Voedselonzekerheid is een dringend probleem onder Amerikaanse studenten en is dramatisch toegenomen sinds het begin van de COVID-19-pandemie. In een onderzoek uitgevoerd door Healthy CUNY in april 2020 meldde 50% van de CUNY-studenten zich zorgen te maken dat ze zonder voedsel zouden komen te zitten voordat ze meer konden kopen.

In een secundaire analyse van de CUNY-brede studentenenquête onderzochten universitair hoofddocent Heidi Jones, Distinguished Professor Nick Freudenberg en collega's het verband tussen voedselonzekerheid en de impact van COVID-19 op onderwijsresultaten en testten ze of angst en depressie deze relatie medieerden.

Studenten die voedselonzeker waren, hadden meer kans om verstoringen in hun onderwijservaring te ervaren, rapporteerden vaker niet in staat te zijn hun schoolwerk te doen, lieten vallen of trokken zich terug uit lessen en anticipeerden op vertragingen bij hun afstuderen. Er waren aanwijzingen dat voedselonzekerheid kan leiden tot angst en/of depressie, waarbij beide van invloed zijn op het vermogen van leerlingen om schoolwerk te doen, en depressie ook van invloed is op mogelijke vertragingen bij het afstuderen.

In hun studie gepubliceerd in het Journal of American College Health , stellen de onderzoekers voor om studentencampusdiensten te ontwikkelen die voedselhulp koppelen aan psychologische diensten, zoals counseling voor geestelijke gezondheid of verwijzingen naar geestelijke gezondheidsdiensten in de gemeenschap of telegezondheid om de kansen te maximaliseren om deze wederkerige relatie te benutten.

"Het verband tussen geestelijke gezondheid en voedselzekerheid dat in deze studie wordt aangetoond, suggereert dat de gezondheids-, geestelijke gezondheid en sociale problemen waarmee veel studenten worden geconfronteerd, nauw met elkaar verweven zijn", zegt Freudenberg. "Uitbreiding van voedselhulp kan met name die community colleges en openbare universiteiten die mensen met een laag inkomen bedienen helpen om de daling van het aantal inschrijvingen als gevolg van de COVID-19-pandemie te voorkomen." + Verder verkennen

Rapport:de impact van de COVID-19-pandemie op CUNY-studenten