een herbicide probeert te kopen, hoewel:sommige zijn zo giftig dat je een speciale vergunning nodig hebt om iets te kopen en toe te passen -- ze vervuilen het afvoerwater, stromen, rivieren, meren en gewassen.

Wanneer u contact opneemt met een deskundige, hij of zij zal met u samenwerken om de beste manier te vinden om uw kudzu-probleem aan te pakken. Misschien merk je dat je hoge begroeiing besproeit met een hogedrukslang die een mooie onkruidverdelger uitspuugt. Jij en je buren kunnen uiteindelijk met grote landbouwmachines zoals gewasspuiten rijden en grote stukken land bestrooien die bedekt zijn met kudzu. Geduld is de sleutel:het kan zeven tot tien jaar duren om herhaaldelijk te spuiten, snijden en hakken om uw kudzu-plaag op te lossen.

Groene Kobold

In zijn gedicht "Kudzu, "James Dickey schreef, "In Georgia, de legende zegt dat je 's nachts je ramen moet sluiten om hem buiten het huis te houden."

Veel meer informatie

Gerelateerde HowStuffWorks-artikelen

  • Waarom landschap met inheemse planten?
  • Hoe ruimtelandbouw werkt
  • Hoe zaadbanken werken
  • Hoe cellulose-ethanol werkt
  • Zullen alternatieve brandstoffen de wereldwijde maïsvoorraden uitputten?

bronnen

  • Geassocieerde pers. "Heb je een drankprobleem? Probeer kudzu." MSNBC.com, 17 mei 2005. (17 juli, 2009) http://www.msnbc.msn.com/id/7884540/
  • Brit, Kerrie. "Kudzu." Invasieve planten in het oosten van de VS 3 november 2005. (25 januari, 2009) http://www.invasieve.org/eastern/biocontrol/25Kudzu.html
  • Clemson-universiteit. "Kudzu-uitroeiingsrichtlijnen." 2003. (26 januari, 2009) http://www.clemson.edu/extfor/publications/ec656/
  • CFNA. China Land- en Bosbouw Web. Brede vooruitzichten voor de groene Kudzu-wijnstoksector. 2003. (25 jan. 2009) http://www.agriffchina.com/e-agriffchina/member/mag_detail_detail.jsp?id=50545
  • Dharmananda, Subhiti. "Instituut voor Traditionele Chinese Geneeskunde." De lessen van Shennong:de basis van Chinese kruidengeneeskunde. (4 januari, 2009) http://www.itmonline.org/arts/shennong.htm
  • Drugsite Trust. "Kudzu." (4 januari, 2009) http://www.drugs.com/npp/kudzu.html
  • Everest, John W., et al. "Kudzu in Alabama:geschiedenis, Toepassingen, en controle." Alabama Cooperative Extension System. Augustus, 1999. (2 februari, 2009) http://www.aces.edu/pubs/docs/A/ANR-0065/
  • Georgia Invasive Species Task Force, Georgia Exotic Pest Plant Council. "Invasief onkruid in Georgië:Kudzu." Zuidoost Exotic Pest Plant Council Invasive Plant Manual. (25 jan. 2009) http://www.se-eppc.org/manual/kudzu.html
  • Hans, Daniel J. Staatsuniversiteit van New York, Afdeling Sociologie. "Kudzu en alcoholgebruik." (25 jan. 2009) http://www2.potsdam.edu/hansondj/healthissues/1127332920.html
  • Invasieve Soorten Specialist Groep. "Global Invasive Species Database." (17 juli, 2009) http://www.issg.org/database/species/search.asp?st=100ss&fr=1&str=&>
  • Millar, Bonnie. Duke universiteit. "Invasieve soorten en bosecosysteemeffecten." (1 februari 2009) http://www.biology.duke.edu/bio217/2002/bmm10/kudzu.htm
  • McKinney, Michael L., et al. Milieuwetenschappen:systemen en oplossingen. 2003. (31 januari, 2009)http://books.google.com/books?id=cGgeojAN8JcC&pg=PA268&lpg=PA268&dq=kudzu+plant+extinction&source=web&ots=9PNgGMbWGc&sig=O_xRjAr6RB3AfIJAbIEQUe7PN2A&hl=nl&book==
  • Planeet Botanisch Canada. "Kudzu." (25 jan. 2009) http://www.planetbotanic.ca/about_pb.htm
  • Planet Conservation Alliance. Dienst Nationale Parken. "Minst gezocht:Kudzu." (25 jan. 2009) http://www.nps.gov/plants/alien/fact/pumo1.htm
  • ReceptZaar. 2009. (26 januari, 2009) http://www.recipezaar.com/recipes.php?s_type=%2Frecipes.php&q=kudzu&Search=Search&Searcht=
  • Roebel, trok. ZakelijkTN. "Tegen de Graan." juli/augustus 2008. (29 jan. 2009) http://www.businesstn.com/content/200808/against-grain
  • Universiteit van Zuid-Carolina, Hoogste. "Kudzu." (25 jan. 2009) http://www.uscupstate.edu/academics/arts_sciences/natural_science/herbarium/default.aspx?id=2205
  • Shurtleff, William en Aoyagi, Akiko. "The Book of Kudzu:een culinaire en helende gids." (31 januari, 2009) http://books.google.com/books?id=KMSpPFcli08C&pg=PA73&lpg=PA73&dq=import+kudzu+china&source=bl&ots=RgmTYdTJ4S&sig=OMVlkppFTtUpe-Rlon6OFwa8Wcs&hl=en&eiJpTI2HSetgeXGbook=TI2HSetgeXGbook PPA75, M1
  • St. Petersburg Times. "Kudzu-pillen hielpen bij het verminderen van eetbuien." 18 mei 2005. (25 januari, 2009) http://www.sptimes.com/2005/05/18/Worldandnation/Kudzu_pills_helped_cu.shtml
  • Tijd. "Het Kudzu-kind." 4 juli, 1949. (1 februari 2009) http://www.time.com/time/magazine/article/0, 9171, 888578, 00.html
  • Tseng, Nin-Hai. "Kudzu zou de volgende biobrandstof kunnen zijn." Atlanta Journal Grondwet. 19 juni 2008. (29 jan., 2009) http://www.ajc.com/news/content/news/stories/2008/06/19/KUDZU_biofuel_ethanol.html
  • Waden, Gerrit. "Pas op voor buitenaardse indringers in Georgia Woodlands." 16 februari 2006. (25 jan. 2009) http://georgiafaces.caes.uga.edu/getstory.cfm?storyid=2770

Meer >

Meer >

Hoofdlijnen

  1. De nadelen van biotechnologie
  2. Kan boos worden goed voor je zijn?
  3. Wat zijn de zuignappen op een octopus genoemd?
  4. Ziektekiemen kunnen onze persoonlijkheid helpen vormen
  5. De vier eigenschappen van spiercellen
  6. Verschil tussen aangesloten en losgemaakte Ribosomes
  7. Wie is je vader? De geschiedenis van vaderschapstesten
  8. Voorbeelden van hittebestendige bacteriën
  9. Verschil tussen transcriptie en DNA-replicatie

Wetenschap